Comment dresser une table pour n'importe quelle occasion

Si vous n'étiez pas un de ces enfants dont la corvée nocturne consistait à mettre la table ou si vous affrontiez votre premier dîner formel, et le concept de plusieurs fourchettes semble écrasant - mettre une table peut être intimidant tâche. Où va l'assiette à pain (ai-je besoin d'une assiette à pain ?!)? Combien de fourchettes c'est trop de fourchettes? Et les lunettes? Cuillère à dessert, quoi?! Et bien que bon nombre des « règles » des repas traditionnels et formels puissent sembler archaïques aujourd'hui, les principes fondamentaux restent les mêmes, que vous vous prépariez pour un dîner d'État ou un brunch d'anniversaire décontracté. Ainsi, une fois que vous saurez comment le faire correctement, vous n'aurez aucun problème à régler touttable—et, espérons-le, même s'amuser un peu avec (Comme Heather Christo a fait dessus). Alors sans plus tarder, apprenons les règles.

Pour une table formelle

Nous allons commencer par un tableau formel, car une fois que vous savez comment faire cela, vous pouvez essentiellement soustraire les éléments que vous n'utilisez pas pour définir une version plus décontractée.

1. Napperon: Si vous en utilisez un, cela devrait être la première chose que vous posez, car il servira en quelque sorte de guide pour le reste du réglage. Placez le napperon à un pouce du bord de la table.
2. Chargeur: Le chargeur est le terme pour la grande assiette qui va sous toutes les autres assiettes - pour un dîner formel servi, c'est ce que les serveurs utiliseront pour tenir les autres assiettes au moment de servir. Dans un cadre plus décontracté, vous remplaceriez cela par le dîner, ou la plus grande assiette (plus de détails plus tard). Mettez-le au centre du napperon.
3. Serviette: Il existe plusieurs façons de faire preuve de créativité avec le placement des serviettes. Pour une disposition traditionnelle, pliez la serviette et placez-la à gauche du chargeur. Vous cherchez à le changer? Essayez de plier la serviette en rectangle au-dessus du chargeur et sous l'assiette à salade, ou utilisez un rond de serviette et placez-le sur les assiettes.
4. Assiette de diner: La plus grande plaque, celle-ci va au-dessus du chargeur, centrée.
5. Assiette de salade: Mettez-le sur le dessus de l'assiette. Remarque: selon le repas servi, il se peut que vous n'ayez pas d'assiette à salade, ou que vous ayez à la place un bol à soupe (dans ce cas, placez le bol à soupe ici !).
6. Planche à pain: L'assiette à pain se place dans le coin supérieur gauche du napperon.
   
7. Fourches: Placez les fourchettes à gauche des assiettes (généralement au-dessus de la serviette) dans l'ordre dans lequel vous les utiliserez. Cela signifie une fourchette à salade à l'extérieur et une fourchette à l'intérieur. Si vous mangez des fruits de mer, placez la fourchette à poisson en conséquence. Une exception: tenez-vous-en à la fourchette à dessert!
8. Couteau à dîner: Placez-le à droite des assiettes, au plus près d'elles.
9. Cuillères: Placez-les à droite du couteau, encore une fois, en allant vers l'extérieur dans l'ordre bien sûr (un bon moyen de vous en souvenir est que RIGHT a 5 lettres, comme KNIFE et SPOON, les ustensiles qui y vont; LEFT a quatre lettres, comme FORK). Attendez la cuillère à dessert.
10. Ustensiles à dessert: La cuillère ou la fourchette à dessert passe au-dessus des assiettes, centrée.
11. Couteau à beurre: Le couteau à beurre peut être placé sous la cuillère ou le couteau à dessert ou, si vous avez deux ustensiles à dessert, sur l'assiette à pain.
12. Verre d'eau: Le verre à eau se place dans le coin supérieur droit du napperon.
13. Verre de vin: A côté du verre d'eau en haut à droite. Le vin rouge obtient le plus grand verre, le blanc obtient le plus petit.
14. Verre de champagne: A côté du vin!
15. Placer la carte: Le marque-place va traditionnellement au-dessus des ustensiles à dessert, mais si vous êtes divertissant, n'hésitez pas à vous amuser avec. Mettez la carte avec un nom sur les assiettes, écrivez-la sur un fruit ou un autre accessoire, ou utilisez un récipient inattendu, comme une tasse de thé!

Pour une table décontractée

Pour une table décontractée, vous utiliserez essentiellement la même méthode que ci-dessus, en omettant simplement les éléments que vous n'utilisez pas. Voici une ventilation:

1. Plaque: Placez la plus grande assiette au centre du décor, sur un napperon ou non!
2. Serviette: Placez à gauche de l'assiette ou au-dessus (un rond de serviette est un excellent moyen d'ajouter une touche à une table décontractée).
3. Fourchette: À gauche!
4. Couteau: Sur la droite!
5. Cuillère: Sur la droite!
6. Lunettes: En haut à droite!

Une fois les réglages de votre table terminés (essayez de laisser environ 4 pouces entre chacun), vous êtes prêt à passer à la partie amusante: décorer votre table! Ajoutez des bougies, des compositions florales ou des éléments inattendus, comme des fruits, des légumes ou vos objets de décoration préférés. Le plus inattendu, le plus intéressant. Après tout, il n'y a pas de meilleure façon de préparer le terrain pour un dîner amusant qu'avec un démarreur de conversation. Bon appétit!

Stylisme par Lindsay Keller.

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