Les essentiels de la cuisine Dominique Ansel
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Le chef pâtissier Dominique Ansel, propriétaire de sa boulangerie éponyme à New York et surtout, l'homme qui a donné vie au Cronut, partage ses cinq essentiels de cuisine et nous dit ce qu'il y a dans sa maison liste de souhaits. De plus, achetez une copie signée de son livre de cuisine et achetez sa liste de souhaits de cuisine sur gilt.com/dominique.
Avec l'aimable autorisation de Gilt
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Comment décririez-vous le style de décoration de votre maison ?
Je suis très minimaliste à la maison, mais j'aime un appartement chaleureux. Les choses dans ma maison sont blanches, mais même si je ne joue pas trop avec la couleur, j'aime couche après couche de textures.
Qu'y a-t-il sur votre liste de souhaits pour la maison?
Je veux un lit Hastens. C'est vraiment incroyablement confortable.
Nous vous avons vu beaucoup expérimenter dans la cuisine, avec le Cronut et le Cookie Shot, expérimentez-vous beaucoup en matière de design d'intérieur ?
Avec ma chambre et mon salon, non — J'aime les garder stables et cohérents. Mais je change souvent ma salle à manger et la décore au gré des saisons.
Nous devons vous demander: quels sont les cinq éléments essentiels dont tout le monde a besoin dans sa cuisine ?
1. Un bon ensemble de pots
2. Un bon ensemble de bols à mélanger
3. Une balance est un must (si vous cuisinez)
4. Un bon couteau - vous n'avez vraiment pas besoin de ce grand ensemble
5. Baguettes - vous pouvez mélanger, cuisiner, préparer et manger avec elles
À quoi ressemble votre cuisine à la maison? Y a-t-il un endroit dans votre cuisine que vous voudriez relooker ?
C'est New York, donc ce n'est pas très grand. Actuellement, il est fermé par une petite fenêtre qui s'ouvre sur la salle à manger. J'ai toujours dit qu'un jour je ferais tomber ce mur et en ferais une cuisine ouverte.
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