La forma más segura de 'reunir' IRL para las vacaciones de este año

Las vacaciones están en el horizonte, lo que significa que muchos de nosotros intentaremos encontrar formas de celebrar con amigos y seres queridos sin poner a nadie en riesgo. Si bien no existe una opción más segura que una cena virtual, dependiendo de las reglas y regulaciones locales (y, por supuesto, el preocupaciones de salud tuyas y de tus invitados), el entretenimiento en IRL está regresando en algunos lugares, aunque de manera social camino distanciado. Entonces, ¿cuál es la mejor manera de hospedar a los más cercanos y queridos sin dejar de ser inteligente en cuanto a seguridad? Le pedimos a la empresa de catering y organizadora de fiestas Stephanie Nass (también conocida como Chefanie) que compartiera sus consejos para el entretenimiento apropiado para COVID.

Reducir proporcionalmente

Puede parecer obvio, pero ser tacaño con tu lista de invitados es el primer paso más importante cuando se trata de mantener a todos a salvo. "En lugar de organizar una cena para 20 personas, divídala en dos grupos de 10 durante fines de semana consecutivos", sugiere Nass. La ventaja: menos personas significa que su presupuesto puede ir un

lote más lejos. "Cuando tu fiesta es más pequeña, realmente puedes derrochar en los pequeños detalles", señala.

Abraza al individuo

Atrás quedaron los días de los grandes buffets y platos comunes; ahora, los anfitriones están reformateando los eventos de una manera que permite que cada persona (o familia) tenga sus propios elementos individuales. "Solíamos hacer estas enormes mesas de pasto con panes, quesos y embutidos, así que ahora estamos recreando eso con una tabla de quesos en miniatura para cada pareja o un 'plato de queso en un frasco'", dice Nass. "Simplemente llene un frasco de vidrio con algunos tipos de queso, agregue algunos palitos de pan, nueces y una ramita de romero, ¡y estará listo para comenzar!"

Establecer límites

Incluso el más cuidadoso entre nosotros es ocasionalmente culpable de olvidar la regla de los dos metros. Para ayudar a los invitados a recordar mantener la distancia, Nass sugiere usar flores u otros ingredientes botánicos para crear caminos de mesa que funcionen como barreras COVID (elegantes). "Empezamos a hacerlo con hortensias durante el verano; en los meses más fríos, las madres bajas o los árboles de hoja perenne en miniatura son una gran opción ", dice Nass.

Las mesas más grandes también son una manera fácil de alentar a las personas a que se esparzan: "Muchas de las mesas largas que normalmente se ven en bodas u otros eventos importantes tienen aproximadamente un metro de ancho; Creo que veremos a más personas mudarse a mesas de cuatro o incluso cinco pies de ancho para darles más espacio a sus invitados ", dice Nass.

Abraza los elementos

Organizar eventos al aire libre fue muy fácil en los meses de verano, pero el hecho de que las temperaturas estén bajando no significa que no tenga que ir al interior. "Hay muchas formas pequeñas de hacer que sus huéspedes se sientan cómodos en las temperaturas más frías", dice Nass, quien sugiere alquilar lámparas de calor de una empresa local de alquiler de eventos o usar una fogata portátil para un patio trasero súper acogedor partido. Si está organizando una cena sentada, coloque mantas en las sillas de los invitados en caso de que se enfríen. (Lávelos antes y después, por supuesto.) Solo asegúrese de que todos sepan con anticipación que estarán afuera para que puedan vestirse en consecuencia.

Repensar los favores

¿A quién no le gustan las golosinas para llevar a casa? Ofrezca a los huéspedes elementos esenciales de COVID-smart cuando lleguen para animarlos a practicar un buen comportamiento. "En lugar de entremeses pasados ​​en bandejas, recibimos a los invitados con bandejas con mini botellas de desinfectante para manos y mascarillas faciales", dice Nass. Puntos de bonificación si las máscaras faciales son tan elegantes que sus invitados no querrán quitárselas: Nass ofrece unas que combinan con su mantelería Chefanie, para que todos puedan sentirse parte del evento.

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