See Clafoutis on see, mida teie magustoidumäng puudu on

Nimi võib tunduda väljamõeldud, kuid see maalähedase välimusega magustoit on sama lihtne kui selle väheste osade summa.

Johnny Miller

Lähenege clafoutis'ile nii, nagu teeksite vahvleid! See pole keerulisem kui see. Kui mõistate põhilist tainast, on taevas piir: see on täiuslik tühi lõuend peaaegu igale puuviljale, mida võite mõelda - kaasa arvatud sügisesed pirnid.

Teenib 4-6

Koostis:

• 1 tass täispiima 3 muna
• 1⁄2 tassi suhkrut
• 1 tl vaniljeekstrakti 
• 2 supilusikatäit võid, sulatatud 
• 1⁄2 tassi universaalset jahu
• 1 küps pirn, südamik ja viilutatud 
• 2 supilusikatäit eau de vie (puuviljast destilleeritud brändit) 

Juhised:

1. Kuumuta ahi temperatuurini 475 ° F. Vahusta suures kausis piim, munad, suhkur, vanill ja või, kuni suhkur on lahustunud. Lisa jahu ja klopi ühtlaseks. Vala taigen malmist pannile või pirukavormi.

2. Tõsta tainas peale pirniviiludega. Küpseta, kuni clafoutis on kaunilt paisunud ja kuldne, umbes 25 minutit. Nirista peale eau de vie ja serveeri kohe.

John Besh on auhinnatud kokk, kellele kuulub 11 restorani, ta on kirjutanud neli raamatut ja valmistab regulaarselt kodus perele ja sõpradele süüa.

See retsept ilmus algselt 2015. aasta novembrinumbris Maja Ilus.

Selle sisu loob ja haldab kolmas osapool ning see imporditakse sellele lehele, et aidata kasutajatel oma e -posti aadresse esitada. Selle ja sarnase sisu kohta leiate lisateavet saidilt piano.io.