Mesa Redonda de la Editora Jo Saltz Octubre 2019

Joanna Saltz: ¿Qué, en tu mente, hace un diseñador de interiores diferente de un cocina diseñador, o viceversa? ¿Qué hace que su trabajo sea estratégicamente diferente al de un diseñador de interiores?

Matthew Quinn: Bueno, en realidad soy un diseñador de interiores capacitado, pero me especializo en cocinas, baños y vestidores.

JS: ¿Qué significa la especialización para alguien que no conoce la diferencia?

MQ: Quiero decir, ciertamente hay función, durabilidad y, ya sabes, tecnología involucrada en el diseño de interiores, pero no creo que sea tan intenso como lo es en las habitaciones en las que trabajamos. La cocina es la habitación más cara de la casa, la mayor cantidad de tiempo que se pasa en ese espacio, además de estar acostado en la cama, es simplemente una función alta. Tiene tantos tipos diferentes de tareas que debe lograr que he encontrado muy pocos diseñadores de interiores que también puedan hacer bien el diseño de cocinas. Hablaré con diseñadores de interiores y arquitectos, ellos tendrán un sentido del diseño de cocinas, pero cuando realmente lo profundizas, realmente no les importa dónde está el Saran Wrap y los cubiertos. La ciencia de eso no es lo que conocen. Están pensando en más acabados, el triángulo de trabajo, ese tipo de cosas, y es mucho más que eso. Creo que eso es realmente lo que nos separa de los diseñadores de interiores.

JS: Voy a dejar que todos ustedes respondan, pero volveré a algunos de los puntos que hizo Matthew en la siguiente pregunta.

Karen Williams: Una de las cosas que nos diferencia de los interioristas es que estamos realmente especializados en lo que hacemos. A menudo les digo a mis clientes que piensen en nosotros como un diseñador de rayos o la persona AV que entra. Con toda la tecnología que está sucediendo en la cocina y todos los cambios en electrodomésticos y materiales, es realmente una especialidad que mejorará lo que está haciendo el diseñador de interiores. Creo que aportamos un gran valor a la cocina. No estamos tratando de quitarles nada, realmente estamos tratando de mejorar. La tecnología es tan compleja y tan cara que realmente necesita a alguien con este conocimiento que lo ayude a través de ella, que lo guíe a través de este diseño de cocina. Hay hermosas telas que los encantadores diseñadores de interiores eligen, pero la nuestra es un poco más compleja que eso y más cara. Cambiar las cortinas... ¿pero cambiar esos mostradores? No es tan fácil.

JS: Por lo que tengo entendido, ustedes han tenido que arreglar bastantes líos, que creo que nuestra audiencia estará fascinada de escuchar.

Matthew Ferrarini: Me han hecho esta pregunta antes y me gusta compararla con el mundo médico. Como diseñador de interiores como diseñador de cocinas, somos cirujanos, ¿verdad? Pero tiene a su cirujano general que puede trabajar lo suficiente, sabe lo suficiente sobre cada categoría, pero luego tiene a sus neurocirujanos y cirujanos cardíacos. Considero a los diseñadores de cocinas más los neurocirujanos: hay mucho que aprender, siempre está creciendo, es siempre evolucionando, y podemos quedarnos con esa actividad cerebral y aún así nunca saber lo suficiente sobre eso. Los generalistas son fantásticos, son geniales, muchos de ellos saben lo suficiente sobre lo que hacemos, pero diría que es solo esa especialización la que mencionó Karen.

KW: ¡Mis tarifas simplemente subieron!

MF: Cirujanos sin paga... se olvidaron de mencionar eso.

JS: Quiero saltar sobre lo que estás diciendo. Creo que el error común sobre el diseño de cocinas, y ciertamente en el mundo de Pinterest en el que vivimos, donde la gente puede ver mucha, mucha inspiración, es que la cocina se trata de colores de gabinetes, punto, final de historia. Pero hay mucha profundidad en las cosas en las que tienes que pensar. Compararlo con la neurociencia es tan fascinante para mí, porque ni siquiera creo que nuestros lectores comprendan todas las cosas nuevas que ustedes están aprendiendo constantemente.

Sarah Blank: Creo que lo que también puede decir sobre este grupo es que tenemos una gran experiencia. Quiero decir, comencé en 1981, conozco a Karen desde hace años, y Christopher, creo que tú también estás allí en 1981, o tal vez un poco más tarde.

Christopher Peacock: 1979.

SB: Estaba hablando con un maravilloso gerente de proyectos en Palm Beach el otro día, y me dijo: "Sabes, mis 60 años de errores han me permitió llegar a este trabajo y realmente transmitirlo desde el principio hasta el final ". Y creo que eso es lo que todos podemos decir. Sí, todos hemos cometido errores, pero eso es lo que te enseña. Simplemente no te conviertes en diseñador de cocinas. Todos estamos capacitados, tengo mi B.A. en diseño de interiores, pero creo que acabas de aterrizar en cocinas y te encanta. Es técnico, tiene muchas facetas, y una vez que un arquitecto o diseñador comprende la importancia de tenernos en un trabajo, es una gran colaboración. Porque la colaboración es realmente unir a todas las personas y hacer que todos lo hagamos lo mejor posible; realmente se ve la diferencia cuando se cuenta con todos los profesionales en el trabajo.

JS: Eso es interesante para mí, porque todos ustedes son como Oz detrás de la cortina. Ha tenido colaboraciones con diseñadores de interiores de todo el país, y que esas personas reconozcan sus limitaciones y tengan los medios para llevarlo a cabo en esos proyectos, dice mucho.

SB: Trabajé con Bunny Williams en 1999, y he estado en sus proyectos desde entonces, y es maravilloso que podamos colaborar y trabajar juntos y simplemente hacer que un proyecto sea lo mejor posible. Pero entiendo lo técnico, todas estas personas en esta mesa redonda conocen lo técnico: podemos tomar algunas de sus ideas y algo de lo que quieren hacer, y sabemos cómo encajarlas. Sabemos cómo tomar esos electrodomésticos y encajarlos a la perfección, y dónde deben estar desde un punto de vista estético y funcional.

JS: ¿Qué porcentaje de su trabajo es técnico en ese sentido, sobre la función, y qué porcentaje es belleza?

CP: Realmente no pienso en eso técnicamente, para ser honesto. Lo he hecho durante tanto tiempo que realmente no lo analizo. El proceso: solo miro una habitación y creo que ahora, después de años y años de hacer esto, simplemente lo veo. Puedo mirarlo y puedo averiguar bastante rápido lo que creo que va a funcionar. Creo que tienes que hacerlo, volviendo a este punto sobre diseñadores de interiores y diseñadores de cocinas, creo que es un proyecto específico. Hay proyectos donde lo somos todo, donde el cliente quiere que básicamente lo hagamos todo. Estamos eligiendo encimeras, elegimos pisos, elegimos colores de pared, estamos haciendo telas, estamos haciendo lo que sea. Y luego están los proyectos en los que básicamente somos la empresa de gabinetes, porque vienen con un equipo. Creo que tener la capacidad de hacerlo todo es realmente importante, y todos lo hacemos todo en algún momento, y conocer tu lugar en un equipo también es realmente importante. Así que creo que hay un cruce entre nosotros como "diseñadores de gabinetes" y diseñadores de interiores. Por lo general, no elijo el sofá de alguien y no sé cómo hacer que las cortinas estén bien hechas, así que Creo que ese es el límite entre un diseñador de interiores y un experto en la cocina y el mueble. mundo. Depende del proyecto y de la situación individual. Además, muchos de los decoradores de alta gama no quieren saberlo. Solo quieren entregárselo a usted. Es fácil para ellos hacer eso, ¿verdad? "Hazme lucir bien" es lo que quieren que hagamos. Y volviendo al proceso, todo va de una vez en mi cabeza. Estoy pensando en cómo se verá, estoy pensando en los materiales, estoy pensando en cuál es el aparato adecuado para sugerir, si va a encajar en la habitación. Realmente no lo desgloso y lo pienso en porcentajes, son todos los pensamientos que pasan por mi cabeza a la vez. De alguna manera, todo se traduce en un boceto en una hoja de papel, y ahí es donde comienza. Y luego confío en otras personas que realmente se aseguran de que todo saldrá bien técnicamente.

