Jenni Pulos aus Flipping Out Interview
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Jenni Pulos, der Reality-Co-Star in Bravos TV-Show Ausflippen und Chief Operating Officer von Jeff Lewis, enthüllt, was hinter den Kulissen vor sich geht und wie es wirklich ist, für einen Chef zu arbeiten, der sich weigert, Gewürze im Kühlschrank zu haben.
Was wissen Sie über Küchen?
Meine Familie gründete die Restaurantkette Old Spaghetti Factory. Vor der Eröffnung der Spaghetti-Fabrik gab es Cafés. Und mein Urgroßvater hatte während des Krieges einen kleinen Gurkenstand, also haben wir definitiv eine Gastronomenfamilie. Außerdem haben sie alle Antiquitäten für jedes Restaurant handverlesen. Ich bin sehr stolz auf das, was meine Familie geleistet hat.
Haben Sie Lieblingsküchengeräte?
Ja, die Pfanne, in der ich das Abendessen meines Hundes koche. Ich achte darauf, dass meine Hunde hausgemachtes Futter haben. Ich koche nicht annähernd so viel für mich. Ich liebe meinen George Foreman Grill. Wenn ich zu spät nach Hause komme, werfe ich etwas auf den Foreman. Es ist schön und schnell. Ich liebe auch diese individuelle Kaffeetassenmaschine, Keurig. Es ist eine Tasse Kaffee, Shazam!
Was sind die Design-Stärken von Jeff Lewis?
Seine Fähigkeit zu visualisieren: einen Raum, einen Raum, wie Möbel in einem Raum platziert werden sollten, wie eine Küche gestaltet werden sollte. Er blättert in der Nachbarschaft von 60 Häusern und hat aus Erfahrung gelernt. Er achtet sehr auf das Budget, und das ist in dieser Zeit offensichtlich wichtig.
Er liebt auch, wirklich liebt, was er tut. Wenn er zum ersten Mal ein Heim betritt, sieht er sofort, was er damit machen würde. Und im Laufe der Jahre hat er sich auch an das angepasst, was andere Leute wollen. Auch die Fähigkeit, mit Fehlern umzugehen, ist ein großer Teil des Erfolgs.
Hat er dir irgendwelche Lektionen beigebracht?
Er hat mir beigebracht, Unordnung zu reduzieren. Ich werde nie Jeff Lewis sein. Ich möchte, dass mein Haus viel Gemütlichkeit hat, aber ich sehe seine Argumente. Wir können immer besser organisiert sein. Habe ich es komplett umgesetzt? Ich arbeite dran. Kleine Schritte. Es ist lustig, weil ich sein Leben gut organisiere.
Hat Jeff spezielle Küchenbedürfnisse?
Keine Gewürze im Kühlschrank. Ich finde die Sache ohne Gewürze lustig. Er mag es, wenn alle Etiketten gleich sind. Er mag keinen Geruch; er ist sehr geruchsempfindlich, also keine Reste. Zoila versteckt Dinge in ihrem Zimmer, und er schafft es auch, diese Dinge zu finden.
Alle gefrorenen Lebensmittel müssen perfekt gerade ausgerichtet werden. Wenn etwas auch nur einen halben Zoll entfernt ist, werden Sie davon hören. Mülleimer auch. Und ich habe gesehen, wie er einmal den Ofen angemacht hat. Ich denke jedoch, dass er eine wundervolle Küche entwerfen wird. Er hat über 50 Küchen entworfen und weiß, was die Leute wollen, egal ob Single oder Großfamilie.
Wenn Kunden ihre Häuser renovieren möchten, wo empfehlen Sie ihnen, ihr Geld auszugeben?
Die Küche. Wenn sie nur ein Badezimmer haben, fügen Sie ein WC zum Weiterverkauf hinzu. Auch der Hauptschrank. Das ist entscheidend, wenn Sie mit Ihrem Ehepartner oder Partner zusammenleben; Ich glaube nicht, dass sie merken, dass sie ihr ganzes Paar Schuhe haben, und du hast dein ganzes Paar Schuhe.
Aber vor allem denke ich die Küche. Da kommen alle zusammen. Jemand macht seine Hausaufgaben, jemand hat sein iPad, jemand kocht. Das formelle Esszimmer wird nicht mehr so oft genutzt. Finden Sie sich nicht immer in fremden Küchen wieder? Und selbst wenn es vollgestopft ist, fragen Sie sich: "Warum sind alle in der Küche vollgestopft?"
Irgendwelche Promi-Häuser, die Sie bewundern?
Diane Keatons. Ich finde ihren Geschmack vielseitig, aber schön. Ich finde ihre Sachen fantastisch. Außerdem ist ein Freund von mir, Steve Levitan, ein Produzent von Moderne Familie, hat ein modernes Haus in Malibu, das ich liebe. Es ist am Strand und es ist viel Glas.
Also, was ist Ihre Traumküche?
Meine Traumküche ist geräumig und hat einen griechischen Arzt drin. Im Ernst, ich mag einen warmen, modernen Stil. Und ich würde mich über einen kleinen Sitzbereich mit Sofa freuen.
Betrachten Ausflippen auf Bravo, dienstags von 21-22 Uhr ET.
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