12 leivontavinkkiä, jotka helpottavat ruoan valmistusta

1. Valmista kirnupiimäsi tavallisesta maidosta ja sitruunamehusta.

Älä koskaan osta kirnupiimää tällä temppulla! Lisää 1 kupillinen mittakuppia käyttämällä 1 rkl sitruunamehua tai etikkaa. Täytä loppu kuppi tavallisella maidolla. Anna sen istua viisi minuuttia ja sinulla on DIY -kirnupiimä, joka hoitaa työn aina! (kautta Jane Maynard)

2. Ota munat huoneenlämpöön viidessä minuutissa kulholla lämpimällä vedellä.

Ei ole mitään turhauttavampaa kuin päästä reseptin puoliväliin vain löytääksesi jäähdytettyjen munien oletetaan olevan huoneenlämpöisiä. Jos unohdat ottaa munat ulos tuntia ennen ruoanlaittoa (todellakin ketään Muista?), laita munat vain kuumaan veteen kulhoon 5–10 minuutiksi ja olet valmis! (kautta Syö Rakkaus)

3. Tee itse (gluteeniton!) Kaurajauho kaurasta ja tehosekoittimesta.

Jos etsit loistavaa gluteenitonta jauhovaihtoehtoa, jonka voit tehdä itse (tai vain aivan hämmästyttävän makuista jauhoa!), Kaurajauho on sinua varten. Ja "resepti" on yksinkertaisen yksinkertainen-sekoita vain gluteenittomia kauraa tehosekoittimessa, kunnes ne jauhenevat!

(kautta Parta ja konepelti)

4. Tarvitsetko vierintätapin? Nappaa viinipullo!

Jos käytät vierintätappia vain kerran vuodessa (jos sellainen!), Säästä kaappitilaa ja käytä vain viinipulloa vierintätappina! Tyhjä tai täynnä, poista etiketti ja kaavi kaikki jäämät pois ja pese sitten pullon ulkopinta. Voit myös yksinkertaisesti laittaa vahapaperia tai muovikelmua taikinan päälle ja rullata suoraan pullon etiketin kanssa. (kautta Jane Maynard)

5. Tee kakku kakkuyhdistelmästä maun mukaan kuin kotitekoinen herkku.

Jos haluat kaikkien ajattelevan, että leivottu kakku oli tyhjästä, toimi seuraavasti: lisää yksi muna kuin pakkauksen resepti vaatii, käytä sulatettua voita öljyn sijasta ja käytä täysmaitoa tai kirnupiimää sen sijaan vettä. Voilà, "kotitekoinen" kakku kakkuyhdistelmällä! (kautta Jane Maynard)

6. "Kypsytä" banaanit uunissa paistamista varten.

Jos banaanisi ovat täydellisiä syömiseen, mutta eivät kypsiä kypsentämiseen, älä huoli! Kypsennä reseptiisi tarvitsemiasi banaaneja 300ºF -uunissa 30–40 minuuttia. Muista vuorata vuoka leivinpaperilla tai foliolla, sillä jotkut banaanit voivat vuotaa kypsennyksen aikana. Kun banaanit ovat mustia ja pehmeitä, ota ne pois uunista ja anna niiden jäähtyä 20-30 minuuttia. Kuori tai yksinkertaisesti leikkaa pohja irti ja purista banaani ulos ja ryhdy leipomaan banaanileipää! (kautta Jane Maynard)

7. Täydellisen koostumuksen omaavien suklaakeksien kohdalla jäähdytä taikina ja paista pannu.

Jos etsit täydellisiä suklaakeksejä, jotka ovat rapeita ulkopuolelta ja pureskelevat sisältä, noudata näitä kahta vaihetta! Jäähdytä taikina aina ennen paistamista (yksi tunti on hyvä; yö on parempi). Toiseksi, kun otat evästeet uunista, lyö pannu suoraan alas liedelle pakottaaksesi evästeet asettumaan. (Bonus: Napsauta tästä saadaksesi todella täydellinen resepti.) (kautta Jane Maynard)

8. Vältä ruskean sokerin kovettumista heittämällä leipäpala astiaan.

Haluatko tietää, kuinka pitää ruskea sokerisi pehmeänä pakkauksen avaamispäivänä? Se on yksinkertaista ja hullua: heitä pala leipää astiaan. Joo, siinäpä se. Leipä pitää sokerin maagisesti pehmeänä eikä koskaan homehtunut tai karkeaa. (kautta Tämä viikko illalliselle)

9. Pehmennä voi mikroaaltouunissa - oikea tapa.

Useimmat leivontareseptit vaativat voin pehmentämistä huoneenlämpöiseksi, mikä on OK, kun muistat ottaa voisi pois etukäteen. Mutta kuka muistaa tehdä niin? Älä koskaan pelkää, mikroaaltouuni on täällä. Puristit neuvoo sinua välttämään mikroaaltouunia, mutta se voi voidaan käyttää onnistuneesti voin pehmentämiseen. Käytä aina TEHOTASO KAKSI ja aloita 8-10 sekunnilla. Käännä voi ympäri ja tee sitten POWER LEVEL TWO -tilalla vielä noin viisi sekuntia. (Säädä aikoja mikroaaltouunisi tehon mukaan.) (kautta Tämä viikko illalliselle)

10. Valmista kotitekoista ruskeaa sokeria valkoisella sokerilla ja melassilla.

Se on luonnon peruslaki, jonka haluat aina loppu ruskeasta sokerista, kun sitä tarvitset. Mutta älä koskaan pelkää, käsittele vain tavallista vanhaa sokeria melassilla ja saat DIY -ruskeaa sokeria! Käytä kaksi ruokalusikallista melassia jokaista kupillista sokeria kohti. (kautta Näkymä Great Islandilta)

11. Käytä märkiä käsiä työskennelläksesi helposti tahmean ruoan, kuten fudge- ja granola -palkkien kanssa.

Kun teet reseptin jotain tahmeaa, mutta sen on tarkoitus muodostaa käsin tarkkaa muotoa, kuten fudge- ja granolapalkkeja, kastele kädet ensin! Kun kädet ovat märät, ruoka ei tartu sormiin, mikä helpottaa ruoan saamista haluamaasi muotoon. (kautta Tämä viikko illalliselle)

12. Tee omat sprinklerit käyttämällä keittiössäsi olevia ainesosia.

Tämä on hakkerointi, joka ei ole täsmälleen helpompaa kuin vain sprinklen ostaminen, mutta se on hullu-söpö ja hauska! Käyttämällä jauhemaista sokeria ja munanvalkuaista voit tehdä omia sprinklejä ja tehdä niistä haluamasi maun tai värin. (kautta Munkkeja, mekkoja ja likaa)

Tämän sisällön on luonut ja ylläpitänyt kolmas osapuoli, ja se tuodaan tälle sivulle auttaakseen käyttäjiä antamaan sähköpostiosoitteensa. Saatat löytää lisätietoja tästä ja vastaavasta sisällöstä osoitteesta piano.io.