JS: Entonces déjame hacerte una versión diferente de esa pregunta, porque dices que cuando miras un espacio simplemente conoces. ¿Qué porcentaje de un proyecto es espacio, son las limitaciones de espacio y la funcionalidad del espacio, y qué porcentaje es la familia y cómo trabajan y cómo usan ese espacio? ¿Diría que es 50/50? ¿Te inclinas por uno u otro?

CP: Cada cliente comienza con una lista de deseos; sacamos esta información de ellos. Por lo general, tienen dos cosas allí: una es que piensan que no van a vivir como viven actualmente, piensan van a cambiar todo y trabajar de manera completamente diferente y todo va a ser un milagro, lo cual no es cierto necesariamente. Y lo segundo es que la sala tiene limitaciones, por lo que no siempre puedes obtener todo lo que deseas. Es sorprendente cómo incluso las habitaciones más grandes todavía tienen limitaciones, porque la entrada está mal lugar o hay demasiadas ventanas o hay algo que crea parámetros que tienes que trabajar dentro de. Empiece con este mensaje del cliente en el que ha descargado toda esta información. para comenzar el proceso, y luego observa la realidad técnica de lo que encajará y cómo funciones. La funcionalidad es muy importante. Probablemente sea un 30% de las opiniones de los clientes, y el resto somos nosotros tratando de ser realistas en cuanto a la practicidad, el tecnicismo y la realización, para que pueda aprovechar al máximo el espacio que se le ha dado.

JS: Lo abriré hasta el suelo.

MQ: ¡Esa lista de deseos! Quiero decir, no conocen todas las opciones y posibilidades que existen, por lo que a veces es una lista que ciertamente podemos ampliar y mostrarles cosas con las que ni siquiera soñaron.

JS: Sé que te involucras un poco con una familia antes de embarcarte en un diseño, y realmente intentas sentarte con ellos. Me imagino que todos tienen planes de ataque similares, pero ¿pueden hablar un poco sobre ese proceso, trabajar con la familia? Creo que muchas familias ni siquiera se dan cuenta, según tu punto, de cómo funcionan realmente. Estoy pasando por una renovación de la cocina ahora, y también estoy en ese espacio, como, "¡Y luego nos reuniremos todos!" Creo que la gente no incluso pienso, y no quiero ocupar esta pregunta, pero quiero explicar completamente mi proceso de pensamiento aquí, creo que es porque la gente no se da cuenta que pueden vivir con algo mejor de lo que tienen, por lo que no piensan en todas las cosas que están haciendo para compensar su mejor espacio. Así que tengo curiosidad por saber cómo comienza su proceso allí y si puede contarle a la audiencia un poco al respecto.

MQ: Tengo una licenciatura en química, por lo que tengo un cerebro muy científico. Siempre observo la hora del desayuno o la hora de la cena, si es una familia. Si es un par, realmente no lo necesito. Pero para una familia, me gusta observar sus hábitos, lo que están haciendo en el espacio y dónde no les está funcionando. También hacemos un inventario de todo lo que hay en su cocina. Todo está codificado, de modo que cuando regresan al espacio sepan adónde va todo. También hay algo de ciencia, ya que conoces la ubicación del cajón de los cubiertos y dónde están los vasos. almacenados en relación con el lavavajillas, la basura al fregadero, todas esas cosas requieren pasos, tiempo. Puede ahorrarles tiempo, darles más tiempo con su familia. Es bastante notable cuando comienzas a calcular todos esos pasos y realmente profundizas en la ciencia: puedes ahorrarle a alguien como de 40 a 50 horas al año. Me encanta, a mi joven personal le encanta. Se trata de "¿Qué bien estamos haciendo?" Y comienza a explicar que acabamos de ahorrarle a esta familia 40 horas al año, y eso los hace sentir bien con lo que están haciendo. Así que la función es definitivamente donde empiezo. Trato de hacer hincapié en la belleza de la misma, realmente apisoné la función del espacio primero. Creo que incluso me preguntaste la última vez que nos vimos, estabas tratando de encontrar un refrigerador, y dije que comenzaras a prestar atención cada vez que escuchas el refrigerador. Ya sabes, estos refrigeradores de puertas francesas: presta atención cada vez que vayas al frigorífico ahora con algo en la mano, porque no puedes abrir ambas puertas. al mismo tiempo, si hay algo en tu mano y es aún más difícil cerrarlos cuando sacas algo, tienes que dejarlo y luego cerrar el puertas. Cuando empiece, cuando esté a punto de tomar una decisión, le animo a que empiece a prestar atención a la frecuencia con la que va a la basura desde el fregadero o cuando entra con las compras. Empiece a prestar atención a todo ese tipo de cosas, y realmente le dará forma a su decisión más adelante.

JS: ¡Nuestra conversación cambió las reglas del juego! También tengo curiosidad por conocer todos sus procesos, así que voy a dar la vuelta. Fue fascinante para mí porque, ni siquiera el refrigerador, pero luego comencé a pensar en cómo mi esposo prepara almuerzos para los niños, pero a menudo hay desayunos congelados, y solo el viaje del congelador al microondas y lo que significaría si se separaran demasiado, lo que eso significaría para su mañana proceso. Mis hijos son divas, reciben almuerzos calientes, mi esposo les prepara almuerzos calientes todos los días. Pero ese viaje al microondas desde el congelador, si lo multiplicas por lo que sea, a las 7 de la mañana, si eso se vuelve exponencialmente más grande, entonces eso realmente cambia la forma en que funcionamos.

MQ: Volviendo a eso, observando la función, me doy cuenta de que si puedo ganarme a un esposo, si no tiene que dar un paso y puede tomar sus vitaminas, preparar su café y su bebida. avena, y nada de paso, es "este gabinete es todo para mí y es todo lo que necesito en la mañana para salir rápido por la puerta", luego los gano a partir de ese momento.

JS: Es como obligar a las personas a pensar no solo en los aspectos positivos de lo que quieren de un espacio, sino también en los aspectos negativos con los que viven. Por ejemplo, ¿cuántas veces pisé a mi esposo cuando estoy tratando de hornear y él está lavando los platos, cuántas veces nos hemos encontrado?

KW: Conocer a la familia es, ante todo, cómo van a trabajar en esa cocina, cómo viven. Me gusta llamarlo "el chisme" porque dirán, Oh, mi esposo hace un almuerzo caliente, y cuando venga la tía Mary, queremos hacer esto. Obtienes todo ese tipo de información, y cuanto más los conoces, más información obtienes. Así que intenta resolver algunos de esos problemas conociendo cómo viven. Pero cuando se trata de clientes que tienen varias casas, lo que todos hemos hecho, la forma en que viven en una casa no es como viven en su segunda casa. Y no creo que nunca se den cuenta de eso. Cuando hago su casa principal en los suburbios en West Chester o donde sea, y los niños están en edad escolar, bueno, se levantan por la mañana, el desayuno no es lo más importante porque salen rápidamente, se suben al autobús escolar y el esposo o la esposa llega a casa y están haciendo un buen viaje. cena. Pero ahora tienes tu casa en Palm Beach, bueno, ¿adivina qué? El desayuno es la comida más importante, porque nadie sale corriendo al trabajo, todo el mundo se queda allí y la cena no es tan importante. Entonces, los clientes vendrán y dirán: Tú hiciste mi casa, así que lo sabes, y no es del todo cierto porque estás viviendo de manera diferente aquí, tienes muchos más invitados. ¿Cómo hacemos que la gente se sienta más cómoda en esta cocina? Entonces, aunque tengas los mismos clientes, la misma familia, dependiendo de la casa en la que vivan es un diseño muy diferente, porque su estilo de vida está cambiando. Encuentro que siempre están fascinados porque no pensaron en eso. "¡El desayuno es la comida aquí!" Y lo aprecian. Tu estilo de vida cambia si es una casa de vacaciones, una casa de vacaciones, una casa de invierno, bla, bla, bla. Por eso creo que es realmente importante. Y luego siempre tocando, como digo, los chismes. Hay muchas de esas características de estilo de vida que son importantes para el cliente, por lo que el proceso, creo que todos estamos de acuerdo, es el proceso de conocer al cliente y conocer el hogar y el estilo de vida que va a vivir en ese particular espacio. No es una talla única. Me gusta escuchar todo sobre esas cosas. "Mi esposo cocina los fines de semana, no es muy buen cocinero, ¡no se lo digas!" "Asegúrate de que los mostradores estén aquí, mi esposa odia cocinar". Es un proceso divertido.

