Cómo crear un Tablescape

La temporada navideña está a la vuelta de la esquina, y este año, finalmente estoy abordando mi mayor desafío doméstico hasta ahora: el paisaje de mesa. Decorado con cristal deslumbrante y un elaborado arreglo floral iluminado con velas, un verdadero paisaje de mesa de diseñador es, sin duda, digno de desmayarse, pero ¿lo hago yo mismo? Demasiado intimidante.

Pero si alguna vez ha habido un momento para adoptar el paisaje de tablas, es ahora. La mayor parte de mi cena reciente ha sido en casa, en la mesa donde le doy a mi niño macarrones con queso todas las noches; Dado que muchos de nosotros no viajamos ni vemos a la familia durante las vacaciones, nuestras cenas de celebración pueden no parecer tan fuera de lo común. Nuestras comidas navideñas merecen un poco de pompa, y nunca quise apoyarme más en ellas.

Una mesa bellamente puesta no solo es bonita a la vista: también les da a los comensales un impulso de humor, dice Emily Painter, fundadora de la empresa de alquiler de mesas.

Recién establecido. “Es especialmente importante ahora que las cosas han cambiado un poco y tenemos grupos más pequeños. Incluso si no es un gran evento, puedes hacerlo sentir íntimo y especial ", aconseja.

Con el enfoque correcto, crear un tablescape que sea un poco glamoroso y caprichoso no es tan difícil como parece.

Paso 1: planifique con anticipación

Lo primero es lo primero: acérquese al diseño del paisaje de mesa como lo haría con una habitación, sugiere un diseñador de interiores con sede en Georgia Maggie Griffin. Considere el tamaño y la forma de la mesa: una mesa redonda, por ejemplo, requiere un centro de mesa bajo, mientras que una mesa rectangular es más adecuada para una lineal.

Otra cosa a tener en cuenta es el tipo de evento que está organizando. Annette Joseph, estilista y autora del próximo Libro de cocina La Fortezza, dice que piense en lo que va a servir y dónde lo va a servir. Si está organizando una reunión informal durante el día en el patio trasero, por ejemplo, es posible que desee omitir el mantel y optar por una paleta de colores brillantes. También querrá pensar en qué tipo de platos necesitará usar y tener en cuenta dónde estarán ir al planear su mesa, para que no tenga que mover todo cuando la comida esté Listo.

Si tiene tiempo, es posible que desee armar su tablescape un par de días antes de su evento. Esto le permite organizar la mesa a su gusto y hacer ajustes sin la presión adicional de que los invitados lleguen en unas pocas horas.

Paso 2: elige lo correcto Fondo

Obviamente, los manteles ocupan la mayor cantidad de espacio en su mesa y marcarán el tono de su paisaje de mesa. “Incluso si tiene porcelana blanca lisa y vasos normales, la apariencia puede cambiar totalmente según el mantel que tenga y el patrón que elija. Y es la forma más fácil de hacer una declaración ”, dice Painter.

Si tiene una mesa redonda, considere colocar manteles en capas: use un mantel redondo que caiga al suelo (puntos de bonificación para mayor dramatismo) como capa base, luego agregue un adorno cuadrado. “Para varios de mis clientes, hicimos un mantel de lino muy económico para la base, luego usamos una tela de alta calidad realmente llamativa para hacer estos adornos cuadrados”, dice Griffin. "No requiere tantas yardas".

Los caminos de mesa también agregan otra dimensión a su paisaje de mesa, pero es clave elegir uno que contraste con su mantel. Si está usando un mantel de color sólido, pruebe con un corredor en un patrón en negrita. Incluso puedes pensar fuera de la caja, dice Joseph, y hacer un corredor con un material poco convencional como papel de regalo.

Paso 3: capa, capa, capa

Una forma en que a Griffin le gusta agregar textura y dimensión a su mesa es usando manteles individuales de ratán en cada lugar. El ratán agrega un elemento natural a la mesa y contrasta muy bien con un mantel estampado.

Coloque sus platos, cubiertos y vasos de acuerdo con las reglas de etiqueta; si no está seguro, consulte esta guía útil a lo que va donde. No tenga miedo de mezclar y combinar sus platos de diferentes juegos y patrones. Al hacer esto, "creas esta gran imagen de capas que te emociona incluso antes de la comida", dice Griffin.

Cuando se trata de servilletas, Emily Hecht de Reúna Picnic Co. en Atlanta sugiere combinar el estilo de plegado con la formalidad del evento. “Algo que hacemos mucho con Gather es un nudo muy casual, de aspecto casi rústico. Por lo general, los atamos de esa manera para que se sientan más relajados ”, dice. Si quieres algo un poco más interesante que un servilletero para un estilo formal, prueba a doblar las servilletas y colócalas debajo del cargador o entre los platos en el lugar. Esto le da a la servilleta un aspecto de "cascada" y agrega un elemento visual interesante a la mesa.

Paso 4: adornar con flores

Las flores son un elemento no negociable de cualquier paisaje de mesa, pero no necesitan ser elaboradas para hacer una declaración. Si encuentra que los arreglos florales son desalentadores o está tratando de controlar su presupuesto, quédese con un solo tipo de flor, dice Joseph: "Lo que quiere es para crear un impacto, y más es más ". Para un centro de mesa fácil, sugiere comprar tres ramos de rosas y llenar una sopera decorativa con ellos. También puede dividir las flores en pequeños jarrones y colocarlas sobre la mesa intercaladas con velas.

Otra cosa a tener en cuenta al elegir flores es la estacionalidad, dice Griffin. Si bien puede comprar casi cualquier tipo de flor que desee durante todo el año, debe resistir la tentación de arrojar hortensias a su paisaje de otoño o invierno. En su lugar, diríjase al exterior para buscar hojas y ramas. “Sacar cosas del jardín es una manera fácil de no gastar nada y aun así crear una textura de vegetación exuberante en el medio de la mesa”, dice Griffin. La incorporación de hierbas como el romero también hace que la mesa se sienta fresca.

Para un estilo boho, a Hecht le gusta usar flores secas, que puedes encontrar en la mayoría de las floristerías locales o en Etsy. “Usamos muchas flores secas de color rosa y neutro, tipo maleza, como Bunny Tails y trigo seco, y algunas veces agregamos ranúnculos frescos”, dice ella.

Paso 5: Agregar altura

El interés vertical es lo que distingue un verdadero paisaje de mesa de una mesa de uso diario. Una de las mejores formas de agregar altura es con velas y candelabros cónicos. "Son divertidos porque puedes mezclar diferentes materiales: agrega algo de plata, algo de latón, incluso algo de cerámica", dice Griffin. También sugiere variar las alturas de las velas e intercalarlas con votivas más bajas. Más ahusamientos equivalen a más dramatismo, pero incluso agregar dos o cuatro puede agregar estilo.

Otra forma de agregar altura y brillo es con cristalería. Poner la mesa con copas de champán, copas de vino y copas cordiales proporcionará más dimensión (y le dará una excusa para desempolvar todas las botellas en su carrito de bar).

Paso 6: no olvide los detalles

Finalmente, considere algunas pequeñas adiciones que hacen que una mesa se sienta más personal, como tarjetas de lugar escritas a mano. “Una tarjeta de menú escrita a mano en la parte superior de su plato es también una forma divertida de darle más personalidad a su paisaje de mesa”, dice Griffin. ¡También es un gran recuerdo para que los invitados se lo lleven a casa!

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