La costa este y la costa oeste tienen diferentes barras de mantequilla
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Estar en Internet es estar constantemente bombardeado por información que es a la vez inútil y frustrante. Pero de vez en cuando aprendes una pequeña joya que no solo te deja boquiabierto sino que también te deleita por completo. Eso es lo que me pasó hoy cuando supe que hay una DIFERENCIA ENTRE LA COSTA ESTE Y OESTE MANTECA???
Mientras me desplazaba por TikTok, encontré uno de @bloodbathandbeyond, donde hizo un gran trabajo al explicar por qué los palos de manteca tienden a verse completamente diferentes en la costa oeste y la costa este. Antes de entrar en eso, solo tengo que preguntar: ¿soy el único que no sabía esto? Si lo hiciste, bien por ti... ¡¡por favor no me grites!!
The Washington Post / Ali Majdfar imágenes falsas
Esencialmente, la mantequilla en la costa oeste (la de la derecha en la imagen de arriba) tiende a ser más corta y más gruesa que la mantequilla en la costa este. Literalmente, las barras de mantequilla de la costa oeste son
a veces incluso llamados "stubbies", según MyRecipes. ¡Incluso hay diferentes tipos de platos de mantequilla en diferentes partes del país para acomodarlos!Ahora, el por qué: en el TikTok anterior, @bloodbathandbeyond explica que manteca Solía venderse en bloques de una libra envueltos en papel pergamino y cartón hasta que un restaurante de Nueva Orleans pidió que se dividiera en cuatro partes iguales. El concepto se atascó. La mantequilla de la costa este a menudo se llama mantequilla de Elgin, que lleva el nombre de una prolífica compañía láctea, Elgin Butter Company, en Elgin, IL, que estandarizó la prensa de mantequilla utilizada para hacer mantequilla en estas partes iguales.
Este contenido se importa de TikTok. Es posible que pueda encontrar el mismo contenido en otro formato, o puede encontrar más información en su sitio web.
@bloodbathandbeyond #puntada con @jjebner Talkin 'filetes con mantequilla de trufa. Sábanas y toallas limpias, hombre, le encantará #educativo#Cocinando#cheftok
♬ sonido original - Chaotic Stupid
Pero cuando la costa oeste ingresó a la industria láctea a mediados de la década de 1900, probablemente tuvieron dificultades para conseguir equipos (¿o simplemente tenían equipos más nuevos? ¡La gente parece estar indecisa en cuanto a exactamente por qué!) Y fabricó sus propias prensas, que se veían un poco diferentes y, bueno, más rechonchas. ¡Con eso nació la mantequilla de la Costa Oeste! Land-O-Lakes incluso fabrica dos versiones de mantequilla y las envía a personas en diferentes lados del país, según Mis recetas. Si tiene curiosidad sobre dónde cae, puede ver un mapa útil aquí a través de una lista de Amazon para un plato de mantequilla.
Pero, de acuerdo con OXO, no debería alarmarse demasiado si es un panadero que planea una mudanza a campo traviesa; Ambos tipos de mantequilla contienen ocho cucharadas, por lo que no importa cuál elija, ¡obtendrá la misma cantidad! ¡¡Cuanto más sepas !!
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De:Delish EE. UU.
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