JS: Sin embargo, también es un proceso abrumador. No es como volver a cubrir un sofá, es básicamente arreglar tu vida. Y abastecer un espacio alrededor de tu vida es abrumador cuando tienes un caparazón vacío y piensas: "Vamos a construir esto para que se adapte exactamente a ti. tiene que hacerlo ". Desde mi perspectiva, te diré que es abrumador, como," Bueno, es más fácil si simplemente colocas puertas de gabinetes nuevos en el frente de esto, y lo resolveré ". Pero, de repente, sentir que tienes un interés personal y la oportunidad de darle forma de la manera que necesita para adaptarse a ti es agobiante. Matthew, ¿puedes contarme sobre tu proceso o cuál crees que es la parte más importante del proceso?

MF: Algunas cosas que noto entre los diseñadores de cocinas aquí: Matthew tiene esa experiencia en química, Christopher mencionó datos e información, y yo tengo experiencia legal, una licenciatura en derecho la licenciatura. Así que los diseñadores, a menudo siento, son sintetizadores. Nuestro trabajo es recopilar la información, extraer la información, los datos y luego aplicar el razonamiento para sintetizarlo en una solución. Todo el mundo aquí parece un poco más lineal, un poco más estructurado, diría yo. Eso es algo que noto entre los diseñadores de interiores y los diseñadores de cocinas a veces, que somos un poco más: somos creativos, pero somos creativos estructurados.

JS: Solucion orientada.

MF: Si, exacto. Entonces, mi parte favorita del proceso es aprender sobre el cliente, curiosamente. Estoy absolutamente fascinado con él, hasta el punto de que a veces puede resultar incómodo, ya sabes. Si estoy haciendo un diseño de baño, y estoy sentado en la mesa del comedor con una pareja, y estoy allí con mi chaqueta de traje y me están sirviendo té y galletas y les pregunto "¿Cómo ¿Te duchas a menudo? "y me miran," Uh, ¿una vez al día dos veces al día? "Y yo digo:" Bueno, ¿te duchas juntos o por separado? " realmente incómodo, y en la tercera pregunta están listos para echarme porque les pregunto "Bueno, ¿qué haces en la ducha?" No lo expreso exactamente así, pero sabes. Esto nos dice el tamaño de la ducha que necesitaremos, y el cabezal de la ducha, si debemos poner un nicho para poder afeitarnos en la ducha, o si ponemos un banco, así que son todos datos importantes. El flujo de agua, la presión... si vamos a tener cuatro cabezales de ducha funcionando a la vez, ¿tenemos suficiente presión entrando en la casa? Puede resultar incómodo, pero siento que si no está haciendo las preguntas incómodas, probablemente le está haciendo un flaco favor a su cliente.

JS: Hay algo en el diseño de cocinas de esa manera, al reconocer los roles de las personas. Me gusta pensar que hago de todo en mi casa, pero al final del día, mi esposo lava los platos, porque yo soy el peor cargando un lavavajillas y lo hemos discutido y yo digo, "¿De qué estás hablando?" Y él dice: "Nunca lo haces, porque lo haces terriblemente". Pero es ese tipo de conversaciones en las que, como diseñador de cocinas, ahora sabes que esta persona hace esto y esa persona hace aquello y donde los dos se encontrarán y lo que. Hay una psicología detrás de la creación de su parte del proceso, pero también, hay mucho reconocimiento de la vida "falsa" con la que hablabas antes de Christopher, de la vida real en relación con la vida falsa que nos gusta pensar que En Vivo.

MF: Entonces mi proceso es fluir, funcionar, sentir. Esos son mis tres. Empiezo con el flujo, y eso realmente aborda la salida: cómo entras en la cocina, cómo sales de la cocina, cómo te mueves por la cocina. Y luego, la función se basa en cómo viven, sus necesidades de cocina, entretenimiento, almacenamiento, etc. Y luego, por último, hago el sentimiento, como decía Matthew, el sentimiento es como los colores, las texturas, cómo todo se va a unir. Y esa es mi guía sobre cómo lo hago. Funciona bastante bien.

CP: Creo que todos somos muy similares en muchos aspectos. Este proceso de descubrimiento es extremadamente importante. Hago lo mismo, aprendo todo lo que puedo sobre el cliente y su familia. Creo que tienes que poder relacionarte con él de ciertas formas. Recuerdo que cuando tuve hijos por primera vez, comencé a entender: era mejor diseñadora de cocinas cuando tenía hijos, porque comprendí de repente que hay toda esta otra dinámica en la vida de algunos clientes que yo no había entendido antes de. Ahora puedo relacionarme con ellos, así que eso realmente me ayudó. Somos psicólogos: mencionaste la psicología mundial, de hecho me encanta tu enfoque, me encanta el proceso científico. No es algo en lo que haya pensado mucho, pero creo que es genial, en realidad, pensar las cosas de esa manera. Somos psicólogos, tenemos que meternos realmente en sus cabezas y entender qué quieren, qué los enciende y qué los apaga. Entonces eso es realmente importante, porque luego estamos diseñando específicamente para ellos. Está la mecánica de las cocinas, y todos entendemos cuáles son, y hay lógica progresiones y procesos de preparación y limpieza de alimentos, y amigos pasando el rato bebiendo vino, y lo que. Hay todas estas cosas diferentes que suceden en estas "salas de estar". Para mí, la cocina es una sala en la que cocinas, porque vivimos en esta habitación. Tienes que desglosar todos estos procesos, y ese descubrimiento es la forma de llegar a eso. Lo que me parece realmente interesante, lo que más me gusta, es colaborar en el proceso creativo con el cliente. Normalmente, lo que sucede es que hacemos nuestro descubrimiento y luego creamos algunas ideas, bocetos, conceptos, y probablemente tenemos una buena idea en nuestra cabeza de lo que creemos que es correcto. Me encanta involucrar al cliente en ese viaje y que vean cómo llegué allí, ya sabes. Para guiarlos a través del proceso, no hay nada mejor que un bolígrafo Sharpie y un trozo de papel de calco. Así es como hago todo, es cuando me siento más cómodo. Dibujar líneas, garabatear y poner esto frente a ellos es algo muy, muy interesante de hacer frente a un cliente, porque de repente cobra vida. Si les muestra un conjunto de planos y les dice "así es como llegué aquí", todavía están intentando descargar la información y los ha perdido. Pero si los guias a través del viaje, y sacas tu papel de calco y les muestras esta y esta y esa idea, y podemos hacer esto, pero me gusta eso y aquí es por qué me gusta eso, se abren. De repente, estás en una conversación real con ellos, y están hablando de este tipo de santuario interior de la vida que tienen y al que estamos tratando de llegar.

