Receta de sándwich de pavo de Acción de Gracias
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Hirsheimer y Hamilton
La mejor parte del Día de Acción de Gracias es el sándwich de pavo sobrante del día después. Nos gusta el nuestro en un buen pan blanco untado con mayonesa, una cucharada de grasa de pavo o salsa, y Arándano-Port Gelée con una hoja o dos de lechuga crujiente y un montón de pechuga de pavo en rodajas finas, sazonada con mucha sal y pimienta. Un vaso de leche fría es nuestra bebida preferida, aunque puede que quede un chorrito del champán de la noche anterior. la puerta del frigorífico (con una cucharita de plata colgando del cuello de la botella para conservar las preciosas burbujas). Mejor quédate con la leche. Hace 1. — De Canal House Cooks Every Day por Christopher Hirsheimer y Melissa Hamilton (Andrews McMeel Publishing; $45). andrewsmcmeel.com.
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