Juniper and Fennel Crusted Berkshire Pork Chop Spice Mix Recipe από τον Antonio Prontelli, Executive Chef του Rock Center Cafe
Κάθε στοιχείο σε αυτήν τη σελίδα επιλέχθηκε από τον εκδότη House Beautiful. Ενδέχεται να κερδίσουμε προμήθεια για ορισμένα από τα αντικείμενα που θα επιλέξετε να αγοράσετε.
Προσθέστε γεύση στα κρέατα χρησιμοποιώντας αυτό το μείγμα από αρτύματα μούρων και μάραθου από μπαχαρικά που δημιουργήθηκε από τον Antonio Prontelli, εκτελεστικό σεφ του Rock Center Café. Μάθετε περισσότερα για την Κουζίνα της Χρονιάς στον οδηγό μας για την Κουζίνα της Χρονιάς 2010 με τον Τζεφ Λιούις.
Κάνει περίπου 11 ουγγιές μείγματος μπαχαρικών4 ουγγιές μούρα αρκεύθου
2 ουγγιές σπόρος μάραθου
3 ουγγιές καρύκευμα πιπεριού λεμονιού
2 ουγκιές θαλασσινό αλάτι
1. Φρυγανίστε τα μούρα αρκεύθου και μάραθο.
2. Αλέστε σε μύλο μπαχαρικών.
3. Ανακατέψτε όλα τα υλικά μαζί.
4. Αποθήκευσε σε ένα αεροστεγές δοχείο.
5. Πιέστε το επιθυμητό κρέας ή κοτόπουλο σε μπαχαρικά, ανακατέψτε καλά, καλύπτοντας όλες τις επιφάνειες του κρέατος.
6. Σιγοβράζουμε το κρέας και μαγειρεύουμε μέχρι την επιθυμητή θερμοκρασία.
7. Κόβουμε σε φέτες το κρέας και ρίχνουμε λίγο επιπλέον καρύκευμα.
Αυτό το περιεχόμενο δημιουργείται και συντηρείται από τρίτο μέρος και εισάγεται σε αυτήν τη σελίδα για να βοηθήσει τους χρήστες να παρέχουν τις διευθύνσεις ηλεκτρονικού ταχυδρομείου τους. Mayσως μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό και παρόμοιο περιεχόμενο στο piano.io.
