Mansikkapiirakkaresepti Magnolia -leipomosta

Ne saattavat olla parhaiten tunnettuja kuppikakkuistaan, mutta Magnolia Bakeryn muut jälkiruoat ovat yhtä herkullisia. Täällä presidentti ja leivonnaispäällikkö Bobbie Lloyd paljastaa tämän vuoden keittiössä esitellyn makean reseptin reseptin.

Bobbie Lloyd

YIELDS Yksi 9 tuuman piirakka

Kuoren ainekset

1 1/3 kuppia graham -krakkausmuruja

3 rkl voita, sulatettuna

2 rkl sokeria

ruoanlaitto spray

Ainekset täytteelle

8 kuppia mansikoita (2 kuppia viipaleina ja 6 kuppia kokonaisina)

2 rkl balsamiviinietikkaa

¼ kuppi sokeria

2 rkl vettä

2 rkl maissitärkkelystä

1 rkl tuoretta sitruunamehuaAinekset täytteeseen

1 ½ kupillista raskasta kermaa

1 ½ tl sokeria

1 ½ tl vaniljauutetta

Kuoren menetelmä

1. Kuumenna uuni 350 °: een.

2. Yhdistä graham -krakkausmurut, sulatettu voi ja sokeri kulhoon ja sekoita haarukalla kosteaksi.

3. Paina ruoanvalmistussuihkeella päällystetyn 9 tuuman piirakkavuoan pohjaan ja sivuihin.

4. Paista 15 minuuttia ja anna jäähtyä.

Täyttömenetelmä

1. Yhdistä mansikkaviipaleet ja etikka keskipitkällä tarttumattomalla pannulla.

2. Aseta pannu keskilämmölle ja keitä 3 minuuttia välillä sekoittaen.

3. Sekoita joukkoon sokeri.

4. Sekoita vesi ja maissitärkkelys pieneen kulhoon ja lisää pannulle.

5. Kuumenna seos kiehuvaksi ja keitä yksi minuutti koko ajan sekoittaen.

6. Poista lämmöltä ja sekoita joukkoon sitruunamehu. Anna seoksen jäähtyä kokonaan.

7. Aseta koko mansikat varsi alaspäin kuoreen.

8. Kaada jäähtynyt mansikkaseos mansikoiden päälle.

9. Peitä löysästi ja jäähdytä vähintään 4 tuntia.

Täyttömenetelmä

Laita kaikki ainekset keskikokoiseen kulhoon ja vatkaa, kunnes muodostuu pehmeitä piikkejä.

Tämän sisällön on luonut ja ylläpitänyt kolmas osapuoli, ja se tuodaan tälle sivulle auttaakseen käyttäjiä antamaan sähköpostiosoitteensa. Saatat löytää lisätietoja tästä ja vastaavasta sisällöstä osoitteesta piano.io.