Le vin et le fromage pourraient aider à prévenir le déclin cognitif

Pourquoi semble-t-il toujours que la clé d'une vie plus longue et plus heureuse ressemble plus à Coca light et les aliments frits que le chou frisé et les redressements assis? Eh bien, nous avons encore une autre bonne nouvelle qui pourrait vous inciter à jeter vos bâtonnets de carottes au profit d'un peu de crème Brie.

Une nouvelle étude de recherche de l'Iowa State University publiée dans le numéro du mois dernier du Journal de la maladie d'Alzheimer, ont rapporté que le fromage et le vin étaient corrélés à la lutte ou à l'amélioration des problèmes cognitifs liés à l'âge, selon Quotidien de la science.

L'étude a analysé les données de 1 787 adultes vieillissants (qu'elle a classés comme des personnes âgées de 46 à 77 ans) au Royaume-Uni via la UK Biobank. Les participants ont été invités à passer un test d'intelligence fluide, mesurant leur capacité à « penser à la volée ». On leur a également demandé à quelle fréquence ils mangeaient et buvaient certaines choses comme des fruits frais, des fruits secs, des crudités et de la salade, des légumes cuits, du poisson gras, du thé et du café, de la bière et du cidre, et Suite.

Ils ont tiré quatre conclusions clés de l'étude, l'une disant que le fromage a été montré de loin à être l'aliment le plus « protecteur » en ce qui concerne les problèmes cognitifs liés à l'âge, même chez les personnes âgées participantes. La consommation quotidienne de vin rouge s'est également avéré être « lié à des améliorations de la fonction cognitive ». Auriel Willette, professeur assistant en science de l'alimentation et nutrition humaine et le chercheur principal de l'étude, avait ceci à dire au sujet de la résultats:

J'ai été agréablement surpris que nos résultats suggèrent que manger du fromage de manière responsable et boire du vin rouge quotidiennement ne sont pas seulement bons pour nous aider à faire face à notre pandémie actuelle de COVID-19, mais peut-être aussi à faire face à un monde de plus en plus complexe qui ne semble jamais ralentir vers le bas. Bien que nous ayons pris en compte si cela était simplement dû à ce que les gens aisés mangent et boivent, nous avons randomisé des essais cliniques sont nécessaires pour déterminer si des changements faciles dans notre alimentation pourraient aider notre cerveau à manières significatives.

Alors voilà. Ce n'est pas votre excuse pour manger une meule de fromage et boire une bouteille de vin tous les soirs, mais cette devrait être un autre rappel sain que tous les aliments peuvent s'intégrer dans une alimentation saine... surtout si cela la nourriture est du fromage.

Ce contenu est créé et maintenu par un tiers, et importé sur cette page pour aider les utilisateurs à fournir leurs adresses e-mail. Vous pourrez peut-être trouver plus d'informations à ce sujet et d'autres contenus similaires sur piano.io.