SB: Y sienten que están agregando valor, que su opinión es importante. ¡Es su vida, es su familia!

CP: Exactamente. Somos el conducto de su proceso y sus ideas. Creo que ese es nuestro papel como profesionales, abrirlos y ser el conducto para sacar sus ideas, y guiarlos con nuestras ideas, para sacar el mejor uso posible del espacio. Es parte de la psicología, estoy de acuerdo con todo lo que hemos dicho sobre el proceso de descubrimiento. Pero me encanta que se involucren en el diseño conmigo. Sé que tenemos una agenda y queremos llevarlos a donde los necesitamos porque creemos en ello, pero no es inusual para mí dar un giro inesperado a la izquierda en algo debido a una información que apareció de repente fuera. Y creo que cuanto más los haces hablar, así es como lo haces.

SB: Todos tenemos enfoques similares, los involucramos para que siempre esté en sintonía con lo que dicen. Tienes que ser. Y como dices, girarás a la izquierda si escuchas algo, como "Dios mío, tengo que hacerlo incorporar eso ". Pero lo que también está haciendo es asegurarse de que comprendan cuál es el resultado final va a ser. Un cliente realmente necesita saber qué está obteniendo, cómo se verá y cómo funcionará. Porque lo último que desea como profesional es que un cliente diga: "Oh, no sabía que iba a ser tan "Entonces, realmente me tomo una increíble cantidad de tiempo para asegurarme," ¿Entiendes esto? ¿Entiendes cómo esto ¿obras? Y quiero que camines tú mismo, quiero que te pares en el fregadero y me hables sobre cómo haces las cosas. Quiero saber cómo haces las cosas ". Escucharlos caminar es una gran ayuda. Y la otra cosa que me parece crítica es que rezo para que me traigan a un trabajo cuando están en su cocina y no me muden a una casa temporal. Porque aprendiste mucho de su cocina en lo que están. Siempre diré: "Por favor, no limpie". No limpies esta cocina por mí, porque si lo haces, no me estás ayudando. ¡No me estás ayudando a ayudarte! Quiero ver lo que está amontonado en el mostrador a un lado de la habitación, quiero ver cómo se ve la estufa después desayuno, quiero ver los platos, porque esa es también una forma de comunicación para mí, en cuanto a lo que tengo que hacer. Suelen decir: "Tengo que limpiar la cocina antes de que vengas". Por favor, no lo hagas. También pasamos horas haciendo inventario, lo cual es muy importante porque también ayuda. Estás comprendiendo lo que tienen, lo que necesitan. Pero esa comunicación constante, incluso si tienes un equipo colaborativo o si estamos en el trabajo y estamos haciendo todo, tienes que tener esa comunicación constante. No puede permitir que el cliente hable con el arquitecto y el arquitecto con nosotros. Debemos tener una línea de comunicación directa para asegurarnos de brindarle a la familia todo lo que necesitan.

JS: Siempre me gusta hacer la misma pregunta a todos los paneles, pero diría aún más en esta sala: siempre pregunto cómo la televisión ha cambiado el mundo del diseño. A menudo escucho que la gente ha perdido la noción de lo que cuestan las cosas y cuánto tardan realmente las cosas. Pensando en todas esas grandes revelaciones de cocinas en las que no ven su casa hasta que la cocina está lista, ¿se imagina caminando en una cocina que no tuviste mano en el diseño y dijiste, "¿Dónde están mis bandejas para hornear?" Lo que Sarah está diciendo lo está haciendo tan Tiene mucho sentido porque es verdad, es necesario preparar emocionalmente a las personas para lo que está por venir y también hacer que reconozcan su demonios. Eso cambia el juego.

KW: No veo cómo haces eso en la vida real, simplemente no puedo. Necesita estar realmente con su cliente de forma verbal constante para llegar a donde debe estar.

JS: Para Matthew también, que esté mal, es casi un obstáculo para tu vida. Esos 12 pasos adicionales para pasar de las vitaminas al café por la mañana son algo debilitantes, ya sabes. La idea de que eso pueda salir mal es una locura.

CP: Para todos nuestros puntos aquí, solo podemos ser tan buenos como la información que imparten. Ya sabes, si no nos dicen ciertas cosas, incluso si les pedimos, solo somos tan buenos como la información que recibimos. Hacer que se abran es realmente importante.

JS: Ese es también el punto de Sarah: "no guardes el desorden... muéstrame cómo se apilan los platos".

CP: Estoy seguro de que todos estamos trabajando con equipos de personas, estamos trabajando con decoradores y el arquitecto, el proyecto, el representante del cliente y quien sea, ya veces estamos diseñando en el vacío, en realidad no estamos diseñando para el cliente, porque el cliente no es involucrado. Y eso hace que sea muy, muy difícil para nosotros ser buenos en nuestro trabajo. Por lo tanto, no hay nada mejor que hacer a un lado a esas personas, no porque no queramos o no valoremos su pero porque no podemos ser buenos en lo que hacemos a menos que vayamos directamente al grano y le preguntemos pregunta. Tal vez la respuesta sea: "No me importa, nunca camino en la cocina". Nosotros también tenemos eso. Pero todavía me siento responsable de hacerlo funcionar si alguna vez entran allí, porque alguien lo está usando.

SB: Sin embargo, en ese sentido, no toda la información, no importa qué tan cerca esté de su cliente, es buena información y la información correcta. A veces han estado haciendo algo mal y lo han estado haciendo mal durante tantos años que no saben que hay una mejor manera de hacerlo. Así que ese es el otro lado. Tomar la información y absorberla, sí, y luego evaluarla y decir: "¿Se da cuenta de que ha estado haciendo esto?" La analogía con las puertas, la gente no se da cuenta de que las abren cuando van a una sala de exposición, pero es una gran problema. Así que creo que después de tomarlo y asimilarlo todo, a veces es alentador señalar algo que tal vez quieran ver en un de manera diferente y decir: "Sé que lo has estado haciendo". Me encanta lo que dijiste antes, piensan que van a cambiar o simplemente piensan: "Ese lío ¿verás? ¡Nunca va a suceder! "Va a suceder. Pero todos somos animales de costumbres y la gente no cambia de cocina cada dos años. Han vivido con eso durante tanto tiempo, por lo que deberíamos considerar esto como una educación suave. "Siempre podemos volver a eso, pero deberíamos considerarlo con nuevos electrodomésticos, con nueva tecnología, con la que los niños sean mayores, lo que sea ". Es un camino delicado seguir y tratar de convencerlos de que hay una mejor camino.

JS: Para ser justos, diría que la mayor parte del país vive con una cocina que otra persona ha construido. Pero estoy seguro de que muchos clientes están construyendo desde cero y pueden hacer lo que quieran. A menos que la gente se esté adaptando a un espacio que fue construido para otra persona... aprendes a vivir con la versión perfecta de otra persona, incluso si no es necesariamente la tuya. Pero también creo que lo que está diciendo es tan interesante que probablemente sea un desafío que ustedes también deben enfrentar, porque la gente no puede renuevan sus cocinas cada pocos años, por lo que no solo está pensando en cómo funciona ahora, sino que también está comenzando a pensar en cómo funcionará a medida que sus hijos crezcan, a medida que crezcan y, de repente, coman más, y tal vez la madre venga y viva contigo. Tratando de planificar el futuro también.

SB: Una vez que comienzas a resolver problemas, construyes esta confianza con el cliente. Porque eso es lo que estamos haciendo, estamos resolviendo problemas, por eso están cambiando su cocina. Escúchelos, por supuesto, pero ¿cómo podemos resolver el problema, cómo podemos hacerlo más fácil y mejor y aún así lograr lo que quieren y es posible que ni siquiera sepan que se están perdiendo?

