Consejos de almacenamiento de vino de profesionales: cómo construir una bodega

Ya sea que sea un enófilo con una colección digna de un viñedo toscano o que todo su vocabulario sobre vinos comience y termine con la palabra de roble, el vino correcto configuración de almacenamiento es una inversión inteligente. Sí, es cierto que una buena custodia significa mucho dinero: experto de HomeAdvisor Dan DiClerico dice que una sala básica de 25 pies cuadrados y 500 botellas generalmente cuesta alrededor de $ 20,000, mientras que un espacio completamente equipado de 150 pies cuadrados podría costarle $ 100,000. Si no está buscando tener espacio completo, existe la ruta alternativa de invertir en el derecho accesorios, que vienen en una variedad de puntos de precio. Afortunadamente, hay toneladas de consejos creativos para el almacenamiento de vino y excelentes soluciones tecnológicas para espacios más pequeños. y presupuestos también, incluidos aquellos que literalmente no costarán ni un centavo cuando su presupuesto de servicio de botella es cero. Siga leyendo y levante una copa por mejores bodegas y diseño de barra casera adelante.

Antes de construir...

Estas son las tres claves para mantener tu vino en óptimas condiciones.

Luz baja

Demasiada luz solar directa acelera el envejecimiento, así que "sea consciente de sus exposiciones", dice la diseñadora Michelle Morgan Harrison. En otras palabras, asegúrese de que no reciba demasiada o muy poca luz (es un poco como el cuidado de las plantas, en el sentido de que las uvas pueden ser quisquillosas). Si desea mantener su colección a la vista, elija un recinto de vidrio con filtro UV y cambie las bombillas incandescentes por LED de bajo voltaje que emiten menos calor, aconseja el diseñador brigette romanek.

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Clima fresco

Mantenga los niveles de humedad alrededor del 60 por ciento (lo suficientemente seco para evitar el moho pero lo suficientemente húmedo para evitar que los corchos se sequen) y la temperatura a 55 grados Fahrenheit más o menos, dice Romanek. Instale un sistema de refrigeración de compresor para una habitación completa, constrúyalo en el techo para un disfraz elegante, o busque un enfriador de vino integrado en una isla de cocina, gabinete u otra superficie.

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Posicionamiento adecuado

Almacenar las botellas en forma horizontal evita que el oxígeno se deslice a través del corcho (esto puede afectar la calidad y la conservación y también puede causar que los corchos se hinchen). Para aquellos que buscan forma y función, piense en un estante de madera que abarque la pared hecho de nogal, cerezo o caoba, todos los cuales pueden soportar niveles más altos de humedad y mantener a raya el moho.

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¿Sin espacio? No hay problema.

Estos electrodomésticos que ahorran espacio son el sueño de todo artista.

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