72 mejores recetas de brunch

Puede que sea básico para nosotros, pero siempre admitiremos que nos encanta el brunch. Es una oportunidad cada fin de semana para reducir la velocidad, reunirse con amigos y disfrutar de un ambiente alegre y sin prisas. desayuno (¡o almuerzo!). Si bien siempre pensaremos con cariño en nuestros lugares favoritos para el brunch, no siempre nos encanta tener que luchar por un resy o la resaca resultante de un vino espumoso menos que estelar en esos lugares sin fondo. Mimosas. ¿Tú también? En su lugar, inspírate en estas recetas dulces y saladas y prepara un brunch en casa. Muy lejos de nuestro día de la semana desayunos para llevar, estos panqueques, gofres, huevos, y más podría significar que nunca hay que madrugar para volver a coger mesa. 😎

Cuando se trata de hacer un brunch en casa, hay una cosa importante que debe recordar: a diferencia de las personas que están detrás de la línea en su lugar de brunch favorito, tú no son un cocinero de orden corto. Eso significa que, a menos que esté sirviendo solo a unas pocas personas, querrá evitar producir órdenes específicas de huevos o carbohidratos para el desayuno para todos en su mesa. Dicho esto, si está buscando las mejores versiones de sus pedidos favoritos, las tenemos aquí. También tenemos algunas recetas estelares que son un poco más complicadas: Nuestro

Tostadas francesas rellenas de ricotta con arándanos y limón, nuestro Sándwich Montecristo, nuestro galettes de trigo sarraceno con jamón y huevo, y nuestro Huevos Benedict BLT (¿Qué es el brunch sin huevos benny?) valen la pena el esfuerzo extra.

Sin embargo, si está sirviendo a una multitud, le recomendamos omitirlos en lugar de guisos de desayuno, horneados durante la noche y para compartir panes rápidos. ¿Buscas algo sabroso y repleto de carbohidratos? Echa un vistazo a nuestro cazuela de huevo y hash brown, nuestro cazuela de croissant, nuestro horneado de galletas y salsa, o nuestro todo bagel cazuela. ¿Más de una persona dulce? Gira esa rueda de sabores y haz que nuestro rollos de canela durante la noche, nuestro cazuela de panqueques con chispas de chocolate, o nuestro tostadas francesas durante la noche. ¿Busca agregar un poco más de frescura a su propagación a través de frutas y verduras? Las ensaladas están bien y son buenas, pero esto es un brunch después de todo, así que colócalas en cosas como magdalenas y bizcocho en su lugar, echa un vistazo a nuestro rebelde dentro de muffins, nuestro bizcocho de limonada rosa, nuestro muffin de fresa, o nuestro Hebilla de arándanos para obtener ideas, luego sea creativo.

Por supuesto, no es un brunch sin algunas bebidas increíbles. Marías sangrientas y Mimosas son clásicos, pero no termina ahí: echa un vistazo a todos nuestros favoritos brunch cocteles para ver qué más nos gusta servir por las mañanas.