Eine Küche im skandinavischen Stil gestalten
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Susan Serra erklärt, wie sie einer Küche die klare und praktische Wärme des skandinavischen Stils verliehen hat.
Annie Schlechter
Susan Serra: Denn es gibt viel visuellen Raum zum Atmen. Die Wände sind nicht mit Schränken vollgestopft. Etwas Stauraum wurde bereitwillig zugunsten von Schönheit und Stil geopfert.
So haben Sie saubere weiße Wände mit ein paar offenen Regalen.
Die weißen Wände und Böden sorgen für Leichtigkeit und offene Regale sind so nützlich. Das Geschirr ist leicht zugänglich und Sie haben einen Platz, um dekorative Gegenstände und Kunstwerke auszustellen. Bei dieser Küche legen wir gleichermaßen Wert auf Funktion und Ästhetik. Typischerweise sind Küchen auf Funktion ausgelegt und dann füllt man die Rohlinge hinterher mit Ästhetik aus. Hier waren sie von Anfang an gleichberechtigte Partner.
Warum haben Sie sich für dunkles Holz bei den Unterschränken entschieden?
Ich mag das Spiel von Dunkel und Licht, und das dunkle Holz verleiht ihnen auch mehr eine Möbelkonnotation. Ich wollte das organische Gefühl von echtem Holz – nicht laminiert, nicht lackiert. Sie bestehen aus geöltem Nussbaum – leicht erneuerbar. Dies ist die Küche meiner Tochter, und unsere Familie hat ein starkes skandinavisches Erbe. Ich habe mich von der Reinheit des skandinavischen Designs inspirieren lassen, und das sieht man an den schlichten Linien. Anstelle von Griffen gibt es Aussparungen für Ihre Hand – keine Vorsprünge. Der Griff wird zu einem integralen Bestandteil des Designs.
Ebenso unauffällig sind die Geräte. Fast hätte ich das Kochfeld vermisst.
Es ist ein Induktionskochfeld und fügt sich perfekt in die Arbeitsplatte ein, sodass es praktisch unsichtbar ist.
Haben Sie sich deshalb dafür entschieden?
Der optische Aspekt war natürlich perfekt für den Raum. Wir haben uns aber auch dafür entschieden, weil meine Tochter kleine Kinder hat und ein Induktionskochfeld sehr sicher ist – keine glühenden Brenner. Außerdem ist es energieeffizient und der Leistungsfaktor kann sogar noch stärker sein als bei Gas.
Woraus besteht die Arbeitsplatte?
Silestone, in einem warmen Grau, das sich elegant gegen die dunklen Möbel sieht.
Wo haben Sie eine graugusseiserne Spüle gefunden?
Köhler. Ich liebte die Textur und die Farbe. Es fließt einfach schön in die Arbeitsplatte und ist mit dem eingebauten Schneidebrett sehr funktional.
Eine Schüssel oder zwei?
Eine große Schüssel, in der viel schmutziges Geschirr versteckt werden kann.
Das ist ein sehr ungewöhnlicher Wasserhahn.
Ich mochte es, weil es eher skulptural als zweckmäßig wirkte. Es ist fast wie ein Kunstwerk. Und es ist praktisch, denn diese gelenkigen Abschnitte ermöglichen es Ihnen, es überall hin zu zielen.
Ich bin fasziniert von diesem hängenden Aufbewahrungssystem.
Es holt all diese Utensilien von der Arbeitsplatte. Und Sie können verschiedene Komponenten kaufen und austauschen. Ich mag es, Flexibilität in alle meine Projekte zu integrieren.
Ist das ein Vintage-Tisch im Frühstücksbereich?
Es ist eigentlich eine Nachbildung des dänischen modernen Tisches, mit dem ich aufgewachsen bin. Die Oberseite hat eine ungewöhnliche Form – teils geschwungen und teils gerade. Dieser Bereich dient gleichzeitig als Esszimmer, Medienraum – der Fernseher ist da – und als Ort für Projekte. Die Kissen der Bankette sind extra dick, so dass sie bequem zum Liegen sind. Wir haben eine Wand grau gestrichen, um den Bereich zu definieren und Kunstwerke zu zeigen. Sie möchten an Orten für den persönlichen Ausdruck bauen. Das verleiht einem Raum Wärme.
Erhalten das Aussehen…
Möbel:bornholmkitchen.com.
Arbeitsplatten und Regale:silestoneusa.com.
Kochfeld, Backofen, Kühlschrank, Dunstabzugshaube: bosch-home.com.
Spüle und Wasserhahn:kohler.com.
Hängendes Aufbewahrungssystem:clever-storage.com.
Stühle:westelm.com.
Bankettstoff:kravet.com.
Teppiche:scandinavianmade.com.
Hängeleuchte:louispoulsen.com.
Farbe: benjaminmoore.com.
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