18 viisi toidujäätmete vähendamiseks oma köögis
Toidu raiskamine on tohutu probleem, millele me ilmselt kõik mingil moel kaasa aitame. Alates mädanenud puuviljade väljaviskamisest, mille sa külmiku taha lükkasid ja unustasid, kuni viskamiseni pooleldi söömata toiduga taldrikud ära jättes raiskate tõenäoliselt iga nädal, kui mitte iga kord, korraliku koguse toitu. päeval.
Ja te pole üksi: Ameerika Ühendriikides on rohkem toidujäätmeid kui üheski teises riigis, uuringud näitavad, et ameeriklased vabanevad peaaegu 40 miljonit tonni toitu igal aastal – me ei pea selgitama, kui palju see on. Toit võtab USA prügilates rohkem ruumi kui miski muu ja see tekitab meie planeedile tõsise koormuse. Toidu raiskamine tähendab selle tootmiseks kasutatud vee ja energia raiskamist ning tekitab 7% maailma kasvuhoonegaaside heitkogustest. Kogu see toit prügilates tekitab ka lämmastikureostust. Ja loomulikult on sellel isiklikud tagajärjed: kui raiskate toitu, raiskate ka oma raha.
Hea uudis on see, et saame toidu raiskamise peatada, muutes oma igapäevaseid harjumusi ja köögirutiine. Kui kõik pingutaksid toidujäätmete vähendamise nimel, võib see kliimamuutustele tohutult mõjuda. Siit saate teada, kuidas alustada toidujäätmete vähendamist oma köögis.
