Wie ein Designer eine Familienküche kreierte
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Nachdem die Designerin Nicole Hough eine luxuriöse und gut organisierte Küche für ihre Familie geschaffen hat, erklärt sie, wie sie es gemacht hat. Besuchen Sie die Küchentour, um alle Fotos zu sehen.
Laura Moss
Nicole Hough: Wir meinen alle ziemlich ernst mit dem Kochen. Mein Mann und ich kochen beide, unsere vier- und siebenjährigen Töchter auch.
Was machen sie?
Oh, sie backen Brot, machen Pizzateig... sie lernen sehr viel in jungen Jahren.
Hier gibt es eine charmante Mischung aus heimelig und knackig effizient.
Unser Haus ist ein amerikanisches Foursquare aus dem Jahr 1905. Wir arbeiten seit Jahren daran, es zu seinem alten Glanz zurückzubringen. Ich entwarf die Küche, um sie der Zeit des Hauses anzupassen – und gleichzeitig mit modernen Annehmlichkeiten zu modernisieren – und sie familienfreundlich und gut organisiert zu gestalten. Ich wollte, dass die Töpfe hängen und das Geschirr freigelegt wird. So ist alles griffbereit und lässt sich leicht verstauen. Es macht mich wahnsinnig, beim Kochen herumzustöbern und nach etwas zu suchen.
Sie haben Ihre Töpfe und Pfannen auf ungewöhnliche und auffällige Weise aufgehängt.
Ich begann mit der Idee eines Topfregals über der Insel, aber mir wurde klar, dass es mit Töpfen und Pfannen, die dort hängen, zu voll werden würde, da die Küche nicht sehr breit ist. Also haben wir sie an die Wände gehängt – ein bisschen wie Julia Child, als sie sie auf einem Steckbrett skizzierte.
Aber was ist mit den Dingen, die Sie verstecken möchten?
Dafür habe ich den großen Schrank entworfen. Der obere Teil ist für Lebensmittelvorräte und Speisekammerartikel, und der untere Bereich enthält Ausstechformen und Backzeug in Klarsichtboxen. Schubladen sind für Servietten, Platzdeckchen und Schürzen, und dann gibt es 20 Apothekerschubladen für Schlüssel, Sonnenbrillen und Krimskrams. Es gibt eine untere Reihe von Schubladen für die Kinder. Dies ist den ganzen Tag familienzentriert.
Ist der Schrank freistehend?
Es ist eingebaut, aber so konzipiert, dass es freistehend aussieht.
Auch die Beine der Schränke verleihen ihnen die Optik von Möbeln. Und es ist interessant, wie Sie bemalte und gebeizte Hölzer gemischt haben.
Das Originalholz des Hauses ist aus Kastanienholz, aber es ist nicht mehr zu finden. Der Schrank, der Boden sowie die Tür- und Fensterverkleidung sind aus kastanienbrauner Eiche.
Das ist eine ziemlich große Insel.
Es ist neun mal drei Fuß groß, also ja, es ist groß. Die Sitzgelegenheiten auf der einen Seite sind toll für Kinder und Gäste, auf der anderen Seite gibt es vier ausziehbare Körbe für Produkte, einen Mixer auf einem Lift stehen, den ich fast täglich benutze, einen Schlitz für Tabletts und Schneidebretter im Stehen, meine Messerschublade und einen zweiten Backofen, a Wikinger.
Welche weiteren Annehmlichkeiten haben Sie hinzugefügt?
Einer unserer Favoriten ist die eingebaute, fest installierte Kaffeemaschine. Eine andere ist eine Zehenstoßeinheit, die an ein zentrales Staubsaugersystem angeschlossen ist und die Reinigung wirklich einfach macht.
Das ist ungefähr so modern und bequem wie es nur geht.
Was könnte ich mehr verlangen? Das ist die beste Küche, die man sich vorstellen kann.
ERHALTEN DAS AUSSEHEN...
CornuFé Albertine-Sortiment: lacornueusa.com.
Haube der Contemporary-Serie: ventahood.com.
Topfgestelle: rogar.com.
Sub-Zero-Kühlschrank: subzero-wolf.com.
Tafeltafeln: nyblackboard.com.
Möbel: wood-mode.com.
Axor Citterio Semi-Pro Armatur: hansgrohe-de.com.
Ladd's Addition Kronleuchter: verjüngung.com.
Vintage Toledo Barhocker und Bistro-Schrankbeschläge: restaurierungshardware.com.
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