Ein separater Kühl- und Gefrierschrank ist die genialste Idee für das Küchenlayout

Von allen Entscheidungen Haus schön Redaktionsleiterin Jo Saltz und ihr Mann Scott machten während ihrer kürzliche Küchenrenovierung mit Designer Jean Stoffer, Die Trennung von Kühlschrank und Gefrierschrank an den gegenüberliegenden Enden der Küche ließ sie ein wenig unsicher. „Dadurch explodierte mein Kopf ein wenig“, sagt Scott.

Und das aus gutem Grund: Stellen Sie sich eine Küche vor, in der Sie schon einmal waren, und Kühl- und Gefrierschrank stehen wahrscheinlich übereinander oder nebeneinander. Es ist sehr normal. Aber Stoffer ist entschlossen, das in Frage zu stellen. "Denken Sie darüber nach", sagt sie. "Wie oft benutzen Sie Ihren Kühlschrank und Ihren Gefrierschrank wirklich gleichzeitig?"

Es ist ein fairer Punkt: Wenn Sie sich für ein Tiefkühlgericht entscheiden, ziehen Sie wahrscheinlich keine frischen Produkte heraus. Dies gilt insbesondere für die Saltz-Küche, wo Jo und Scott sehr unterschiedliche Aufgaben übernehmen, wobei Scott Frühstück und Mittagessen zubereitet und Jo hauptsächlich das Abendessen backt oder kocht. „Der Gefrierschrank wurde hauptsächlich von Scott und der Kühlschrank hauptsächlich von Jo verwendet“, erklärt Stoffer. Die Trennung der beiden beseitigte den größten Schmerzpunkt des Paares in ihrer alten Küche: Übereinander zu treten, während sie versuchten, gleichzeitig Mahlzeiten zuzubereiten.

Neben dieser Funktionalität plädiert Stoffer auch aus ästhetischen Gründen für eine Trennung: In der Saltz-Küche, so betont sie, „brauchten sie viel Kühl- und Gefrierraum. Wenn Sie zwei Spalten [nebeneinander] haben, ist das eine Menge Masse. Es ist auch groß!" Anstatt also einen riesigen, massigen Schrank mit beiden zu haben, entwarf Stoffer zwei elegante, schlanke Säulen im Raum, um den GE Monogram Kühlschrank der Familie zu beherbergen und Gefrierschrank. Da sich die Saltzes für eine Kombination aus gebeizter Eiche und lackierten Schränken entschieden, erhielt jeder sein eigenes Finish.

Nicht nur Jo und Scott profitieren von getrennten Lebensmittel-Lagerzonen: Stoffer hat sogar eine Kühlschrankschublade in die Kücheninsel eingebaut, damit die Kinder problemlos Snacks greifen können. Es genügt zu sagen, dass die Familie von den neuen getrennten Kühlzonen überzeugt war: „Es fühlt sich ganz natürlich an“, sagt Scott.

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