KW: La otra cosa también es que los problemas que estamos resolviendo no se limitan a la cocina. Siempre digo que necesito verlo todo. Necesito ver dónde traes el auto, necesito ver dónde traes los comestibles, dónde los niños están tirando las mochilas; me refiero a eso como "parte trasera de la casa". Estamos trabajando con ellos para que toda la parte trasera de la casa obras. Porque no solo está aislado de la cocina, es casi como una orquesta. Si no tiene algunos instrumentos, realmente puede ver la diferencia o escuchar la diferencia. Tenemos que entender realmente todas las facetas de todas las áreas que componen la despensa, la despensa, todo. Toda el área de la parte trasera de la casa cae bajo mi paraguas, así que quiero saber, quiero saber de ellos desde el momento en que traen los comestibles y todo lo que continúa de la mañana a la noche con los niños y con la familia y con el chef y más allá, hasta el punto en que si tienes un comedor y estás entretenido y tiene entretenimiento de negocios, a veces esos grandes espacios abiertos no funcionan porque necesitan esa privacidad y delimitación entre la cocina y la ayuda y el comedor zona. Hay tantas cosas en las que tenemos que pensar y ayudarles a superarlas, más allá de la cocina. Afecta a toda la casa.

JS: Hasta ese punto, me encantaría preguntarles: ¿Cuál creen que es el mayor error que cometen las personas cuando se aventuran a rediseñar su cocina? En cualquier momento del proceso.

SB: El mayor error que a veces tengo que superar es el cliente que piensa que sabe exactamente lo que quiere, dónde lo quiere y cómo lo quiere. Y eso es realmente muy divertido, porque estoy allí para derribar ese muro y, al final del día, tener ellos entienden que soy su defensor, y que estoy allí para asegurarme de que no hagan grandes errores. "Solo quiero esto, o solo quiero esto, y oh, ya sabes, he hecho dos cocinas antes de esto y ..." Ya sabes. Cada trabajo es diferente, cada hogar es diferente. Una de las cosas que realmente amo es el desafío de darle la vuelta y hacer que digan: "Vaya, no pensé de eso. "Y luego, eso es todo, los has ganado, te has ganado su confianza, así que ahora puedes seguir ayudando ellos.

JS: Al punto que estaba señalando antes, la gente está bombardeada de inspiración ahora entre Instagram y Pinterest y las revistas, la gente ve cosas y cree que puede tomar sus propias decisiones.

SB: Bueno, lo hacen y tienen su propio pensamiento. Si toma las muchas fotos que le dan, comenzará a ver un hilo común a través de todo. Lo único que siempre digo es: "Muy bien, ¿qué es lo que no te gusta? ¿Por qué no me traes las fotos de lo que realmente no te gusta? "Realmente nos ayuda a entender lo que detestan, porque entonces, está bien, me mantendré alejado de eso. Realmente me ayuda cuando les pido que traigan lo que no les gusta. Pero siempre hay un hilo común. Y también puedes comunicarte a partir de esas imágenes. Me encanta cuando obtengo las imágenes y todas tienen techos de 10 pies de altura, y estás trabajando en una casa de dos metros y medio. Dices, está bien, quiero aclarar una cosa aquí... y sacas la cinta métrica y dices, está bien, salgamos a hacer esto porque tenemos que llevar la cinta métrica más alta que la casa. Pueden traer una foto de un trabajo que se hizo en Los Ángeles y estamos en una casa de Connecticut. Así que puede ser realmente divertido lo que te traiga la gente. Realmente es divertido.

JS: La verificación de la realidad.

CP: De hecho, estoy estirando mi cerebro para pensar cuál es la respuesta para eso. No se me ocurre ninguno, no creo que haya ningún gran error. Creo que los clientes vienen con ideas, pensamientos y conceptos en la cabeza, y por lo general han estado pensando en esto durante algún tiempo.

JS: ¿Crees que hay conceptos erróneos que la gente tiene, o hay cosas que crees que las personas no abordan de la manera correcta?

CP: No. Creo que para todos nosotros, tenemos la suerte de haber trabajado duro para llegar a donde estamos en nuestras carreras, así que cuando alguien viene a nosotros, viene a nosotros porque nos quiere. Es lo mismo para todos nosotros en esta mesa. Muchos de esos conceptos erróneos se han ido para cuando llegan a nosotros, ya que prácticamente saben a qué se dirigen.

JS: ¿Crees que cometieron errores antes de llegar a ti y de los que aprendieron?

CP: Ciertamente escuchamos eso, pero ya sabes, todo el mundo emprende su viaje. Todos tratamos con clientes de alto nivel, así que tenemos suerte. Pero el dinero no es igual al gusto, ¿verdad? Creo que la gente aprende a lo largo del camino. Quiero decir, si miro hacia atrás y pienso en la primera casa que compré, y cómo la decoramos, y las cosas que hice, es como, Dios mío, en qué estaba pensando. Pero en ese momento pensé que era fantástico. Así que cometemos errores en el camino y nuestros clientes cometen errores en el camino, pero en ese momento no necesariamente sienten que es un error. Simplemente aprenden de la experiencia que podrían haberlo hecho de manera diferente o mejor, o que sus necesidades cambian. Una vez que los obtenemos, podemos evitar errores guiándolos. Así que no creo que los clientes cometan errores necesariamente, creo que vienen con ideas y concepciones que no siempre se aplican. y es, de nuevo, nuestro trabajo sacar eso de ellos y redirigirlos, básicamente, en cuanto a lo que es apropiado para el hogar. Sin embargo, hay una cosa que me viene a la mente: algunos clientes han venido a nosotros con una casa muy, muy tradicional, y quieren poner algo muy, muy tradicional en ella. Pero definitivamente hay una especie de fecha de caducidad de diseño en algunas de estas cosas. Están diseñando la cocina al vacío, y es algo permanente, ¿verdad? Pones una cocina y, con suerte, te durará mucho tiempo. Van a gastar mucho dinero en eso. Mientras que en otras habitaciones de la casa, bien pueden rehacer su comedor o la despensa del mayordomo o la sala de estar, ya sabes, son muebles suaves, papel tapiz y cortinas, y es una nueva apariencia. Entonces, a veces hemos tenido que advertirles que no quieren quedarse estancados en el tiempo, ya sabes, y que tal vez deberían refrescar las cosas con la apariencia y el pensamiento. Y eso no siempre es algo que hayan considerado. Ves habitaciones que necesitan urgentemente una remodelación y una renovación, puede ser algo bueno, pero está tan fuera de lugar. fecha, y tenemos conversaciones sobre la reventa y cuánto tiempo se quedará en la casa, porque todo eso afecta lo que hacemos. Si están vendiendo esta casa dentro de cinco o diez años, tienen que pensar en lo que heredará la próxima persona. Si hay un error, se trata de lo que creen que es apropiado para su casa, pero no necesariamente piensan de manera integral sobre el proceso, y creo que eso es algo que todos hacemos. Los obligamos a pensar en una escala más amplia, y no se trata solo de la cocina, en realidad se trata de toda la casa. Todo afecta a todo, porque comienzas con una habitación y de repente estás haciendo siete habitaciones. Todos se relacionan. Nuestras conversaciones tienen que ser sobre todos esos espacios y cómo interactúan entre sí. Entonces no pensé en Ámalo o enumeralo o lo que sea, pero Food Network cambió todo para mí. Fue entonces cuando noté un gran cambio con los clientes. Es como si todo el mundo quisiera volver a cocinar de repente, ¿verdad? Quiero decir que ha estado sucediendo por un tiempo, pero ese fue un gran, gran cambio para nosotros. Cocineros guerreros de fin de semana, ya sabes, de repente la gente piensa que pueden cocinar o piensan que quieren cocinar, y fueron entrando con un conjunto de parámetros muy diferente basado en Gordon Ramsay o Tyler Florence o quien fuera en ese momento.

