Recetas para cocinar en microondas para el Día de Acción de Gracias
En una cazuela de 2 cuartos, combine un paquete de 12 onzas de arándanos frescos, 3/4 taza de azúcar y 1/4 taza de jugo de naranja o agua. Cubra con una tapa o una envoltura de plástico ventilada y cocine en el microondas de 7 a 11 minutos hasta que los arándanos revienten.
Mezcle 4 cucharadas de mantequilla ablandada, 1 taza de migas de galleta o galletas Graham, 1/4 taza de nueces finamente picadas y 2 cucharadas de azúcar. Presione sobre el fondo y los lados de un molde para pastel de vidrio de 9 pulgadas. Microondas de 2 a 3 minutos hasta que esté firme.
Para tostar trozos de nueces, apile 1/2 a 1 taza en una medida de vidrio o en un tazón (no los extienda en un plato como si estuvieran en una bandeja para hornear galletas en el horno). Caliente de 1 1/2 a 2 1/2 minutos o hasta que estén ligeramente coloreados y aromáticos, y no olvide revolverlos un par de veces durante el microondas.
En una cazuela de 2 cuartos de galón, caliente 1/2 taza de azúcar, 1/4 taza de agua y 2 cucharadas de jugo de limón durante 2 minutos para disolver el azúcar. Coloque 4 peras peladas de lado en el almíbar, con los tallos apuntando hacia el centro. Cubra con una tapa o una envoltura de plástico ventilada y cocine de 10 a 12 minutos o hasta que esté tierno con un tenedor.
En una taza medidora de vidrio, combine 1 taza de pan rallado seco y 1 cucharada de aceite o mantequilla. Tostar de 1 1/2 a 2 1/2 minutos hasta que se dore. Es importante detenerse y revolver dos veces.
