Dónde almacenar salsa de tomate
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Y, por suerte para ti, tenemos la respuesta.
Hay algunos condimentos que apostamos a que todos tienen en su cocina: mayonesa, mostaza y el mejor compañero en el crimen de papas fritas, salsa de tomate. A pesar de que los dos primeros siempre se guardan bien empaquetados en el refrigerador, por alguna razón, la gente está dividida sobre si esta salsa a base de tomate debe mantenerse fría o en la despensa.
Los usuarios de Twitter tienen opiniones sólidas y están obligados y decididos a descubrir la ubicación adecuada para este condimento, mientras comparten algunas palabras fuertes para convencer a la gente de su lado.
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De los que no le gustan las patatas fritas frías por los condimentos. Es estable a temperatura ambiente, piense en los restaurantes.
- Von Hertzog 🔪🖤 (@Von_Hertzog) 5 de febrero de 2017
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Si tienes kétchup en la despensa, eres un animal y no hay lugar para ti en la sociedad civilizada.
- luke (@lukelton) 2 de febrero de 2017
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Nunca podría estar con alguien que guarda su salsa de tomate en el armario, no en el refrigerador.
- ʙ (@alyssabith) 2 de febrero de 2017
Bueno, finalmente (!) Tenemos la respuesta: refrigéralo, siempre. "La salsa de tomate ya no contiene benzoato de sodio y tiene menos sal de la que solía tener", dice Susan Westmoreland, Director de Alimentos del Good Housekeeping Institute. "Reducir estos conservantes hace que el almacenamiento en frío sea imprescindible".
En otras palabras, dado que la sal es un conservante natural y hace años que el ketchup solía contener mucho más, era seguro guardarlo en su armario. Pero hoy, mantener la salsa de tomate en un lugar frío ayudará a que dure más. Así que ahí lo tienes. Además, no hay nada mejor que el contraste de un frito picante y un poco de salsa fría si nos preguntas.
h / t Refinería29
De:Good Housekeeping EE. UU.
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