SB: Y la sofisticación del equipo ha cambiado totalmente, junto con todos estos chefs, tiene toda la razón.

JS: No creo que afecte al diseño, pero tengo curiosidad por saber si afecta el tiempo y las expectativas.

SB: La gente puede conectarse a Internet y ver las cosas ahora. Acabo de tener una experiencia en la que diseñé una cocina, y la cocina está hecha, y ella está en línea y a la hora 11 dice: "¡Tengo muchas ganas de hacer un fregadero de granja!" Eso parece ser lo que puede ocurrir. Pero, ¿qué sucede en esos programas? La gente entiende que no son realistas, o puedo decirle a alguien: "Todo ese equipo es donado. Eso es todo marketing, ya sabes ". Pero Food Network, eso tuvo un gran impacto.

KW: Creo que lo que hizo fue volver a cocinar de nuevo. Los chicos pueden cocinar, las parejas pueden cocinar, los amigos pueden cocinar.

CP: Incluso arquitectónicamente, hubo todo un período en el que fue la cocina / sala de estar, ¿verdad? Cada cocina fue planificada de par en par en estas grandes habitaciones. Fue como, vivamos todos en un gran espacio. Ahora veo lo contrario: ahora vemos que se diseñan nuevamente cocinas adecuadas, donde no hay un televisor, un sofá y una Xbox.

SB: Es genial volver a cocinar. La gente lo está haciendo, lo está disfrutando, se está preparando, donde no siempre fue genial.

MQ: También lo veo con los niños: los niños ven estos programas más de lo que ven algunos programas de entretenimiento. Ahora hay programas específicamente para niños en Food Network, y eso juega otro papel en la participación y la función de la cocina, porque ahora tienes hijos que quieren ser involucrado.

KW: Y mucha gente tiene su propio chef, incluso si se trata de un chef a tiempo parcial que viene a ayudar. Uno de los mayores desafíos es cuando estás haciendo una cocina para un chef, pero uno de los propietarios también quiere estar en ella. Tienes los artículos personales y luego los artículos comerciales, y el delicado equilibrio para que ambos funcionen. Para mí eso puede ser un desafío, porque casi estás diseñando dos cocinas en una.

JS: Sin embargo, lo contrario, con lo que decías sobre Food Network: comencé una marca aquí en Hearst hace unos cuatro años llamada Delish, y hacemos videos de comida y todo eso, pero nuestro desafío en ese momento era romper la barrera y hacer de la cocina un espacio para las personas que ni siquiera se creen chefs, pero lo hacen, ni siquiera genial, pero simplemente lo hacen está bien. Por ejemplo, no sabes cocinar, pero ahora puedes entrar a la cocina y estropear por completo esta salsa de espinacas y alcachofas, y estará bien, no te juzgaremos por eso. Pero creo que, en su opinión, no se trata tanto de crear un espacio a nivel de chef, que sé que están haciendo, pero también creando un espacio en el que la gente quiera estar, incluso para estropear la cena de esta noche, para que sea más una celebración de comida. Quería quedarme en el tema de los errores porque creo que hay conceptos erróneos, tal vez los errores son el palabra equivocada, pero creo que hay cosas que la gente no considera o aborda francamente de manera incorrecta camino. Tengo curiosidad por saber lo que piensas y ves.

MF: Creo que lo que todos mencionaron es bastante acertado en general. Creo que lo más relevante para 2019 es todo lo que has mencionado sobre lo digital, las redes sociales, Instagram, Pinterest, la gente está inundada de imágenes en este momento. Inspiración, inspo. Y soy un defensor de las redes sociales: tengo 25.000 seguidores, mi esposa tiene 60.000 seguidores, así que formo parte de esa cosa social, pero todavía veo algunos de los problemas que hacen que las personas sigan ciegamente tendencias. Yo diría que ese es uno de los errores más grandes en este momento: debido a que están viendo un solapamiento, o lo que sea que estén viendo en sus nueve principales noticias en la página Explorar, están pensando "esta es la dirección en la que quiero ir". Y las tendencias están bien, las tendencias son buenas para nuestra industria, hace que los fabricantes creen diferentes productos, crea diversidad. Es bueno si esa tendencia realmente resonó con ellos, y no solo la están siguiendo porque es popular en este momento. Entonces, estás viendo muchos espacios que carecen de seriedad o significado, porque solo están haciendo paredes blancas y estos boho tipo de California vibraciones, que es un estilo que me gusta, me resuena personalmente, pero hay un gran seguimiento ciego de las tendencias debido a la cantidad de consumo en social. Yo diría que el mayor error es que la gente sigue ciegamente las tendencias de diseño en lugar de averiguar cuál es su estilo y quiénes son en realidad. Y eso lleva tiempo. Todavía no conozco completamente mi estilo, en cuanto a moda. Creo que la gente necesita pasar más tiempo averiguando cuál es su estilo real en lugar de seguir ciegamente a Kim Kardashian.

KW: Ese es un buen punto. La que me derribó fue la mujer que dijo: "Realmente quiero ventanas negras", y yo dije: Oh, vaya. Ese es uno grande. Ese que recordaba.

JS: Karen, también te dejaré responder a esta, pero es fácil sentir que todos están haciendo algo, como en las redes sociales que todos están en Italia en este momento. No lo sé, tal vez cuatro personas en Italia, pero es fácil sentir que cuando estás siguiendo a todo el mundo es como "todo el mundo haciendo esto que no estoy haciendo, y necesito hacerlo ". Es la generación FOMO que nuestros hijos están creciendo en. También es fácil que los adultos se sientan así. De repente, cocinas ecológicas, todo el mundo quiere cocinas ecológicas porque hay como dos cocinas ecológicas en Pinterest que se repiten y se vuelven a publicar 27 veces.

MF: Y afecta a las personas que producen y diseñan, porque las cocinas ecológicas están obteniendo Me gusta, están obteniendo participación, están obteniendo tracción, están obteniendo funciones, entonces simplemente tiene este efecto compuesto, y es simplemente debido a las redes sociales. Siempre ha sido así con las revistas y los impresos, pero ahora con las redes sociales es como, multiplicado por 12.

JS: Y no es que haya nada malo con las cocinas verdes, ¡las cocinas verdes son geniales! Pero también, si te gusta una cocina verde, estoy seguro de que hay una hermosa en Casa Hermosa.

KW: Lo voy a hacer más singular porque estoy de acuerdo con todos aquí, creo que todos estamos de acuerdo en que estos son los problemas, inherentes a la industria, al nivel en el que estamos trabajando. Pero el problema número uno que veo en las cocinas si no me traen desde el principio es la iluminación. Creo que los errores de iluminación se cometen en la cocina más que en cualquier otra habitación. La gente no se da cuenta de cuántos tipos de iluminación se necesitan, tienes tu tarea de encender tu iluminación brillante para limpiar, luego tienes tu iluminación ambiental y tienes esta iluminación. Si solo están comprando una lámpara de araña, si solo están haciendo sombreros altos, no funciona de esa manera. Las cocinas producen tantas funciones diferentes allí, así que si tuviera que elegir solo una, aparte de todo de lo que estamos hablando, creo que la iluminación es el error número uno que todo el mundo hace. Miran un plan y no lo miran cuando viven con él, por lo que las diferentes variedades de luz que deben crearse para completar una cocina que creo que se pasa por alto, pondremos algunos sombreros altos. Luces bonitas.

SB: Traigo a un diseñador de iluminación porque no conozco luces como los diseñadores de iluminación. Si el cliente lo permite, creo que Karen tiene razón, la iluminación es fundamental. Y traeré al diseñador de iluminación porque es quien mejor lo conoce. Y ellos saben cómo cambiar, y usted no quiere siete interruptores a lo largo de la pared, ya sabe, y hay sistemas fáciles para eso, la tecnología. Un especialista en iluminación es tan importante como nosotros, así que nunca quiero intentar serlo, siempre quiero traer al diseñador de iluminación.

