La recette d'Ina Garten pour les cupcakes à la citrouille avec glaçage à l'érable
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Vous n'aimez pas la tarte à la citrouille? La comtesse aux pieds nus non plus. Elle suggère de faire ses fameux cupcakes à la citrouille, garnis d'un glaçage au fromage à la crème à l'érable, pour changer le tout. « La vérité, c'est que je n'ai jamais vraiment aimé la tarte à la citrouille, alors oui, j'ai une autre idée cette année: des cupcakes à la citrouille avec glaçage à l'érable! » dit Garten. "Chacun reçoit son propre gâteau - et la garniture au caramel n'est pas mal non plus."
Garten a deux conseils à suivre pendant que vous essayez sa recette: "Assurez-vous que le fromage à la crème et le beurre sont absolument à température ambiante. Je les laisse sur le comptoir pendant la nuit », explique Garten. "Ne soyez pas tenté d'utiliser de la citrouille fraîche - en conserve, c'est mieux et plus facile!"
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