Cómo abastecer su barra

Diseño interior de Lindsey Coral Harper. Foto de Kelly Stuart para Hearst Digital.

Todos hemos visto esos hermosos carritos de bar con estilo en Pinterest que cubren perfectamente la brecha entre lo útil y lo elegante. Aunque no todo el mundo tiene el espacio, o necesita, para un carrito de barra completo, es inteligente darle a su alijo de licor una buena limpieza de primavera antes de que llegue el clima cálido.

PASO 1: LIMPIE LO VIEJO

Sácalo todo: Comience quitando todo de su gabinete de licores o carrito de bar y alineándolo en la encimera de su cocina.

Deseche el licor caducado: En general, el alcohol tiene una vida útil extremadamente larga, pero eso no significa que pueda durar para siempre. Así es como debe decidir qué se queda y qué se va.

• Destilados base (sin abrir): Las botellas de licor fuerte sin abrir (como vodka, ginebra, bourbon, tequila, etc.) se conservarán indefinidamente. Pero como ese vestido con la etiqueta todavía, si ha pasado más de un año y aún no lo has tocado, dona la botella a alguien que lo haga.

• Espíritus base (abiertos): Para estar seguros, la mayoría de la gente dice que los frascos abiertos deben desecharse después de 8 meses, pero están realmente bien hasta por 1 año. Deseche las botellas que tengan menos de un cuarto de su capacidad y que hayan estado reposando durante un tiempo; cuanto menos hay, más rápidamente se echa a perder.

• Licores (no cremosos): Los licores azucarados y los cordiales se estropean más fácilmente que los licores simples, así que vigílelos. Desechar después de 1 año o cuando detecte cualquier decoloración, cristalización u olor.

• Licores (Cremosos): En general, refrigere los biberones hasta 6 meses después de abrirlos. Verifique la botella para conocer la fecha de vencimiento oficial.

• Vinos Generosos: Conserve los vinos generosos (como los vermuts) hasta 8 meses después de la apertura. Cuando huela a humedad o pierda su sabor, ¡tíralo!

• Bíter: ¡Guárdalos! Duran años, incluso abiertos.

Elimine la suciedad de sus botellas: Limpie las botellas con un paño húmedo para eliminar el polvo y / o los residuos. Lave y seque los utensilios de bar, y tire cualquier artículo que esté astillado o agrietado.

Limpia tu lugar: Quite el polvo y deslice hacia abajo el carrito de la barra, el gabinete o los estantes con un paño húmedo para comenzar con un espacio nuevo. Considere cubrir el área con un estante o un revestimiento de barra para evitar que las botellas y vasos se resbalen.

PASO 2: REPONER SOLO LO BÁSICO

Reponga la barra de su hogar con solo lo básico. Asegúrese de que su carrito, gabinete o barra esté alejado de la luz solar directa y en un lugar fresco y seco para un almacenamiento óptimo.

Bases: Puedes preparar casi cualquier cóctel con estas bases comunes:

• Ginebra

• Ron blanco

• Vodka

• Borbón

• Tequila

• Brandy

Mezcladores: De manera similar a lo anterior, puede preparar la mayoría de los cócteles con estos mezcladores. Agregue sus propios favoritos personales, especialmente si hay una bebida / licor a la que sigue regresando.

• Vermut seco

• Vermú dulce o Lillet

• Cointreau o triple sec

• Amargos (angostura, naranja, etc.)

Acentos: No todos los cócteles los requieren, pero estarás agradecido de tenerlos a mano.

• Agua de soda y / o agua con gas (las botellas pequeñas son las mejores; ábralas según sea necesario y no desperdiciarás una jarra grande que se desinflará antes de que se termine)

• Limones y limones frescos para hacer jugo / decorar

• Cóctel de cerezas, aceitunas y / o cebollas

• Jarabe sencillo (prueba nuestra receta!)

Artículos de bar: Realmente solo necesita cuatro conceptos básicos, idealmente de seis a ocho de cada uno.

• Gafas cortas

• Vasos altos

• Cupés (¡perfectos tanto para cócteles como para vinos espumosos!)

• Copas de vino (elija una favorita y úsela tanto para tintos como para blancos)

Instrumentos: No necesitas mucho equipo para mezclar una bebida asesina.

• Batidor de coctéles

• Colador (separado de la tapa de la coctelera)

• Jigger

• sacacorchos

• Cuchara de barra

Diseño interior de Lindsey Coral Harper. Foto de Kelly Stuart para Hearst Digital.

PASO 3: INTRODUZCA SU ESTILO

Prueba una bandeja: Usar bandejas de cóctel para agrupar botellas, vasos u otros artículos. Mantienen el área de su bar organizada y pueden funcionar como bandejas para servir cuando los invitados terminan.

Bebidas con estilo: ¿Eres un gran fan de las bebidas refrescantes para climas cálidos? Mejora tu alijo de paja para un cambio de imagen instantáneo. Nos encanta pajitas de acero inoxidable y pajitas de papel, que puede combinar con el tema de su decoración / fiesta.

Servilletas de primera categoría: Ate sus servilletas de cóctel a la apariencia de su hogar, además, pueden funcionar como posavasos. Algunas empresas ofrecen personalización económica en línea; escoger papel o tela.

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