Diseño de huerto: cómo planificar su jardín como un interior
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Maryline Damour es fundadora de la empresa de diseño y construcción Damour Drake así como el Conexión de diseño de Kingston. También es una ávida jardinera y chef. En esta serie, conecta los puntos entre jardinería y diseño de interiores.
Alimentos Aube Giroux-PBS
El año pasado, combinado con una mayor conciencia sobre el cambio climático, ha llevado a muchos de nosotros a centrarnos en ser más autosuficientes. ¿Una de las mejores formas de hacerlo? Cultivando nuestra propia comida. El año pasado, mi propio huerto duplicó su tamaño cuando no me entusiasmé mucho con las compras en los supermercados. El cambio amplificó mi forma de cocinar, pero también me hizo pensar en cómo nos acercamos a los jardines. Cultivar alimentos es una forma práctica de crear sus propios recursos, pero eso no significa que no pueda ser de alto diseño; de hecho, al diseñar huertos, aplico los mismos principios que hago cuando considero los interiores. Así es como eso da forma a mi jardín y cómo puedes adoptar el mismo enfoque.
Define tus espacios exteriores
Maryline Damour
Si bien es posible que no coloquemos paneles de yeso en el exterior, eso no significa que no deba definir los espacios, y sus materiales, como lo haría en el interior. En los jardines, tenemos opciones para 'pisos', que incluyen grava, pasto y mantillo. Cada uno tiene su propia característica (la grava da un buen masaje en los pies, mientras que la hierba se mezcla con el paisaje). Las paredes exteriores, mientras tanto, pueden tomar la forma de cercas o material vegetal. En mi jardín, diseñé una estructura de valla enrejada que es a la vez decorativa y funcional: planto calabacines, pepinos y otras plantas trepadoras. verduras cerca de esta cerca para poder usarla como apoyo a medida que crecen las verduras (al mismo tiempo que agrego un elemento de textura a la cerca diseño).
El muro también tiene un propósito protector: la mitad inferior de la cerca está envuelta en alambre de gallinero y enterrada a 30 centímetros bajo tierra para repeler conejos, marmotas y otras criaturas excavadoras.
Crea un diseño
Si bien los techos no juegan un papel en la mayoría de los diseños de jardines, una entrada bien definida es tan importante en los espacios al aire libre como en los interiores. Este efecto se puede crear con una puerta, pérgola o incluso un camino que lo guía suavemente hacia el jardín y sugiere flujo.
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Encuentra el arreglo adecuado
Geoff Ross
Otro aspecto clave del diseño es la ubicación, lo que garantiza que tenga lo que necesita donde lo necesita. Cuando se trata de huertos, la primera consideración es dónde puedes encontrar de 8 a 10 horas de sol al día. Luego, necesitará zonas de sombra para las plantas más frescas como la lechuga y el rábano. En un nivel funcional, querrá un huerto (en funcionamiento) cerca de la cocina: si está cerca, lo usará más.
Usa tu jardín como una despensa
Nos encanta pensar en los espacios exteriores como extensiones del hogar; en el caso de un huerto, es la despensa donde se almacenan los productos frescos. Plante en consecuencia, con alimentos básicos que se puedan usar en una variedad de platos durante todo el año. Para mí, esto incluye tomates, berenjenas y pimientos en verano; en invierno, se trata más de repollo y tubérculos. Plantar de esta manera ayuda a integrar más completamente su jardín y su cocina. Y el jardín tampoco tiene que quedarse inactivo en invierno: durante el verano, creo pintas de pastas de hierbas (¡puedes congelarlas!) hechas con hierbas picadas, alcaparras, ajo y buena aceituna. petróleo. Lo uso para condimentar platos como ratatouille, como base de aderezo para ensaladas o para untar en un sándwich.
¡Decoralo!
Maryline Damour
Ahora que ha considerado los conceptos básicos del diseño de su jardín, no se olvide de la decoración. Puede pensar que esto es dorar el lirio ya que ya estamos cultivando cosas hermosas al aire libre, pero un huerto se puede hacer aún más hermoso con la incorporación de algunas flores.
Para mi huerto, el elemento decorativo más importante es la glicina en la entrada, que florece tanto en primavera como en otoño. Conduciendo a la puerta del jardín hay hileras de lavanda. Cuando llueve, tanto la lavanda como la glicina perfuman el aire con un aroma dulce y delicado.
Dentro del jardín, la decoración continúa con soportes de acero personalizados para las camas elevadas que se dejaron a la intemperie y la oxidación. Un reloj de sol sobre un pedestal de terracota es un aspecto clásico, mientras que las linternas marcan la cerca a intervalos regulares. Las camas en sí también son una oportunidad para centrarse más en el diseño: ¿por qué no colocar sus plantas en patrones agradables?
Ser creativo se trata de cómo ves el mundo. Seguir las señales de lo que le gusta en sus interiores le ayudará a vivir de forma tan creativa al aire libre como lo hace en el interior. ¡Feliz siembra!
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