Maasikakoogi retsept sõbrapäevaks Ina Gartenilt

MAASIKA SHORTCAKE, DECONSTRUCTED

Teenib 6

SHORTCAKE nimel

2 tassi universaalset jahu

2 supilusikatäit suhkrut, millele lisandub piserdamine

1 supilusikatäis küpsetuspulbrit

1 tl kosheri soola

12 supilusikatäit (1½ pulka) tükeldatud külma soolata võid

2 eriti suurt muna, kergelt klopitud

1/2 tassi külma rasket koort

1 muna klopitud 2 spl vee või piimaga, munapesu jaoks

MAASIKATE jaoks

2 liitrit värskeid maasikaid

1/3 tassi suhkrut

2 supilusikatäit likööri Grand Marnier

Magus vahukoor

1. Kuumuta ahi 400 kraadini.

2. Sõeluge jahu, kaks supilusikatäit suhkrut, küpsetuspulber ja sool labaseadmega varustatud elektrilise mikseri kaussi. Sega hulka või madalal kiirusel ja sega, kuni või on hernesuurune. Kombineerige munad ja rõõsk koor ning lisage segisti veel madalale jahu ja või segule. Sega, kuni see on lihtsalt segunenud.

3. Kalla taigen hästi jahusele pinnale. Jahutage taignarull ja rullige tainas ½ tolli paksuseks. Tainas peaksite nägema või tükke. Lõika 16-küpsised kahe tollise tavalise ümmarguse lõikuriga ja aseta küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile.

4. Pintselda pealsed munapesuga. Puista peale suhkrut ja küpseta 15-20 minutit, kuni pealsed on kergelt pruunistunud ja siseküljed täielikult küpsenud. Lahe.

5. Serveerimiseks visake maasikad granuleeritud suhkru ja Grand Marnier'iga. Asetage marjad martiniklaasidesse, valage peale vahukoorekreem ja serveerige koos kahe väikese murekoogiga.

"Kui teil on aega maasikaid pool tundi marineerida, valmistatakse neist maitsev kaste."

"See tainas on üsna märg. Kasutage rullimisel palju jahu, et küpsised ei jääks kinni. "

Loe rohkem küsimusi Inale siit.

Selle sisu loob ja haldab kolmas osapool ning see imporditakse sellele lehele, et aidata kasutajatel oma e -posti aadresse esitada. Selle ja sarnase sisu kohta leiate lisateavet saidilt piano.io.