Acción de Gracias 2021 Aumento de precios en Turquía

Actualización, 15 de noviembre de 2021: Para mucha gente, una mesa sin pavo El Día de Acción de Gracias no es el Día de Acción de Gracias, pero puede ser difícil conseguir uno este año. E incluso si puede encontrar pavo, es probable que pague una prima por él.

El precio de los pavos ha aumentado un 20 por ciento año tras año, según el Departamento de Agricultura de EE. UU. Además de eso, básicamente todo lo demás en tu mesa, desde el relleno hasta las batatas, desde los arándanos hasta el pastel de calabaza, probablemente esté sujeto a aumentos de precios.

"Nada en la mesa de Acción de Gracias realmente se va a salvar", dijo Curt Covington, director senior de crédito institucional de AgAmerica Lending, que presta dinero a los agricultores. Bloomberg. Dijo que puede esperar un aumento de alrededor del 15 por ciento en el costo de una mesa típica de Acción de Gracias.

La escasez de trabajadores y el creciente costo de las necesidades agrícolas y el combustible son los culpables de este aumento. Y con la llegada de las vacunas este año, muchas personas se están reuniendo con amigos y familiares a quienes no pudo ver en 2020, lo que significa una mayor demanda de esos alimentos típicos de los que las personas pueden haber optado por excluir año. Entonces, ¿exactamente cuánto puede esperar gastar?

Este año, un pavo congelado que pese 16 libras o menos costará alrededor de $ 1,41 por libra, un 23 por ciento más año tras año, según el USDA. Si obtiene un pájaro más grande que eso, le costará alrededor de $ 1.39 la libra, un 20 por ciento más que el año pasado.

Si aún no tiene su pavo, llame a las tiendas de comestibles y granjas locales para ver qué tienen en existencia para evitar que corra y obtenga la mejor oferta.

Publicación original, 17 de agosto de 2021: El sello de Acción de gracias es el pavo perfectamente asado y jugoso en el centro de la mesa. Pero, ¿qué pasa si no puedes conseguirlo? Como muchos escasez que han sucedido en la tienda de comestibles durante el último año y medio, esta posible escasez podría afectar sus opciones para cenar este noviembre.

De acuerdo a una reporte desde el New York Post, los productores y distribuidores de carne están preocupados por la escasez de pavos, especialmente de aves frescas de menos de 16 libras.

En una carta citada por el Correo de un corredor de Shady Brook Farms, dijeron que "la noticia no es prometedora", refiriéndose al "estado de los pavos enteros frescos para Acción de Gracias y Navidad ". El estrecho mercado laboral combinado con la seguridad de los empleados durante el COVID-19 ha afectado a la empresa duro.

Butterball, otro conocido pavo marca, también está sintiendo la presión. "Lo que los consumidores nos han dicho hasta este momento es que están muy emocionados de celebrar el Día de Acción de Gracias", dijo Christa Leupen, gerente de relaciones públicas. Comida y vino: “Están comprometidos a hacerlo con un pavo en el centro de la mesa, por lo que los pavos podrían estar apretados este año”.

¿Recuerda el año pasado cuando en lugar de tener un pavo de 25 libras para todos sus amigos y familiares extendidos, redujo el grupo y comió un pavo de 14 libras? Parece que este año, muchas personas pueden hacer algo similar, lo que podría afectar en gran medida la escasez.

Un pavo más pequeño significa que el ave debe procesarse en un momento determinado. Si no hay suficiente mano de obra, la disponibilidad de aves más pequeñas será limitada. Y cuando están frescos, no congelados, deben sacrificarse dentro de un plazo determinado para llevarlos a las tiendas, lo que significa más mano de obra. Daniel Romanoff, presidente del distribuidor de carne Nebraskaland, dijo al Correo que los pavos de menos de 14 libras tienen un horario preciso "y las plantas no pudieron mantenerse al día con ese tamaño".

Esto no significa que no recibirá un pavo para el Día de Acción de Gracias. Solo significa que es posible que tenga que conformarse con un pájaro más grande y / o congelado, especialmente con la alta probabilidad de que las vacaciones puedan tener reuniones más pequeñas de nuevo. ¿Alguien quiere sopa de pavo?

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