6 choses que vous devez faire le dimanche Stir-up

Le dimanche de l'agitation, le dernier dimanche avant l'Avent, est le moment où nous devons traditionnellement dépoussiérer notre recette de pudding de Noël préférée et commencer à préparer le dessert de Noël le plus classique.

Selon une coutume qui remonte à l'époque victorienne, c'est le jour où les familles se réunissaient pour remuer leur mélange de pudding de Noël cinq semaines avant Noël. C'est le temps parfait pour permettre au mélange de fruits de mûrir à temps pour le 25.

Il est de coutume d'avoir tous les puddings et gâteaux de saison prêts le dimanche avant l'Avent, donc des bénédictions spéciales peuvent être données à l'église ce jour-là.

Alors, alors que nous enfilons nos tabliers et que le compte à rebours jusqu'à Noël commence vraiment, voici notre liste de contrôle officielle du dimanche Stir-up…

1. Invitez la famille

C'est traditionnellement une occasion familiale, alors assurez-vous d'être entouré de vos proches. Faites chauffer votre premier vin chaud ou cidre chaud de la saison, grignotez des tartelettes maison et faites-en une joyeuse occasion.

2. Assurez-vous d'avoir tous vos ingrédients

– 13 au total pour représenter Jésus et ses disciples.

• 250g. raisins secs
• 250g. groseilles
• 100g. Cerises séchées
• 200g. chapelure fraîche
• 100g. sucre muscovado léger
• 50 grammes. amandes moulues
• 30 grammes écorces confites
• le zeste finement râpé de 2 citrons
• 1/2 c. cannelle moulue
• 1/2 noix de muscade râpée
• 1/4 c. clou de girofle moulu
• 3 gros oeufs
• 150 ml de xérès doux ou de porto

3. N'oubliez pas la pièce

La tradition veut qu'une pièce de monnaie soit ajoutée au mélange de pudding le dimanche de Stir-up et la personne qui trouve la pièce dans sa portion de pudding le jour de Noël aura de la chance. Cela, cependant, pourrait également provoquer une visite chez le dentiste, alors, pour honorer la tradition sans risquer de vous casser une dent, essayez de fabriquer une pièce de monnaie en biscuit ou en massepain.

4. Décidez de votre souhait!

Il est de coutume que chaque membre de la famille fasse un vœu en remuant à tour de rôle le mélange de pudding. Choisis sagement!

5. Avoir une recette fiable

Pour cela, nous avons ce qu'il vous faut - utilisez notre hComment faire une recette traditionnelle de pudding de Noël

6. Préparez votre lieu de stockage

Le pudding de Noël doit être conservé dans un endroit frais et sec à l'abri des doigts tentés et affamés jusqu'au jour de Noël.

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