Mansikka- ja vaniljapiimäjäätelövoileipiä

instagram viewer
Waitrose -resepti mansikan ja vaniljan kirnupiimäjäätelövoileipien resepteihin

Waitrose

Tämä sileä jäätelö ja tuoksuva mansikkakompotti, joka on voileipien välissä, on täydellinen vieraiden viihdyttämiseen, ja kaikki pyytävät lisää.

Mainos - Jatka lukemista alla

Tekee: 6

Valmistusaika: 0 tuntia 30 min

Kokkaus aika: 1 tunnin 0 min

Kokonaisaika: 1 tunnin 30 min

Ainesosat

MANSIKKAKOMPOTTI

400 g mansikoita, kuoritut ja neljännekset

80 g kultainen hieno sokeri

3 rkl. sitruunamehua

1/2 vaniljatanko, siemenet kaavittu pois

VOITOMAITON JÄÄTELE

300 ml tuplakerma

80 g kultainen hieno sokeri

1/2 vaniljatanko, siemenet kaavittu pois

284 ml potti kirnupiimä, jäähdytetty

MUROKEKSI

120 g suolatonta voita, pehmennetty

55 g kultainen tomusokeri, ja lisäksi ripotusta

15 g maissijauho

160 g valkoista spelttijauhoa, seulottu, sekä ylimääräistä rullaamista varten

Tämä ainesosien ostomoduuli on kolmannen osapuolen luoma ja ylläpitämä ja tuotu tälle sivulle. Saatat löytää lisätietoja tästä ja vastaavasta sisällöstä heidän verkkosivuiltaan.

Ohjeet

  1. Aloita kompotilla, jotta se ehtii jäähtyä. Laita mansikat, sokeri, sitruunamehu ja vaniljatanko ja siemenet kattilaan ja laita keskilämmölle. Sekoita, kunnes marjat muuttuvat mehukkaiksi ja sokeri liukenee. Hauduta ilman kantta noin 8-10 minuuttia, kunnes nestettä on paljon ja mansikat näyttävät tukkeilta; laita sivuun jäähtymään, peitä ja jäähdytä tarpeen mukaan (voit tehdä tämän jopa 3 päivää etukäteen).
  2. Valmista sillä välin jäätelö. Laita kerma, sokeri ja vaniljatanko ja siemenet erilliseen pannuun ja kiehauta. Sammuta lämpö, ​​anna vaikuttaa 20 minuuttia ja poista sitten vaniljatanko. Sekoita kirnupiimä ja sekoita sitten jäätelökoneessa valmistajan ohjeiden mukaisesti.
  3. Kun jäätelö on sakeutunut ja terä alkaa hidastua, lisää ½ jäätelöä matalaan, pakkasenkestävään astiaan. Poista ja heitä vaniljatanko kompotista ja ripple ⅓ jäätelön läpi. Lusikoi päälle loput jäätelöstä ja pyörittele toinen ⅓ kompotti. Jäähdytä vähintään 3 tuntia, kunnes se on kiinteää. Jäähdytä jäljellä oleva kompotti.
  4. Esikuumenna uuni 160 ° C: seen, kaasumerkki 3. Sekoita voi ja sokeri sähkövatkaimilla pehmeäksi ja vaaleaksi. Sekoita vähitellen maissijauho ja siivilöidyt spelttijauhot, kunnes ne sekoittuvat ja seos alkaa muodostua palloksi; kääri muovikalvoon ja jäähdytä 20 minuuttia.
  5. Kauli taikina kevyesti jauhotetulla pinnalla ½ cm paksuiseksi. Leikkaa 7 cm: n pyöreällä leikkurilla 12 keksiä ja rullaa tarvittaessa uudelleen. Siirrä keksit leivinpaperilla vuoratulle pellille ja pistä kukin useita kertoja haarukalla. Paista 15 minuuttia, kunnes reunat alkavat väriä. Ripottele kevyesti hiukan lisää tomusokeria ja jäähdytä 5 minuuttia ennen kuin siirrät ritilälle jäähtymään kokonaan. (Keksit säilyvät ilmatiiviissä astiassa jopa 3 päivää.)
  6. Voileipä hieman pehmennettyjä kauhoja jäätelöä murotaikinaparien väliin, tihkuen jäljellä olevaa kompottia. Valmistele etukäteen voileipäkeksiparit yhdessä jäätelön kanssa, kääri se välittömästi kalvoon ja pakasta enintään 1 kuukausi ennen tarjoilua.

Tämä sileä jäätelö ja tuoksuva mansikkakompotti, joka on voileipien välissä, on täydellinen vieraiden viihdyttämiseen, ja kaikki pyytävät lisää.

Tämä resepti on kohteliaisuus Waitrose.

Olivia HeathExecutive Digital Editor, House Beautiful UKOlivia Heath on House Beautiful UK: n digitaalinen päätoimittaja, jossa hän paljastaa huomisen suurimmat kotitrendit samalla kun se tarjoaa tyylikästä huoneinspiraatiota, pieniä tilaratkaisuja, helppoja puutarhaideoita ja kotikierroksia hotellin kuumimmissa kohteissa markkinoida.

Tämän sisällön on luonut ja ylläpitänyt kolmas osapuoli, ja se tuodaan tälle sivulle auttaakseen käyttäjiä antamaan sähköpostiosoitteensa. Saatat löytää lisätietoja tästä ja vastaavasta sisällöstä osoitteesta piano.io