Cómo abrir una botella de champán

Nunca es un mal momento para una botella de champán, pero las vacaciones son especialmente la época del año en la que quieres abrir algo brillante. Ya sea para Brunch de navidad mimosas o brindis de Nochevieja, probablemente te encargarán de abrir un poco de champán en el próximas semanas, así que aquí tiene todo lo que debe saber para evitar desbordes o relacionados con el corcho. desastres.

Primero, cualquier licor espumoso como champán, prosecco o cava, deben manipularse con cuidado antes de abrirlos. Dado que brillan, cuanto más se mueven, más probable es que se desborde al abrir, así que téngalo en cuenta cuando compre y coloque las botellas en su carrito. Dicho esto, cuando finalmente sea el momento de abrir la botella, tenga a mano un paño de cocina para ayudar a quitar el corcho.

Comenzará despegando el papel de aluminio y la jaula de metal adicional que se usa para asegurar el corcho. Dato curioso: esa jaula de metal se conoce como muselet, una palabra francesa derivada del verbo que significa "bozal".

Una vez que el corcho esté completamente revelado, cubra la parte superior del champán con la toalla y sujételo por la cuello de la botella, dejando un poco de margen de maniobra debajo de la toalla donde está el corcho para darle espacio para estallar apagado. Suave y lentamente comience a soltar el corcho mientras está cubierto con la toalla. Con el tiempo, la presión dentro de la botella levantará el corcho, así que mantén la botella sujeta con la toalla para que el corcho caiga en la toalla en lugar de a un invitado desprevenido de la fiesta. Una vez abierto, sírvase un vaso o pruebe alguno de estos cócteles de champán.

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