Hemsley + Συνταγή σοκολάτας Pavé μέντας Hemsley χρησιμοποιώντας λάδι καρύδας
Κερδίζουμε προμήθεια για προϊόντα που αγοράζονται μέσω ορισμένων συνδέσμων σε αυτό το άρθρο.
Υψηλό σε κορεσμένα λιπαρά, το λάδι καρύδας εξάγεται από τη σάρκα καρύδας και φημίζεται ότι ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.
Οι αδελφές Μελίσσα και Τζάσμιν Χέμσλεϊ, οι οποίες παρέχουν υπηρεσία φαγητού κατά παραγγελία Χέμσλι + Χέμσλεϊ είναι μεγάλοι οπαδοί του λαδιού καρύδας και το χαρακτηρίζει σε πολλά συνταγές στο βιβλίο μαγειρικής τους Η τέχνη του να τρως καλά. «Μεταμορφώνει λαχανικά, ειδικά μπρασερί, που έχουν πικρή γεύση καθώς το αφαιρεί. Τα λαχανάκια Βρυξελλών ψημένα σε λάδι καρύδας είναι απίστευτα », εξηγεί η Melissa.
«Δεν λειτουργεί καλά σε σάλτσες σαλάτας επειδή είναι συμπαγές, αλλά αυτό είναι σχεδόν το μόνο μέρος που δεν λειτουργεί πραγματικά», προσθέτει.
Το καλύτερο λάδι καρύδας είναι 100 % ωμό, βιολογικό και εξαιρετικά παρθένο. Πριν αγοράσετε, σαρώστε τη λίστα των συστατικών για να βεβαιωθείτε ότι είναι όλα φυσικά.
MINT CHOCOLATE PAVÉ RECIPE - κάνει 20 κομμάτια
«Το λάδι καρύδας είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να αποκτήσετε μια υπέροχη κρεμώδη υφή και γεύση. Το χρησιμοποιούμε στο Mint Chocolate Pavé που είναι στην πραγματικότητα μια γκανάς σοκολάτας. Είναι υπέροχο γιατί το δαγκώνεις και λιώνει στο στόμα », λέει η Jasmine.
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
Για τη στρώση σοκολάτας:
- 100 γρ λάδι καρύδας, λιωμένο σε χαμηλή φωτιά
- 50 γρ σκόνη κακάο
- 3 κουταλιές ωμό μέλι
- 1 κουταλάκι βανίλια
- ½ κουταλάκι εκχύλισμα μέντας (ή για γεύση)
- πρέζα αλάτι
Για το στρώμα μέντας:
- 150 γρ λάδι καρύδας - θερμοκρασία δωματίου (όχι λιωμένο)
- 3 κουταλιές ωμό μέλι
- ¾ κουταλάκι εκχύλισμα μέντας (ή για γεύση)
- 1,5 κουταλάκι σπιρουλίνα σε σκόνη
- 1 κουταλιά κουρκουμά (ή χρησιμοποιήστε μερικές σταγόνες φυσικού πράσινου χρώματος)
ΜΕΘΟΔΟΣ
1. Χτυπάμε τη σκόνη κακάο στο λιωμένο λάδι καρύδας λίγο κάθε φορά και στη συνέχεια χτυπάμε τα υπόλοιπα υλικά μέχρι να ομογενοποιηθούν.
2. Χρησιμοποιήστε μια σπάτουλα για να το εξομαλύνετε σε ένα μικρό δίσκο με επένδυση από χαρτί περγαμηνής λίγο μικρότερο από Α5 / περίπου 17εκ x 11εκ (χρησιμοποιήσαμε ένα γυάλινο κουτί μεσημεριανού γεύματος). Τοποθετούμε στο ψυγείο να δέσει για 10 λεπτά.
3. Χρησιμοποιήστε ένα σύρμα για να αναμίξετε τα συστατικά για τη στρώση φουντούκι μέντας μέχρι να ομογενοποιηθούν.
4. Ομαλή πάνω από την σοκολάτα στρώστε και βάλτε το στο ψυγείο.
5. Κόψτε σε τετράγωνα και απολαύστε το κατευθείαν ψυγείο.
Πάρτε έμπνευση, ιδέες και συμβουλές όπου κι αν βρίσκεστε! Ακολουθήστε μας στο Facebook: House Beautiful UK | Pinterest: House Beautiful UK | Κελάδημα: @HB | Ίνσταγκραμ: @housebeautifuluk
Αυτό το περιεχόμενο δημιουργείται και συντηρείται από τρίτο μέρος και εισάγεται σε αυτήν τη σελίδα για να βοηθήσει τους χρήστες να παρέχουν τις διευθύνσεις ηλεκτρονικού ταχυδρομείου τους. Mayσως μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό και παρόμοιο περιεχόμενο στο piano.io.
