Cómo un diseñador creó una cocina familiar
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Después de haber creado una cocina lujosa y bien organizada para su familia, la diseñadora Nicole Hough explica cómo lo hizo. Visite el recorrido por la cocina para ver todas las fotos.
Laura Moss
Nicole Hough: Todos nos tomamos muy en serio la cocina. Mi esposo y yo cocinamos, al igual que nuestras hijas de cuatro y siete años.
Que hacen
Ah, hornean pan, hacen masa de pizza... están aprendiendo mucho a una edad muy temprana.
Aquí hay una mezcla encantadora de hogareño y crujientemente eficiente.
Nuestra casa es una plaza americana de 1905. Hemos estado trabajando en él durante años, para devolverlo a su antigua gloria. Diseñé la cocina para que volviera a estar en línea con la época de la casa, mientras la actualizaba con las comodidades modernas, y para que fuera ideal para familias y altamente organizada. Quería las ollas colgadas y los platos expuestos. De esta forma, todo está al alcance de su mano y es fácil de guardar. Me vuelve loco andar buscando algo cuando estoy cocinando.
Has colgado tus ollas y sartenes de una forma inusual y llamativa.
Comencé con la idea de un estante para ollas sobre la isla, pero me di cuenta de que estaría demasiado lleno de ollas y sartenes colgando allí, ya que la cocina no es muy amplia. Así que los colgamos en las paredes, un poco como lo hizo Julia Child cuando los delineó en un tablero de clavijas.
Pero, ¿qué pasa con las cosas que quieres ocultar?
Diseñé el armario grande para eso. La parte superior es para alimentos y artículos de despensa, y el área inferior contiene cortadores de galletas y cosas para hornear en cajas transparentes. Los cajones son para servilletas, manteles individuales y delantales, y luego hay 20 cajones de botica para llaves, gafas de sol y accesorios. Hay una fila inferior de cajones para los niños. Este es el centro de la familia todo el día.
¿El armario es independiente?
Está integrado, pero está hecho para que parezca independiente.
Las patas de los gabinetes también les dan el aspecto de muebles. Y es interesante cómo ha mezclado maderas pintadas y teñidas.
La carpintería original de la casa es de castaño, pero ya es imposible encontrarla. El armario, el suelo y las molduras de puertas y ventanas son de roble con una mancha de castaño.
Esa es una isla bastante grande.
Tiene nueve por tres pies, así que sí, es grande. Los asientos en un lado son ideales para niños e invitados, y en el otro lado hay cuatro cestas extraíbles para productos, una batidora. pararse en un elevador que uso casi todos los días, una ranura para bandejas y tablas de cortar de pie, mi cajón de cuchillos y un segundo horno, un Vikingo.
¿Qué otras comodidades agregaste?
Uno de nuestros favoritos es la cafetera empotrada. Otra es una unidad de apoyo para los dedos del pie conectada a un sistema de aspiración central que hace que la limpieza sea realmente fácil.
Eso es lo más moderno y conveniente posible.
¿Qué más puedo pedir? Esta es la mejor cocina imaginable.
OBTENER LA APARIENCIA...
Gama CornuFé Albertine: lacornueusa.com.
Campana Serie Contemporánea: ventahood.com.
Parrillas para ollas: rogar.com.
Refrigerador Sub-Zero: subzero-wolf.com.
Paneles de pizarra: nyblackboard.com.
Gabinetes: wood-mode.com.
Grifería Axor Citterio Semi-Pro: hansgrohe-usa.com.
Candelabros de adición de Ladd: rejuvenation.com.
Taburetes de bar Toledo vintage y herrajes para gabinetes Bistro: restorehardware.com.
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