Die 10 besten Kochtipps für das kleine Budget

Wussten Sie, dass Haushalte in Großbritannien durchschnittlich 57 Pfund pro Woche für Essen und Trinken ausgeben? Diese Zahl erhöht sich auf £ 75, wenn Sie das Essen im Restaurant berücksichtigen, wie in einem kürzlich veröffentlichten Bericht der. bekannt wurde Amt für nationale Statistik.

Anstatt die Qualität des Essens zu opfern, haben wir 10 Tipps aufgelistet, mit denen Sie beim Essen und Trinken Geld sparen können.

1. Überlegen Sie, wo Sie einkaufen können

Wenn nicht wohne in der nähe eines supermarktes, machen Sie wahrscheinlich häufige Ausflüge zum Tante-Emma-Laden. Ein wöchentlicher Besuch in einem großen Supermarkt reduziert die Kosten für Ihren wöchentlichen Lebensmittelladen und erhöht die Vielfalt Ihrer Zutaten.

Wenn du in der Stadt lebst, solltest du in Erwägung ziehen, zu deinem lokalen Obst- und Gemüsemarkt zu gehen, da die Produkte oft frischer und billiger sind als in Supermärkten.

2. Wann einkaufen

Überprüfen Sie immer die reduzierten Regale. Fleisch mit einem Rest Verfallsdatum ist perfekt, wenn Sie es sofort verzehren oder, wenn Sie es lieber in großen Mengen kaufen, bis zu 3 Monate einfrieren.

Kaufen Sie niemals Lebensmittel ein, wenn Sie hungrig sind; Statistiken zeigen, dass Sie sich von Ihrem hart verdienten Geld trennen werden.

3. Überprüfen Sie den Preis

Achten Sie darauf, den Preis "pro kg" zu überprüfen und die günstigere Option zu wählen. Dies ist besonders effektiv beim Vergleich von verpackten oder losen Obst und Gemüse. Als ob Geldsparen nicht schon genug wäre, ist Lose besser für den Planeten, da weniger Verpackung weniger Abfall bedeutet.

Vorgeschnittenes Gemüse oder fertig geriebener Käse sind sicherlich teurer. Denken Sie daran, es dauert Sekunden, um Ihr Gemüse zu schneiden, aber es dauert Stunden, um seinen Lebensunterhalt zu verdienen.

4. Eigenmarke kaufen

Sie können ohne Preisschild Premium essen und trinken. Blinde Geschmackstests haben das gezeigt Billigere Supermarkt-Markenprodukte übertrumpfen oft bekannte Namen. Oftmals liegt der einzige Unterschied zwischen Basic und Premium im Verpackungs- und Marketingbudget. Dies gilt nicht nur für Lebensmittel: Supermärkte machen auch ihre eigenen Versionen von Weinen und Spirituosen.

5. In größeren Mengen kaufen

Wenn Ihr Wochenbudget ausreicht, kaufen Sie größere Packungen mit langlebigen Zutaten wie Reis, Konserven, Tiefkühlprodukte und Toilettenpapier. Dadurch sinkt oft der Portionspreis. Wenn Sie in einer Wohngemeinschaft wohnen, erwägen Sie, sich zusammenzuschließen, um Haushaltsgegenstände in großen Mengen zu kaufen – es wird Ihnen allen zugute kommen.

Warum nicht kaufen... Andrex Classic Clean Toilettenpapier für Toilettenpapier, Packung mit 45 Rollen, £18.28

6. Kaufen Sie in der Saison

Dies ist ein Kinderspiel, aber wenn Obst und Gemüse die Spitzenproduktion erreichen, wird der Preis oft gesenkt. Überlegen Sie, wann und was Sie einkaufen, damit jeder Cent so hart wie möglich arbeitet.

7. Einmal kochen, zweimal essen

Kochen extra für den nächsten Tag (oder zum Einfrieren für später) spart nicht nur Geld, sondern auch Zeit. Wenn Sie ein Lunchpaket zur Arbeit mitnehmen, können Sie jedes Jahr bis zu £1000 sparen!

8. Große Aromen kaufen

Identifizieren Sie die Geschmacksrichtungen, die Sie mögen, und fügen Sie sie regelmäßig zu Ihren Mahlzeiten hinzu. Auf diese Weise muss teures Fleisch nicht im Mittelpunkt einer Mahlzeit stehen; weniger ist mehr. Einige billige Zutaten mit großem Geschmack sind: Eier, Brühe, Olivenöl, Sesamöl, Speck, Sardinenkonserven, Sojasauce, Zitrone, Limette, Chiliflocken, Kokosmilch, Garam Masala, Chinese Five Spice, Koriander und Ingwer.

9. Lass Fleisch weiter gehen

Bevor Sie die beliebten Schnitte kaufen, denken Sie daran, dass es ebenso (wenn nicht mehr) leckere Schnitte gibt, die billiger sind. Hähnchenschenkel sind saftiger als Brust, können Knochen enthalten, was sich hervorragend für hausgemachte Brühe und Suppen eignet, und können eine schöne Haut haben, die Sie knusprig grillen können.

Beef Shin und Brisket sind brillant, wenn sie langsam in Suppen und Eintöpfen gekocht werden Bacon kochen (500g für 60p, Tesco) – dies sind Teilausschläge in allen Formen und Größen.

10. Einfrieren, einfrieren, einfrieren

Wir haben bereits erwähnt, dass Sie Ihre Mahlzeiten extra zubereiten und für einen anderen Tag einfrieren, aber hier sind einige zusätzliche Tipps, damit Sie Ihren Gefrierschrank lieben:

• Plastik kaufen Take-away-Behälter mit Deckel (10er-Pack für 2,70 £) und gefrierfest Sandwichbeutel (200 für £5.94, Amazon) mit Krawatten.
• Beschriften Sie Ihre Tiefkühlprodukte: So behalten Sie den Überblick!
• Kühlen Sie gekochtes Essen vor dem Einfrieren ab und zielen Sie darauf ab, das Essen in den Gefrierschrank innerhalb von zwei Stunden nach dem Kochen.
• In der Regel sollten Sie Artikel bis zu drei Monate einfrieren und die ältesten Artikel zuerst verwenden.
• Speisen im auftauen Kühlschrank indem Sie es in der Nacht zuvor herausnehmen. Generell gilt, dass aufgetaute Lebensmittel innerhalb von 24 Stunden verbraucht werden.
• Stellen Sie vor dem Essen immer sicher, dass gefrorene Lebensmittel kochend heiß sind, und frieren Sie sie nach dem Auftauen nie wieder ein.

Kochen mit kleinem Budget von Limahl Asmall, veröffentlicht von Bluebird, ist jetzt raus. Hier kaufen: £8, Amazon

Holen Sie sich Inspiration, Ideen und Ratschläge, wo immer Sie sind! Folge uns auf Facebook: Haus Schöne UK | Pinterest: Haus Schöne UK | Twitter: @HB | Instagram: @housebeautifuluk

Dieser Inhalt wird von einem Drittanbieter erstellt und gepflegt und auf diese Seite importiert, um Benutzern bei der Angabe ihrer E-Mail-Adressen zu helfen. Weitere Informationen zu diesem und ähnlichen Inhalten finden Sie möglicherweise auf piano.io.