Target hat einen neuen Gang für Feinschmecker

Lebensmitteleinkauf bei Target wird jetzt viel einfacher, da mehr Alkohol im Spiel ist. Nachdem ein Standort eine Spirituosenlizenz beantragt hatte, um nicht nur zu verkaufen, sondern alkohol servieren, andere rücken die Bier- und Weinregale in den Vordergrund des Ladens. Jetzt installiert das Unternehmen begehbare Bierhöhlen.

Die Straße berichtet, dass, nachdem er seine Craft-Beer-Bestände von etwa 100 Sorten auf weit über 300 aufgestockt und den Verkauf von lokaler Seifenlauge um über 40 Prozent gestiegen ist, Target bringt jetzt seine allererste Serie von „Bierhöhlen“ auf den Markt – beladen mit Bieren regionaler und meistverkaufter Marken wie Goose Island und Two Brüder.

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Alkohol zu verkaufen ist kein ganz neues Konzept für Target, das seit fast 15 Jahren Wein und Bier in den Regalen von fast 1.400 Geschäften in 37 Staaten hat. Aber das Portfolio zu erweitern und ins Rampenlicht zu rücken, ist ein mutiger neuer Schritt. Laut The Street ist "die Bierhöhle eine Erweiterung des Lokalisierungskonzepts des Unternehmens und im weiteren Sinne seine strategische Markentransformation", was bedeutet, dass der Fokus auf trendige Angebote im Lebensmittelbereich verlagert wurde, wie z Beste Sommerbier und gesund, mehr nahrhafte Snacks.

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