Las 6 principales tendencias culinarias para 2023, según lo predicho por los expertos

La buena comida, las falsificaciones y la relación calidad-precio se encuentran entre las tendencias culinarias clave para 2023. Con un cambio hacia mantener las cosas simples, y con la asequibilidad y la crisis del costo de vida impulsan muchos de estos cambios, los expertos en russell hobbs están compartiendo su lista de las principales tendencias sobre cómo cocinaremos y prepararemos la comida para 2023.

1. La relación calidad precio es clave

Dado que el dinero es escaso y es poco probable que eso cambie pronto, los expertos predicen que habrá personas que busquen asequibilidad: formas de ahorrar dinero en alimentos y energía.

'Hay muchas maneras en que la gente va a hacer esto, y sustenta muchas de las otras tendencias del año. Pero espere ver menos comidas fuera de casa, más comidas caseras e ingredientes básicos comprados”, explica el equipo de Russell Hobbs.

Las personas también considerarán qué electrodomésticos usan. Las freidoras de aire se han disparado en popularidad y debido a que está calentando un espacio más pequeño que una freidora convencional horno, pueden ser mucho más eficientes energéticamente y, a menudo, más rápidos, en comparación con el tradicional alternativa.

Por ejemplo, la freidora de aire SatisFry de 5 l de Russell Hobbs ahorra hasta un 48 % de energía en comparación con un horno convencional y puede ahorrarle hasta £ 83 al año en sus facturas de energía.

2. Comidas de una sola olla

Además de ser más asequible, sencillez está destinado a ser otra gran tendencia este año, y ahí es donde entra en juego la noción de ideas de comidas de 'una sola olla'.

Debido a este objetivo de ahorrar tiempo, energía y dinero, espere ver que la demanda de freidoras y multicocinas continúe hasta bien entrado el nuevo año. Tener un producto que ayuda con varios pasos le permite crear comidas rápidas y fáciles sin tener que pasar horas en la cocina.

3. 'Eating in' es el nuevo 'eating out'

Como muchos de nosotros buscamos ahorrar dinero en el nuevo año, tiene sentido que comer en casa se convierta en la nueva forma de comer fuera. 'No solo eso, sino que a medida que las personas busquen pasar más tiempo de calidad juntos, veremos a personas cocinar con amigos y familiares como formas de pasar las tardes juntos. Los fakeaways reemplazarán a los takeaways y veremos las cenas de los domingos alrededor de nuestras casas en lugar de en los pubs', dicen los expertos.

4. Comer bien se convierte en un foco

En lugar de centrarse en la buena comida en restaurantes de lujo, en 2023 la gente valoran la comida real que están comiendo sobre la experiencia de cenar en los mejores restaurantes. Esto se relaciona con el deseo de sencillez, tiempo de calidad y disfrutar de la buena comida.

5. Sostenibilidad

Cada año se avanza más y más hacia prácticas de cocina sostenibles y esto continuará hasta 2023. Espere más cocina basada en plantas y una mayor cantidad de alternativas a la carne en los supermercados. Se espera que las recetas veganas y basadas en plantas vuelvan a estar a la vanguardia este año.

6. Nostalgia tanto en las opciones de cocina como en los artículos para el hogar.

Cuando los tiempos son difíciles, nos encontramos pensando en tiempos más fáciles, por lo que la nostalgia será otra gran tendencia culinaria en 2023. Piense en los alimentos que nos brindan consuelo: estamos hablando de dulces infantiles, perritos calientes y malvaviscos. Lo mismo puede decirse de los artículos para el hogar nostálgicos. Esencialmente, se trata de hacer que las comidas sean una experiencia divertida y placentera en el futuro.

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