10 ruokaa, joita sinun ei pitäisi koskaan jäähdyttää
Jääkaapin kosteus muuttaa lopulta sipulit pehmeiksi ja homeisiksi. Säilytä niitä sen sijaan viileässä, kuivassa paikassa. Mutta älä laita niitä perunoiden lähelle. Yhdessä varastoituna molemmat huononevat nopeammin.
Jos jätät kahvipapuja tai -puruja jääkaappiin, ne menettävät maun ja jopa saavat ympärillään olevien elintarvikkeiden maun. Säilytä suuria määriä pakastimessa ja pienempiä määriä viileässä, pimeässä paikassa.
Oliiviöljyn säilyttäminen jääkaapissa saa sen tiivistymään ja muuttuu kovemmaksi, voin kaltaiseksi.
On parempi pitää basilika istumassa tuoreessa kupillisessa vettä, kuten leikkokukkia. Se kuivuu nopeammin jääkaapissa ja imee kaiken ympärillä olevan ruoan hajut.
Valkosipuli alkaa itää jääkaapissa lopulta. Se voi myös saada kumimaista ja homeista, joten on parasta säilyttää viileässä ja kuivassa paikassa.
Jääkaappi kuivattaa leivän nopeasti. Ellei se ole viipaloitu voileipäleipä, jota aiot käyttää lähipäivinä, pidä se pakastimessa tai leipäastiassa.
Yritätkö kypsyttää avokadosi? Älä ehdottomasti laita niitä jääkaappiin. Kuitenkin jo kypsät, joita et aio käyttää heti, voivat mennä sinne.
Perunan säilyttäminen jääkaapissa tekee siitä makeaa ja rakeista, koska kylmä ympäristö muuttaa tärkkelyksen sokeriksi nopeammin. Säilytä sen sijaan paperipussissa viileässä - mutta ei kylmässä - paikassa.
