Les 10 aliments les plus gaspillés au Royaume-Uni - Campagne Jamie Oliver sur le gaspillage alimentaire
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Même si ces dernières années, les Britanniques sont de plus en plus conscients des problèmes environnementaux et éthiques, il semble que le gaspillage alimentaire soit toujours un gros problème au Royaume-Uni.
Selon de nouvelles recherches menées par une entreprise d'électroménager, Point chaud, les ménages britanniques jettent huit pour cent d'une moyenne de 65,31 £ achats par semaine chaque semaine – ce qui équivaut à 271,44 £ d'aliments comestibles chaque année.
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Cela s'est avéré être le cas même si les deux tiers des participants à l'enquête ont déclaré qu'ils s'inquiétaient et souhaitaient réduire le gaspillage alimentaire.
Près d'un quart des Britanniques (24 %) ont avoué que la principale raison pour laquelle ils gaspillent de la nourriture est parce qu'ils oublient ce qu'ils ont dans leur réfrigérateur, alors que 35 pour cent ont admis qu'ils ne planifiaient pas leurs repas et que seulement 26 pour cent rédigeaient une liste de courses détaillée liste.
Dave et les JacobsGetty Images
Selon l'étude, 71 % des déchets alimentaires britanniques proviennent des ménages plutôt que des supermarchés, avec un récent rapport WRAP révélant que les foyers britanniques jettent maintenant cinq millions de tonnes de bonne nourriture un année.
Jeter de la nourriture parce que la date de péremption est dépassée était une autre raison pour laquelle la nourriture était gaspillée, une personne sur cinq admettant le faire.
Voici le top 10 des aliments les plus gaspillés au Royaume-Uni, avec du pain, de la salade en sac et des légumes frais en tête de liste...
Les 10 aliments les plus gaspillés au pays
1. Pain
2. Salade en sachet
3. Légumes frais
4. Restes cuits
5. Fruit frais
6. Du lait
7. Des œufs
8. Du fromage
9. Moi à
10. Poisson
Pour aider la nation à réduire son gaspillage alimentaire, Hotpoint s'est associé à Jamie Oliver pour faire connaître la nouvelle campagne de l'entreprise "Une nouvelle pensée pour les aliments oubliés’, qui verra Jamie partager ses meilleurs conseils et idées de recettes lors de la tournée The Fresh Thinking.
Point chaud
Jamie Oliver a déclaré: «Nous sommes un groupe chanceux de pouvoir cuisiner avec une telle gamme d'ingrédients. Mais, avec tant de bons produits disponibles, si vous n'avez pas un peu de plan, ou si vous oubliez de vérifier ce que que vous avez dans le réfrigérateur avant de partir, il est facile d'en acheter trop et de gaspiller de la nourriture et de l'argent.
« Pour moi, l'arme la plus puissante dans la lutte contre le gaspillage alimentaire est la connaissance alimentaire. C'est notre meilleur ami, et avoir le savoir-faire pour cuisiner à partir de zéro et pouvoir adapter les recettes pour utiliser ce qui reste dans votre réfrigérateur est une compétence inestimable. Et croyez-moi, une petite expérimentation avec un ingrédient que vous étiez sur le point de jeter peut souvent conduire à de nouveaux plats et goûts les plus incroyables.
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