Tout ce que vous devez savoir sur les grils Big Green Egg
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Beaucoup de choses étranges sont sorties des années 70, mais aucun des phénomènes culturels douteux n'a encore autant de traction que le Big Green Egg. Non, ce n'est pas une déclaration de mode, ce n'est pas non plus quelque chose que vous et votre partenaire ne pouvez faire qu'à huis clos; c'est un gril. Et si vous vous imaginez un connaisseur de barbecue, vous devez en savoir plus.
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C'est un... Gros œuf vert! Né en 1974.
L'homme d'affaires Ed Fischer a lancé son entreprise - avec un seul produit - à Atlanta, en Géorgie, avec le magasin Big Green Egg. Tout ce qu'il a vendu était une cuisinière en argile, inspirée d'un modèle chinois vieux de plusieurs siècles qui a ensuite été utilisé au Japon du IIIe siècle.
Il est alimenté au charbon de bois.
Le Big Green Egg, comme la plupart des grils traditionnels de style kamado, fonctionne au charbon de bois. Cela signifie qu'il peut également fonctionner comme un fumeur. La base et le couvercle sont entièrement recouverts de céramique dans la teinte verte signature de la marque.
Vous pouvez acheter le gril en sept tailles différentes.
Ils vont du Mini, qui a une grille de grill de 10 pouces pouvant contenir environ deux poitrines de poulet au 2XL – un monstre de 29 pouces qui peut cuire 40 hamburgers à la fois. La plupart des gens optent pour un Large (le prix standard est de 859 $). Vous pouvez facilement préparer suffisamment de nourriture pour un dîner: huit steaks ou sept carrés de côtes levées.
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Oui, ils n'existent que dans une seule couleur: le vert.
C'est au nom de l'entreprise, allez.
Les superfans de Big Green Egg existent – et ils sont partout sur le Web.
Ils s'appellent Eggheads et les membres gèrent un certain nombre de sites. Il y a GreenEggers.com, qui s'appelle "la communauté en ligne originale pour les fans de Big Green Egg". Vous pouvez également visiter EggheadForum.com, qui a - vous l'avez deviné - une liste interminable de forums dédiés au grill populaire. Et si vous préférez montrer votre amour à l'extérieur plutôt que derrière un écran d'ordinateur, Big Green Egg fabrique un mascotte gonflable de 5 pieds à afficher.
Il y a un EGGfest presque tous les week-ends.
Les EGGfests sont des festivals régionaux annuels organisés dans tout le pays - même L'Alaska en a un. En règle générale, vous trouverez des plats cuisinés, des stands de dégustation et des produits à prix réduits. Big Green Egg tient une liste de courses sur son site officiel. Au moment où nous avons publié cet article, des événements étaient prévus jusqu'en novembre.
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Le gril a inspiré une tendance de cuisson.
Les Page Facebook du Grand Oeuf Vert a un album entier consacré aux photos de gâteaux - en particulier, des photos de gâteaux faits pour ressembler à l'emblématique grill vert. Ils sont populaires pour les anniversaires et la fête des pères, mais un couple a même commandé un Gâteau Big Green Egg pour leur mariage!
Big Green Egg dirige un magazine.
Si les forums en ligne ne vous grattent pas, il y a un publication officielle qui sort apparemment sporadiquement. Big Green Egg Lifestyle a été lancé à l'origine en 2011 et, selon le site du grill, il y a eu huit tomes – un par an.
Ils ont même un musée.
Il est situé au siège de Big Green Egg à Atlanta, en Géorgie. Certains des premiers modèles y sont exposés, tout comme Eggzilla, le prototype Big Green Egg de 6 pieds de haut. Une boutique de cadeaux avec des accessoires de grillades et du butin et une cuisine d'essai se trouvent également dans le bâtiment. Si vous avez de la chance, vous verrez des chefs à l'œuvre !
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Vous ne pouvez pas en acheter un sur Amazon.
Big Green Egg n'autorise que certains détaillants à vendre ses produits - et Amazon n'en fait pas partie. En fait, vous ne pouvez en acheter un en ligne nulle part. Le site Big Green Egg a une fonctionnalité appelée Trouver un revendeur cela vous dirigera vers les grilles vertes brillantes en personne.
Il y a tellement de contrefaçons.
D'autres marques ont tenté de capitaliser sur le succès de Fischer; il est souvent crédité d'avoir rendu le gril kamado populaire en Amérique. Vous pouvez trouver des "faux" moins chers presque partout où des grils sont vendus: oui, même sur Amazon - et oui, dans des couleurs autres que le vert.
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De:Délice des États-Unis
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