La verdadera razón por la que mucha gente odia las coles de Bruselas
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Las coles de Bruselas son un almuerzo de Navidad imprescindible. Sin embargo, no se puede negar que no son la guarnición navideña favorita de todos; de hecho, algunas personas las encuentran bastante repulsivas. Y ahora sabemos por qué ...
En una entrevista con El Sunday Telegraph, el presidente de la Asociación de productores de Brassica, Matthew Rawson, explicó por qué cree que los brotes dividen a la nación el día de Navidad.
Rawson cree que se trata de cómo los cocinamos y dice que la forma tradicional de cortar una cruz en la base de las verduras y hervirlas es en realidad la peor forma de disfrutarlas.
El Sr. Rawson prefiere cocinar al vapor, saltear o incluso calentar en el microondas sus boquillas para obtener el máximo sabor. El va Continúe para explicar que, más específicamente, es cortar una cruz en la base que puede arruinarlos.
`` Hervirlos era tradicionalmente la forma de hacerlo, pero poner la cruz pone demasiada agua '', dijo.
Más formas alternativas de cocinar las coles de Bruselas se han vuelto populares en los últimos años, y estamos seguros de que ha experimentado cambiando su agua hirviendo para hacer mantequilla y una sartén, pero este consejo de expertos solo demuestra que los brotes no merecen la mala reputación que han tenido obtener.
Pruebe nuestro Receta de guarnición navideña de gratinado de brotes, puerros y avellanas para sorprender a tus invitados esta Navidad.
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De:Vida en el campo Reino Unido
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