9 hermosos pasteles de chocolate con "pinceladas"

Has terminado pasteles desnudos y tortas de geoda? Entonces debes comenzar a seguir la panadería de Moscú. Kalabasa en Instagram inmediatamente para nuestra nueva tendencia favorita de pasteles. Además de los clásicos eclairs y Bundts, la cuenta de Instagram de esta panadería rusa está llena de hermosas imágenes de pasteles decorados con pinceladas coloridas hechas de chocolate.

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Mientras que la parte delantera está cubierta con estas pinceladas (o "plumas de chocolate pintadas" como los panaderos de Kalabasa los llaman), el resto del pastel se termina con salpicaduras de chocolate y aerografía en complementario. colores.

Estas bellezas a menudo están decoradas con frutas frescas o flores para suavizar el aspecto.

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Lo que más nos gusta de estos pasteles es lo bien que se ven en cualquier combinación de colores que puedas imaginar, desde azules y verdes llamativos hasta rosas y naranjas suaves.

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Dado que la técnica de decoración se puede adaptar a cualquier paleta de colores, este estilo de pastel se vería increíble en cualquier tipo de celebración, desde un colorido brunch de Pascua en su jardín hasta una boda romántica en una galería de arte.

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Estas decoraciones de chocolate incluso se ven impresionantes reducidas como adornos para cupcakes.

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Si tienes curiosidad por probar esta idea de decoración de pasteles por ti mismo, te alegrará saber que en realidad es más fácil de hacer de lo que parece.

Simplemente microondas caramelo se derrite durante 30 segundos a la vez hasta que estén totalmente derretidos, luego tome una brocha de pastelería limpia y seca y pinte franjas de chocolate de dos a tres pulgadas en una bandeja para hornear cubierta con papel pergamino. Una vez que estén fríos, retírelos suavemente de la bandeja para hornear y colóquelos en su pastel o pastelitos.

Obtén el tutorial completo en El abetoy asegúrate de seguir Kalabasa en Instagram para una inspiración de pastel más hermosa.

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