7 Früchte, die Sie niemals im Kühlschrank aufbewahren sollten – Delish.com
Steinobst (Pfirsiche, Pflaumen, Nektarinen, Kirschen) können Opfer von Kälteschaden wenn im Kühlschrank aufbewahrt. Und wissen Sie, dass das bedeutet? Geschmacklos und ohne die Süße, die Sie so sehr lieben lässt. Warten Sie stattdessen, bis sie reif sind, und kühlen Sie sie dann, sobald sie weich sind.
Bewahren Sie alle Melonen auf der Theke auf, wenn Sie ihren Geschmack maximieren möchten (was Sie natürlich tun), aber neben dem Geschmack gibt es auch gesundheitliche Aspekte, wenn Sie sie nicht im Kühlschrank aufbewahren. USDA-Forschung gefunden dass die Lagerung von Melonen bei Raumtemperatur dazu beiträgt, die darin enthaltenen Antioxidantien zu erhalten. Nachdem du sie angeschnitten hast, lege sie jedoch in den Kühlschrank, um Bakterienwachstum zu verhindern.
Saure Tomaten sind das Schlimmste. Wenn Sie sie weiterhin süß schmecken lassen möchten, vermeiden Sie es, Tomaten, die nicht vollständig gereift sind, in den Kühlschrank zu stellen – dies kann mit dem Enzyme die entscheidend für den Geschmack der Früchte sind.
Es gibt eine Ausnahme: Wenn Ihre Tomate beim Kauf superreif ist, kühlen Sie sie, um Schimmelbildung zu vermeiden.
Es ist nicht so, dass du sollte nicht kühle Äpfel, das tust du nur nicht brauchen zu. Äpfel halten sich auf der Theke gut ein oder zwei Wochen, und wenn Sie ihre Haltbarkeit danach bewahren möchten, legen Sie sie in den Kühlschrank. Äpfel sind ein ethylenproduzierende Früchte, was bedeutet, dass sie ein Gas abgeben, das andere Früchte / Gemüse schneller reifen lässt. Wenn Sie sie also in den Kühlschrank stellen, bewahren Sie sie getrennt von anderen Produkten auf.
Die Kühlung stoppt, wie bei den meisten Früchten, den Reifeprozess. Wenn Sie Ihre Avocado also so schnell wie möglich essen möchten, bewahren Sie sie auf der Arbeitsplatte auf.
Beeren schmecken am besten, wenn sie bei Zimmertemperatur gelagert werden. Sie können jedoch schnell schimmeln. Wenn Sie sie also nicht innerhalb von ein oder zwei Tagen essen möchten, ist eine Kühlung die bessere Wahl.
Die Aufbewahrung von Bananen im Kühlschrank wird nicht nur mit ihren Reifeprozess, wenn du sie aus dem Kühlschrank nimmst, sie still wird nicht reifen.
