Entrevista a Lynn Butler Beling

Christine Pittel: Parece que apenas has cambiado nada.

Lynn Butler Beling: Esa es la idea, pero en realidad fue una revisión completa. Esta es una casa de campo de la década de 1880 que solía estar en medio de campos de papas. En algún momento, alguien tanteó una cocina. Nada era original, así que me sentí totalmente libre de rehacerlo.

¿Cual fue el problema?

Es pequeño, de unos 11 por 12 pies, y se siente apretado. Tuvimos que aprovechar mejor el espacio. Levanté el techo para que pareciera más grande e instalé puertas de vidrio en el patio, para dejar entrar más luz. Pero lo que realmente marcó la mayor diferencia fue deshacerse del enorme refrigerador.

¿Cómo?

Lo reemplacé con un refrigerador debajo del mostrador, una máquina de hielo, un cajón del refrigerador y un cajón del congelador. Si los suma todos, apuesto a que me dan aproximadamente la misma capacidad que un refrigerador de tamaño completo, pero sin el volumen. El otro gran paso fue deshacerse de la campana extractora. Lo reemplacé con un respiradero emergente.

¿Realmente funcionan?

Este lo hace. Es de Viking y me encanta. No tener capucha liberó mucho espacio. Podría correr los estantes abiertos a lo largo de la pared, al estilo de un restaurante.

Los estantes abiertos son tan simples.

Y practico. Cuando vienen invitados durante el fin de semana, nadie tiene que preguntar: "¿Dónde están tus platos?"

Y parece que pertenecen a una granja. Algo sobre beadboard también dice country, casual, acogedor ...

Agregamos todo ese tablero de abalorios, para un carácter instantáneo, y lo pintamos de blanco. Pero una cocina completamente blanca puede parecer estéril, así que me regalé un poco de color. Desde las encimeras hacia arriba, todo es blanco, para mantenerlo luminoso y aireado, pero los gabinetes inferiores son de color azul océano y un azul marino intenso y profundo.

¿Por qué dos blues diferentes?

No sé. Estoy obsesionado con el azul. ¿Por qué elegir solo uno?

El hardware oscuro es muy llamativo contra el azul y el blanco.

Es de bronce frotado con aceite, y lo elegí para toda la casa, cada bisagra y pomo de la puerta. Lo que más me molesta es cuando ves pomos de puertas de bronce, cromo y cristal en la misma casa. Me gusta este bronce. Parece envejecido y gastado, a tono con la casa.

¿Qué hay en esos cajones estilo boticario?

Llaves perdidas, tijeras, vitaminas, medicina para perros. Son como mi cajón de trastos, pero divididos.

Parece que podrían haber estado aquí para siempre.

Y son todos nuevos, pero es el tipo de cosas que se pueden ver en una antigua granja.

Y luego los coloca junto a los frentes de los gabinetes de las puertas del garaje, que definitivamente no son un punto.

Lo sé, pero me encanta cómo se abren. Creo que son más fáciles para tu brazo. Y visualmente, tienen esa línea larga al igual que los estantes del otro lado.

¿Qué usaste para las encimeras?

Silestone. He hablado con muchos chefs y me han dicho que el mármol puede no ser la mejor superficie de cocina porque puede manchar. Es muy poroso. Silestone se mantiene agradable y limpio, y viene en blanco liso sin manchas. Luego, en los gabinetes azul marino, cambié a granito negro. Simplemente se mezcló mejor y me dio este agradable momento oscuro allí.

El protector contra salpicaduras también cambia.

Derecha, desde el tablero de abalorios con acabado semibrillante hasta el porcelánico oscuro que recoge el azul y el negro. Y cubre toda la pared. Odio cuando un protector contra salpicaduras solo sube tres o cuatro pulgadas. Eso no tiene sentido. Las cosas salpican contra toda la pared.

La mezcla aquí es un poco peculiar ...

Y eso es lo que hace que se sienta aún más como una casa antigua, donde las cosas a menudo se hacían en diferentes momentos. Solo tienes que ir con eso.

Obtener la apariencia...

Gabinetes:fieldstonecabinetry.com.

Superficie de cocción:vikingrange.com.

Refrigeración: subzero-wolf.com.

Hundir: frankeusa.com.

Grifo:grohe.com.

Silestone:silestoneusa.com.

Loseta: walkerzanger.com.

Colgantes: hudsonvalleylighting.com.

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