So bringen Sie Napa-Vibes in Ihre Küche

Was kommt Ihnen in den Sinn, wenn Sie sich die berühmte Weinregion Nordkaliforniens vorstellen? „In Napa dreht sich alles um das Licht, es dreht sich alles um die Natur“, sagt der Küchendesigner aus Atlanta Matthew Quinn. Also bei der Aufgabe, den Kochraum für House Beautiful zu gestalten 2019 Ganzes Haus Projekt in Nashville, Tennessee, behielt er Kaliforniens bestes önophiles Reiseziel im Auge – von den Oberflächen bis hin zu den frischerhaltenden Geräten von Signature Kitchen Suite die den Fokus auf herausragendes Essen und Trinken legen.

„Für mich dreht sich bei Napa alles um die Erde – und die Menschen machen Schönheit aus dem Nichts“, sagt Quinn. Und wenn dieser beeindruckende Kochraum ein Hinweis ist, ist es ihm gelungen, diese Feinschmecker-Vibes zurück zur Natur zu kanalisieren. Hier sind seine Tipps für die Napa-inspirierte Küche (und Küche) Ihrer Träume.

Wählen Sie erdige Oberflächen

„Neutral“ bedeutet nicht „Müsli“ (zumindest nicht, wenn Quinn etwas dazu zu sagen hat). In der Whole Home-Küche glamourisierte er geschickt erdige Oberflächen mit gehämmerten Goldgriffen, einem Kronleuchter und anderen texturierten Akzenten.

„Man verbindet Napa nicht mit glänzenden, polierten Oberflächen; Für mich geht es mehr um Textur“, sagt er. "Es sollte nicht wie maschinell aussehen." Deshalb wählte der Designer ein Chevron-Muster für die Möbel: „Es fühlt sich sehr zeitlos und klassisch an“, sagt er.

Wein in Reichweite bringen

Ein Muss für jede Napa-Küche? Wein natürlich. „[Signature Kitchen Suite] hat diesen erstaunlichen Weinkühler mit Holzakzenten und einem Fenster, das UV-Strahlen verhindert“, sagt Quinn und bezieht sich auf die Integrierter 24-Zoll-Weinkühlschrank's dreifacher UV-Schutz.

„Sie sind vor allem dafür bekannt, dass sie nicht vibrieren – sie schützen den Wein“, fügt er hinzu. (Bonus: Das Gerät integriert sich in die Echte Sommelier-App um Weinsammlern zu helfen, ihre persönliche Sammlung zu verwalten und Weinempfehlungen zu erhalten.) Quinn fügte auch den angrenzenden Schrank für Glaswaren, Karaffen und mehr hinzu; Wenn Sie alles in Reichweite haben, werden Sie es wahrscheinlicher genießen.

Lebensmittel frisch halten

Bauernhoffrische Zutaten entsprechen hoffrischen Gerichten. Die 36-Zoll-Einbau-French-Door-Kühlschrank der hier installiert ist, ist mit einer umwandelbaren Schublade mit fünf Temperaturen ausgestattet (die sich von Meeresfrüchte-Kühltemperaturen in einen Gefrierschrank umwandelt) Knopfdruck) plus High-Tech-Zaubererei (es minimiert Temperaturschwankungen auf 1 Grad und hält den Lebensmittel-Bauernmarkt aufrecht frisch).

Der beste Teil? Dieser Kühlschrank fügt sich direkt in den Küchenschrank ein – d.h. kein großer Metallschandfleck.

Kochen wie ein Profi

Die Einheimischen von Napa kennen gutes Essen. Und echte Köche wissen, dass Ihre Kreation nur so gut ist wie das Gerät, mit dem Sie sie herstellen.

„Dies ist das unglaublichste Sortiment auf dem Markt“, sagt Quinn über die 48-Zoll Dual-Fuel Pro Range mit Sous Vide und Induktion. „Es ist das einzige Gerät, das buchstäblich jeden aktuellen Food-Trend erfüllt, mit dem ein Koch gerne kocht – vom Dampfgarer bis zum energiesparenden Induktionskochfeld.“

Außerdem ist es WLAN-fähig mit Sous Vide, Induktion und Gas auf einem Kochfeld. Wie Quinn sagt: „Es ist ein sehr, sehr cooles Gerät.“

Signature Kitchen Suite's Dual-Fuel Pro Range ist der erste in der Branche, der Sous-Vide direkt auf dem Kochfeld installiert, was das Aufschlagen von im Wasserbad gekochten Gerichten so einfach macht wie das Kochen von Wasser. Der Grund, warum Profiköche die Methode lieben? Es verbessert die Aromen und versiegelt wertvolle Vitamine und Mineralien für einen Gesundheitsschub. Mit anderen Worten, es ist Napa-Cuisine-Ready.

Klein bedeutet manchmal mächtiger. Anlage A: Der 18-Zoll-Ofen, der dem 30-Zoll-Hauptofen benachbart ist, macht alles und kombiniert Dampf- und Konvektionsgaren – eine Funktion, die sowohl Textur als auch Geschmack maximiert. Unter seinen unzähligen speziellen Kochmodi? Backen, Heißluftbraten, Gourmet Dampf und Warm.

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