Aliments amers et tendances psychopathes

En voici une nouvelle: Boire votre café noir pourrait être un signe que vous êtes un monstre total – du moins selon un nouvelle étude, qui constate que les personnes qui préfèrent les goûts amers sont plus susceptibles d'avoir des traits de personnalité psychopathiques.

Des chercheurs de l'Université d'Innsbruck en Autriche ont étudié 953 adultes américains, âgés en moyenne de 35 ans. Les participants ont indiqué quels aliments ils préféraient à travers un sondage, puis ont répondu à plusieurs questionnaires de personnalité, qui mesuraient des qualités telles que le narcissisme, l'agressivité, la psychopathie et "sadisme quotidien", ou la tendance à aimer infliger de la douleur aux autres, que ce soit par procuration ou non. (Pensez à un tyran du lycée, ou fondamentalement à toute personne qui travaille au DMV.)

Les résultats, à paraître dans la revue Appétit, montrent que les personnes qui ont dit aimer les goûts amers étaient plus susceptibles de rapporter des « traits de personnalité malveillants », même en contrôlant les goûts sucrés, acides et salés. Les aliments amers comprenaient du café, des radis, de la bière, de l'eau tonique et du céleri. Par rapport à d'autres saveurs, l'amertume était le plus grand prédicteur des traits de personnalité psychopathiques.

Vous voulez sortir avec des gens plus sympas? Les participants qui ont obtenu un score élevé sur «l'agréabilité» avaient tendance à aimer les aliments sucrés, comme les bonbons et les gâteaux au chocolat, et à détester les aliments amers. Donc, si vous repérez quelqu'un en train de faire le plein de sucre dans votre café local, devenez ami avec lui. Ils sont sucrés à plus d'un titre.

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