MQ: Para hablar de ese punto, ayer pasé el día mirando un plan de cocina en el que estoy trabajando, el circuitos, porque el cliente no quería los 30 interruptores con los que fue diseñado originalmente con 50 hace años que. Por eso, también soy dueño de una empresa de hogares inteligentes llamada Dwell Smart, especialistas certificados en domótica y con la tecnología que estamos comenzando para eliminar la cantidad de interruptores que necesita porque puede tener un solo teclado con seis interruptores diferentes en ese singular teclado. Realmente ahora se trata más de estética, por lo que estamos incorporando tecnología o iluminación centralizada donde todos sus interruptores están en un lugar separado ubicación, y todos sus interruptores individuales se eliminan, por lo que no es necesario tener tantos interruptores y, por supuesto, comandos de voz y cosas como ese. Realmente está empezando a cambiar.

SB: Creo que la tecnología ha ayudado enormemente en el sentido de que no tenemos todos estos interruptores, pero todavía no piensan que las personas saben cuántos tipos diferentes de iluminación necesitan, ya sean 10 interruptores o uno que sí todo. No comprenden la diferencia entre la iluminación de tareas y la iluminación ambiental, desde "la gente se divierte aquí" hasta "luz brillante porque tenemos que limpiar, "tienes que conseguir el suelo, no es como el comedor con una bonita lámpara de araña y tal vez un par de apliques. Creo que eso ciertamente ayuda a la tecnología, pero hay tantas variaciones diferentes de iluminación.

KW: Y debes pensar en todos los colores de las luces: tienes las luces debajo del capó, las luces sobre la isla, las luces debajo del gabinete, la iluminación general, cada una de ellas tiene que relacionarse con el color, de lo contrario no va a estar bien. Hay muchas cosas que estamos tratando de adelantar, que sabemos cómo adelantarnos, pero una de ellas ahora es el color de la luz. Es muy importante.

MF: Puede hacer o deshacer el diseño. Es parte de esa función, seguro.

KW: Sabes, ¿qué está poniendo el fabricante de la campana y qué luz debajo del gabinete estamos usando y qué luz del techo estamos usando?

SB: No es fácil de arreglar después de los hechos. Si se hace esto y no tienen suficiente iluminación adecuada, no es fácil para ellos entrar en esta cocina terminada y decir: "No sabía que iba a estar tan oscuro aquí".

KW: Otra gran cosa es la ventilación. No sé si todos ustedes se involucran en los aspectos técnicos, pero la ventilación es muy importante, y ya saben, Nueva York es un poco más difícil, Manhattan es un poco más difícil. Aprendí de la manera difícil quizás hace 30 años, cuando hice un sistema de ventilación y no tenía ni idea de lo que estaba haciendo y nada funcionaba. Aprende de la manera difícil, pero la ventilación es fundamental y realmente comprender y trabajar con el constructor, y cómo se ventila y adónde van los sopladores y si puede tener un soplador de pelusa en línea, es Perfecto. Esas son las otras partes en las que nos involucramos, porque es parte de una cocina, es parte de haciendo que todo funcione y funcione, y ya sabes, los clientes no saben esa parte, solo huelen alguna cosa. Y dicen: "No quiero que huela". Lo entiendo, y depende de nosotros trabajar realmente en ello.

JS: Para usted, ese es también un lugar donde la tecnología sigue cambiando. Estuve en una sala de exposición en San Francisco y, para ver qué pueden hacer las empresas con la ventilación, es algo que ni siquiera pienses en que estás como "Oh, no sabía que estaban haciendo avances en esto", y ellos están. También es el tipo de cosas, es lo que hereda en su mayor parte. Sé que heredé una cocina que tiene una campana extractora de microondas, eso es lo que tengo. Cuenta con microondas y no cocino pescado por eso, simplemente no hago latkes ni pescado en mi casa. Y estoy emocionado por una nueva cocina en la que pueda tener un espacio adecuadamente ventilado.

KW: Comete un error en eso, y es un error costoso cambiarlo porque está arrancando paredes, está arrancando yeso. Es fundamental.

JS: Matthew, ¿qué errores crees que comete la gente?

MF: Creo que comprometer la calidad. Creo que hay una conversación sobre cuánto tiempo vas a vivir en esta casa, y si es mucho tiempo, entonces cuánto tiempo quieres que dure esta cocina, este baño o este vestidor. Y cuando realmente comienzas a hacer los cálculos, y ellos están tratando de recortar gastos o hacer que yo haga un presupuesto de TV más que uno realista, puedes ver lo que maneja, puede ver dónde van de vacaciones y sabe lo importante que es esta habitación para ellos; realmente tiene que educarlos sobre dónde recortar los dólares y dónde no para. Entonces yo diría que compromete la calidad. La ventilación, la iluminación tienen mucho que ver con lo que yo llamo la quinta pared, el techo, que parece que se ignora mucho. Entonces presto atención a ese techo. En mi primer libro, y en mi segundo libro que saldrá el próximo mes, los fotógrafos siempre están como, "¿Quieres que hagamos retoques con Photoshop?" y no, no lo hago. Lo quiero exactamente como está para que la gente pueda verlo, porque mucha gente pensará "oh, es tan hermoso" y es como, no, tiene que haber latas en el techo para iluminar este lugar, así que dejo todo eso en el disparos.

JS: A su respuesta de calidad, que creo que también es excelente, digo esto: cargada, porque Casa Hermosa Realmente está trabajando para lograrlo: que las personas no estén educadas sobre por qué las cosas cuestan lo que cuestan y cuál es la diferencia de calidad real.

MF: Definitivamente. Quiero decir, se está volviendo muy caro. Cambia anualmente lo que será el presupuesto de un electrodoméstico y, ciertamente, los gabinetes son alucinantes. No hago la compra de alimentos, y de vez en cuando, cuando tengo que ir al supermercado, siempre me asusta que una barra de pan valga cinco o seis dólares, no puedo creerlo. Creo que si se está moviendo tan rápido para nosotros, ¿cómo diablos lo están manteniendo? Siempre puedes saberlo, es una especie de indicador de dónde se encuentran, cuando simplemente les preguntas cuánto crees que va a costar el paquete de electrodomésticos y empiezan a hablar de todo lo que querer. Y si piensan que son 20.000 dólares, simplemente no son su cliente. Simplemente no hay nada ahí fuera. Hay mucho de eso, así que mi punto es que si piensan que son $ 20,000, si creen que pueden rehacer un espacio completo por $ 150,000, realmente tiene que dedicar mucho tiempo a educarlos sobre que simplemente no es posible. Tienes que pensar cuánto tiempo vas a estar aquí, 15 años, divides eso por $ 150,000, empiezas a hacer esto para ayudarlos a darse cuenta, está bien, necesito invertir más en esto.

JS: Yo diría que también en el mundo de los gabinetes, ustedes saben lo que entra en un gabinete bien hecho. Creo que eso también es algo que, hablas de la quinta pared, creo que hay cosas detrás de las puertas de esa manera, donde la gente no entiende cuál es la diferencia entre una puerta hueca y una puerta sólida, y lo que eso significa para su cocina. Y los gabinetes, diría yo, son la pieza más cara pero también la más elaborada, ¿verdad? Una cosa no elaborada mecánicamente, como hecha a mano por un humano, que vale su valor, diría más que cualquier otra cosa en la cocina.

