Davina McCallin tärkeimmät vinkit terveelliseen ruokavalioon

Esittäjä ja kolmen lapsen äiti Davina McCall tarjoaa terveellistä ruokavaliota useiden keittokirjojen, kunto -DVD -levyjen ja nyt keittiövälineiden valikoiman kanssa Lakelandin hoikalla vyöllä.

Olet niin kiireinen nainen - miten pysyt terveellisessä ruokavaliossa, kun asiat ovat todella kiireisiä?Suunnitella etukäteen! Keittiössäni on liitutaulu, joka on koristeellisessa kullatussa kehyksessä - joten se on todellinen ominaisuus huoneessa. Kirjoitan siihen maanantaista perjantaihin ateriasuunnitelman - ottaen huomioon, mitä lapsilla on kouluruokailuvalikossa - varmistaakseen, että he saavat monipuolisen ruokavalion. Viikoittainen kauppani perustuu tähän suunnitelmaan, mikä säästää rahaa, koska emme lopulta tuhlaa ruokaa. Jos kokkaan suosikkireseptiäni, kuten Chicken Crumblea, teen kaksinkertaisia ​​annoksia ja pakastan puolet nopealle illalliselle erittäin kiireisenä päivänä.

Onko perheesi innostunut terveellisestä syömisestä?

Kyllä, massiivisesti. Kaikki ovat kiinnostuneet. Ja keskimmäisestä tyttärestäni Tillystä, joka on 12, on äskettäin tullut kasvissyöjä. En tee hänelle erillisiä aterioita joka päivä, koska en halua hänen tuntuvan oudolta tai hankalalta. Vähennämme siis lihaa.

Mitkä ovat vinkkisi radalla pysymiseen?Minulla oli pieni uusiutuminen jouluna ja sokerihimo hiipui takaisin. Mutta tyttäreni valmisti sokerittomia suklaamousseja lasipulloissa, jotka jäähdytimme jääkaapissa. Kun kaipasimme jotain suklaata, mousse oli pieni osuma jotain luonnollisesti makeaa ilman puhdistettua sokeria. Se auttoi saamaan minut takaisin suoralle ja kapealle! Taito on löytää terve korvike, niin et yleensä unohda tuhmia asioita.

Kerro meille, miten keittoastiasarjasi syntyiRakastan Lakeland -luetteloa. Siinä on asioita, joita et edes tiennyt tarvitsevasi, ja edulliseen hintaan. Joten minun oli ehdottomasti turha lähestyä heitä siinä toivossa, että voisimme tehdä yhteistyötä. Onneksi he pitivät ajatuksistani heti.

Miten aloitit kokoelman suunnittelun?Kävelin taloni ympäri ja otin kuvia sohvan tyynyistä, tuoleistani, lautasliinoistani ja mikä tärkeintä, ruokailuvälinelaatikostani. Kutsun sitä onnelliseksi laatikoksi, koska se on sekoitus eri värejä ja kuvioita. Sanoin: `` Tällainen on elämäni ja haluan tuoda sen tunteen valikoimaan. '' Värit ovat siis kirkas ja jokainen yksittäinen pala on loistava itsenäinen tai voit lisätä siihen ja saada onnellisen laatikon Kaivos!

Miten valikoima auttaa terveellisessä ruokavaliossa?Esimerkiksi kierrevihannesleikkurilla voit tehdä kaikenlaisista vihanneksista spagettikorvikkeita. Lapseni ehdottomasti mieluummin kesäkurpitsaa kuin spagettia, ja he rakastavat myös bataattilastuja, joita teen ryppyleikkurilla - luulen, koska se saa heidät näyttämään hieman enemmän kaupasta ostetuilta!

Mikä osa voisi vaikuttaa eniten jonkun ruokavalioon?Tehosekoitin todella auttaa ihmisiä liikkeellä, sillä sen mukana tulee kaksi matkakuppia, joissa on läppä ja sipper -kannet. Voit tehdä ravitsevan aamiaisen tai terveellisen välipalan, joka estää sinua etsimästä tuhmia herkkuja. Ja se on niin hyvä hinta.

Mikä on se tuhma herkku, josta yritit luopua?Kun luovuin ensin sokerista, se oli maitosuklaata - ja kun minulla on uusiutuminen, tavoitan sen. Luulen, että suklaa on päätynyt sydämeemme olemalla ystävämme, kun olemme surullisia, se halaa meitä. Mutta itse asiassa se ei vain ole kovin hyvä meille, ja se on nyt tieteellisesti todistettu. Erityisesti siskoni syöpädiagnoosi sai minut miettimään sokerin saantiani.

Mainitsit Chicken Crumble -kirjan uudesta kirjasta, mihin muihin resepteihin luotat?Chicken Crumble on perheen suosikki. Siellä on myös todella helppo vaihtoehto haudutettua kanaa sitruunakastikkeessa. Koska se on kypsennetty, kana on kauniisti hellä ja tarjoillaan ruskean riisin ja lohkon crème fraîche kanssa, se on herkullista. Minun go-to fast on hämmästyttävä resepti Blackened Fish with Bean ja Avokado Salsa, se on vain niin hyvää! Nämä ovat suosikkejani ja niitä, joita löydän luottaen kerta toisensa jälkeen.

Lopuksi, mitä neuvot niille, jotka sanovat, että heidän on liian myöhäistä muuttaa syömäänsä?Koskaan ei ole liian myöhäistä omaksua terveellisempää elämäntapaa. Sinun on hyväksyttävä, että joskus kestää jonkin aikaa päästä siihen. Esimerkiksi kotona aloimme käyttää ruskeaa riisiä muutama vuosi sitten, eikä kukaan meistä todella pitänyt siitä. Mutta kun opimme kokkimaan sen oikein ja kokeilimme uusia makuja, me kaikki rakastimme sitä. Kestää hetken tottua johonkin erilaiseen, mutta sitkeys todella maksaa!

Davina Lakelandille on nyt saatavilla.

Haastattelu: Amy Neason

Tämän sisällön on luonut ja ylläpitänyt kolmas osapuoli, ja se tuodaan tälle sivulle auttaakseen käyttäjiä antamaan sähköpostiosoitteensa. Saatat löytää lisätietoja tästä ja vastaavasta sisällöstä osoitteesta piano.io.