Balsamic -paahdetun naudan resepti
Kaikki tämän sivun kohteet ovat House Beautiful -editorin valitsemia. Saatamme ansaita provisiota joistakin ostamistasi tuotteista.
Ina maistaa tämän helposti paahdetun naudanfiletin Dijonin sinapilla ja vanhentetulla balsamiviinietikalla. Se on yksi monista herkullisista resepteistä hänen uusimmasta keittokirjastaan, Kuinka helppoa se on?
Quentin Bacon
"Ystäväni Brent Newsom on paras pitopalvelu Hamptonsissa - joka sanoo jotain! Hän tekee tämän paahdetun naudanlihan kaltaisen lautasen, joka on peitetty sinapilla, balsamiviinietikalla ja murskatulla pippurilla erittäin onnellisille asiakkailleen. Varmista, että uuni on erittäin puhdas, ennen kuin käännät sen 500 asteeseen, tai palokunta tulee paikalle! ", Ina sanoo.
Ainesosat
2 1/2 kiloa naudanlihaa, leikattu ja sidottu
2 rkl Dijonin sinappia
1 rkl vanhennettua balsamiviinietikkaa
1 tl kosher -suolaa
1 rkl karkeasti murskattua mustapippuria
Ohjeet
1. Kuumenna uuni 500 asteeseen. Vuoraa vuoka alumiinifoliolla.
2. Aseta naudanliha pellille. Yhdistä sinappi, etikka ja suola pienessä kulhossa. Levitä seos filetille ja harjaa tasaisesti päälle ja sivuille. Ripottele murskattu pippuri tasaisesti koko lihan päälle.
3. Paista filettä 30 minuuttia täsmälleen keskipitkällä (25 minuuttia harvinaisella ja 35 minuuttia keskipitkällä). Ota pannu pois uunista, peitä tiiviisti alumiinifoliolla ja anna naudan levätä pannulla 10 minuuttia. Viipaloi ja tarjoile kuumana tai lämpimänä.
Tämän sisällön on luonut ja ylläpitänyt kolmas osapuoli, ja se tuodaan tälle sivulle auttaakseen käyttäjiä antamaan sähköpostiosoitteensa. Saatat löytää lisätietoja tästä ja vastaavasta sisällöstä osoitteesta piano.io.
