Pourquoi votre café a un goût rassis

Rien ne rend les matins meilleurs qu'une tasse fumante de Joe. Pour beaucoup, la boisson sert de récompense en réussissant à ramper hors du lit quand c'était le dernier chose que vous vouliez faire. Rien n'est donc plus décevant que de prendre une gorgée et de trouver que votre café est rassis. Heureusement, il existe peut-être une solution très simple à vos problèmes de café.

Tout d'abord, l'évidence: les haricots frais sont un doit. Rien d'autre et votre café n'aura pas le goût riche dont vous rêvez. Mais il y a un autre facteur très important pour une tasse savoureuse: eau froide. L'utilisation d'eau tiède laissera votre infusion au goût super rassis. Pourquoi? Eh bien, puisque l'eau doit rester 195 et 206degrés Fahrenheit pendant le processus de brassage pour extraire une saveur optimale, l'utilisation d'eau plus chaude affectera la précision de la chaleur - et donc la qualité du goût.

Si votre café a encore un goût éventé, vos grains sont probablement sommes le problème. Ainsi, lorsque vous en faites le plein, choisissez un magasin qui rôtit les leurs pour la le plus frais possible. Vos matinées vous remercieront.

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