CP: La cosa es que es de baja tecnología, quiero decir que estamos haciendo cajas de madera. Pero si nos fijamos en las horas de trabajo que se emplean en el costo de los materiales, la compensación del trabajador: yo soy dueño de una fábrica donde hacemos cosas, así que veo todos estos horribles costos adicionales que se incluyen en lo que esos gabinetes tienen que venderse por. Es ridículo. Y al punto de Matthew, me vuelve loco cuando veo a cuánto vendemos estos productos, y es no porque no salga a comprar un Rolls Royce cada 10 minutos, es ridículo la cantidad de cosas costo. Y transmitir eso a un cliente, educarlo, porque simplemente no puede calcular cómo esa barra de pan puede costar tanto dinero, o ese cajón caja o la bandeja de cubiertos que les acabamos de hacer podría ser esa cantidad de dinero, pero si agrega todo en ella, es por eso que es esa cantidad de dinero. Los está educando, pero deben mirar más allá del producto.

SB: Y probablemente no hayan hecho una cocina en 25 años, por lo que no tienen un punto de referencia.

CP: Y también tienen un millón de opiniones, ¿no? Quiero decir, en el momento en que alguien dice "Oye, voy a rehacer mi cocina", tienen 15 mejores amigos que les están diciendo algo diferente. Así que están realmente en un campo minado antes de poder hablar con uno de nosotros. Al final del día, todavía puedes poner una caja de cereal en un gabinete de Ikea y quedará bien. No tiene que ser nada de lo que hacemos. Nuestros productos son hermosos y, con suerte, eternos, pero al final del día, realmente debe comprender a su cliente, porque es un medio para un fin. No tiene que gastar $ 65,000 en un rango personalizado. Sus huevos sabrán bien en una estufa de GE directamente de Home Depot; si los está vendiendo con la idea de que sus huevos sabrán mejor, olvídelo. Realmente no es así. Entonces, realmente debes comprender la psique de por qué la gente quiere cosas, y no todos los clientes son adecuados para nosotros. No le vamos a vender a todo el mundo. Podemos educarlos todo el día, pero no siempre serán nuestros clientes. Realmente tienen que alinearse juntos al mismo tiempo, lo que quieren y lo que usted quiere tiene que estar en línea para que sea un buen matrimonio entre el cliente y el producto.

JS: Una cosa importante que siempre trato de sacar de estas mesas redondas es comunicarme con mi audiencia, muchos de los cuales no pueden permitírselo a ustedes, ustedes saben, comunicar el conocimiento que aportan. Pero también cómo personas como tú que están haciendo tu trabajo también cruzan, en diferentes niveles, lo que aportan. Creo que en lo que también estoy tratando de educar a la gente no es solo en el producto, sino también en invertir en diseñadores. Entonces puedes mirar Pinterest todo el día y ver todas las cosas y mirar Instagram y dar me gusta a todas las imágenes y aún así no puedes.

CP: Eso para mí es donde está el valor. No puede reemplazar los años de conocimiento que se encuentran en esta sala, por ejemplo. Simplemente no puedes.

JS: Creo que incluso para pensar en cómo vives, solo estoy tratando de educar a mi audiencia para que tome buenas decisiones.

KW: Creo, Christopher, cuando dices, cuando vuelvas, es una caja y el cereal se quedará en una caja de Ikea igual que Bueno, cuando habla de los clientes con los que trabajamos, hay algunas otras cosas que creo que entran en su caja. Y usa materiales de la mejor calidad, pero puede tener una caja y puede ser un cartón prensado que durará dos años, y luego la gente se pregunta por qué se aflojan las bisagras. O puede tener uno en el que la gente diga "Dios mío, esa cocina es hermosa" y, sí, porque la nuez tiene 10 pulgadas de ancho y no todas estas tablas están pegadas. Así que hay cosas técnicas que a veces tenemos que pasar y mirar. Porque todos nosotros, cada uno de los que estamos aquí, producimos un producto hermoso con los mejores materiales.

CP: Estoy completamente de acuerdo con eso. Supongo que lo que estoy diciendo es que tienes que alinearte con ese momento en el tiempo, tienes que entender lo que busca el cliente. Pueden ser multimillonarios y tal vez quieran poner algo en una casa en la playa que sus hijos van a tirar a la basura, y en mi opinión, no deberían venir a nosotros para eso. No deberían hacer eso. Es solo comprender a su cliente en todos los niveles para asegurarse de que, si podemos mirarlo a los ojos y tomar su dinero, hay una comprensión clara de cuáles son las expectativas en ambos lados. Al final, cuando todos somos amigos y les encanta y se lo dicen a sus amigos, no sienten que cometieron un error. Eso es realmente a lo que se reduce, y creo que se trata de comunicarse desde el principio del proceso y de tener esas conversaciones sinceras, establecer expectativas, lo que todos hacemos.

MF: Pueden elegir sus proyectos por completo. Estoy empezando a llegar a ese punto, estoy agradecido por eso, pero fue hace solo unos años cuando tenías que hacer que ciertos presupuestos funcionaran. Si un cliente me muestra mucho, ya sabes, una fracción del costo pero el mismo aspecto y sigue siendo de calidad, nunca pondría algo que no sea de calidad, así que hay ese equilibrio. Creo que para el mercado masivo, algunos de los lectores de Casa Hermosa y cosas así, es bueno que sepan que el diseñador adecuado puede ahorrarles mucho dinero. Una de las cosas que siempre hago cuando la gente me dice su presupuesto es, pido ver una imagen de inspiración y ver que, bueno, ese rango en este momento es de $ 45,000, ese detalle del techo es de otros $ 20, y luego comienzan dándose cuenta. Pero sí, un buen diseñador puede ahorrarle dinero a un cliente, por lo que es mejor invertir en ese diseñador esa cantidad X, y él podrá generar valor en todo el proyecto.

JS: Creo que también es importante tener en cuenta que tenemos lectores que pueden permitírselo, muchachos, y estamos diseñando varias casas, y tenemos lectores en el otro lado que nos miran en busca de inspiración y metas futuras. Para mí, como editor, la pieza educativa es la parte fundamental. Porque para tu punto, Christopher, si todo lo que puedes pagar son gabinetes de Ikea, está bien, no hay juicio, pero debes saber lo que obtienes. Y creo que la expectativa de que, y lo he dicho antes, la expectativa de que todos puedan pagar la versión más cara de todo no es realista. Debe tomar una decisión informada sobre las cosas que son importantes para usted y que van a afectar a su familia. y la forma en que vive, y luego tome decisiones basadas en dónde debería gastar su dinero y dónde debería no debería. Y solo puede hacer eso si sabe lo que contienen los productos y si sabe cómo se fabrican.

KW: Creo que todos y cada uno de nosotros, sin embargo, podemos hacer una gran cocina con un presupuesto limitado. Porque tenemos clientes que son hijos de los padres, y son jóvenes, se acaban de casar, tienen un presupuesto muy ajustado, es posible que mami y papi les hayan dado algo de dinero, compraron una casa, mamá y papá los están ayudando, y tienes que hacer esa cocina con un presupuesto limitado, y es muy divertido porque realmente puedes crear. Sé que todos podemos hacerlo, todos lo hemos hecho y todos lo disfrutamos, porque estamos viendo a los niños pequeños formar una familia y me encanta que casi me pidan que los proteja. Me piden que les ayude a tomar buenas decisiones, y después de todos estos años de hacer esto, no hay mejor alegría que tener una pareja joven que venga a mí y decir, "¿Puedo hacer esto?" O "¿Qué piensas de eso?" Y realmente trabajas con ellos de una manera casi diferente a como lo haces con los padres, y es una alegría.

JS: Un desafío siempre es divertido. Nadie quiere entrar en una sala de exposición y decir: Me llevaré todo, es divertido mezclarlo y descubrir y encontrar ofertas, creo que eso es lo que más ama a nuestra audiencia. Todos tenemos esas cosas también, estoy seguro de que tú también las tienes, "He heredado esta tabla y tienes que pensar sobre cómo incorporar eso en el diseño. "De todos modos, me ha encantado esta conversación y he abordado gran parte de tu tiempo.

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