Karpalo Port Gelee Resepti

instagram viewer

Kaikki tämän sivun kohteet ovat House Beautiful -editorin valitsemia. Saatamme ansaita provisiota joistakin ostamistasi tuotteista.

Christopher Hirsheimer ja Melissa Hamilton, Saveur -lehden entiset toimittajat, kääntyivät nykyisten keittokirjojen kirjoittajien ja Canal Housen valokuvaaja/stylistit tarjoavat uuden käänteen klassisessa karpaloruoassa.

saccec ranberry port gelee

Hirsheimer ja Hamilton

Käytä hyvää porttia, punaviiniä tai jopa Madeiraa, jos sinulla on se käsillä. Karpaloissa on niin paljon luonnollista pektiiniä, että tämä kastike geeliytyy, vaikka et jäähdyttäisi sitä.

Tekee noin 2 kuppia

Ainesosat

1 kuppi portti

1 kuppi sokeria

1 rkl katajan marjoja

10 mustapippuria

1 pussi (12 unssia) tuoreita karpaloita

Ohjeet

1. Laita portti, sokeri, katajanmarjat ja pippurit raskaaseen kattilaan ja kiehauta keskilämpötilassa.

2. Lisää 1 pussi tuoreita karpaloita ja kiehauta. Vähennä lämpöä ja hauduta, kunnes karpalot puhkeavat ja ovat erittäin pehmeitä, noin 10 minuuttia.

3. Siivilöi kastike kulhoon pienen seulan läpi ja työnnä kiinteät aineet kumilastalla.

insta stories

4. Siirrä kauniiseen tarjoilukulhoon. Peitä ja jäähdytä.

Tämän sisällön on luonut ja ylläpitänyt kolmas osapuoli, ja se tuodaan tälle sivulle auttaakseen käyttäjiä antamaan sähköpostiosoitteensa. Saatat löytää lisätietoja tästä ja vastaavasta sisällöstä osoitteesta piano.io.