Kipling House Kitchen in Jacksonville, Florida

Selbst für die am besten organisierten Menschen kann es wie eine unmögliche Aufgabe erscheinen, eine Küche rund um die Uhr sauber zu halten – eine Tatsache, die in einer offenen Küche doppelt wahr wird – wo die Unordnung auf der Arbeitsplatte immer in Sichtweite ist. Was macht eine vielbeschäftigte Familie?

Konfrontiert mit diesem Dilemma beim Entwurf des neu gebauten Hauses eines Freundes aus Kindertagen außerhalb von Jacksonville, Florida, Designer Krysta Gibbons von Kipling House Interiors aus Minneapolis hat eine täuschend einfache Lösung gefunden: Teilen Sie den Raum in zwei. Hinter der Hauptküche (die zum Ess- und Wohnzimmer offen ist) dient eine sogenannte „Catering-Küche“ als versteckter Bereich für die tägliche Lebensmittelzubereitung und -aufbewahrung. „Es ist im Wesentlichen eine begehbare Speisekammer, die auch ein ‚Durcheinander‘ ist.“

sagt Gibbons, der es entwickelt hat, um aufgeräumte Geräte wie Mikrowelle, Toaster und Kaffeemaschine aufzubewahren – „die Dinge, die die Menschen am häufigsten verwenden, aber die es schwierig ist, sie zu entwerfen.“

Obwohl sie getrennt sind, fügen sich die beiden Räume dank einiger intelligenter visueller Tricks nahtlos zusammen. Inspiriert von den Innenfenstern, die die Räume verbinden, verwendete Gibbons eine Außenwand Materialien – weiß gestrichener Backstein in der Gastronomieküche, blau-weiße Fliesen in der Hauptküche – zum Ausleihen Indoor-Outdoor-Atmosphäre. Die Walker-Zanger-Fliese war auch der Ausgangspunkt für die Farbpalette, die sie durch Bemalung von Schränken in Benjamin Moores Westcott Navy bis in die Catering-Küche erweiterte. Weiße Eiche, die an einer Schrankwand in der Hauptküche sowie an Regalen im Catering-Raum verwendet wird, hilft, den hellen, hohen Raum aufzuwärmen.

Das Ergebnis: eine Wohnküche, die immer ordentlich aussieht, und ein unsichtbarer Platz für fleißige Geräte, in dem kleine Unordnung unbemerkt bleibt. Gibbons sagt: „Es ist die beste Version des ungezwungenen Lebens!“

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Hauptküche

Eine Wand aus blau-weißen Walker Zanger-Fliesen verankert den Raum. Möbel: Bennetts Custom Cabinets. Arbeitsplatte: Caesarstone. Thekenstühle: Orient-Express in Schumacher-Kunstleder. Anhänger: Die Urban Electric Co. Schrank-Hardware: Emtek.

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Speisesaal-Layout

Anstelle eines separaten Esszimmers hat Gibbons es in den großen Raum integriert.

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Offene Regale

Regale aus Messing und Eiche sorgen für Komfort zum Mitnehmen – aber Unordnung ist von der Hauptküche aus nicht sichtbar.

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Leiter

Ein Nussbaumstück von Putnam Rolling Ladder Co. bietet Zugang zu den Oberschränken, die bis zur 12-Fuß-Decke reichen.

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Geschirrschubladen

Tiefe Schubladen (von denen Gibbons sagt, dass sie ergonomischer sind) verwenden ein benutzerdefiniertes Stiftsystem, um das Geschirr an Ort und Stelle zu halten.

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Einfacher Zugriff

Niedrig genug, damit die Kleinen sie erreichen können, bieten die Schubladen des GE Monogram-Kühlschranks unter der Theke Platz für kinderfreundliche Getränke.

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Barschränke

Messing-Mesh-Einsätze zeigen die Barware-Kollektion der Familie – und brechen die Masse von Marine auf. Hardware: Verjüngung.

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