Cinq façons de ruiner vos poêles antiadhésives

Personne ne parle de leur antiadhésif ustensiles de cuisine comme ils le font pour leur bien-aimé fonte morceaux, mais les casseroles et les poêles de tous les jours nécessitent autant de soin et d'attention. Voici cinq choses que vous faites probablement mal lorsque vous cuisinez avec des pièces antiadhésives - et exactement comment vous devez les réparer.

Vous utilisez un aérosol de cuisson.

Les sprays s'accumulent généralement dans les poêles antiadhésives au fil du temps et ils sont presque impossibles à enlever. Le mieux est d'utiliser du beurre ou de l'huile pour enrober la poêle.

Vous chauffez la poêle avant d'ajouter de l'huile ou du beurre.

Vous avez probablement entendu dans une émission de cuisine à un moment donné que c'est bon à faire. Et c'est le cas - avec tous les types d'ustensiles de cuisine, mais antiadhésifs. Si vous chauffez uniquement des ustensiles de cuisine antiadhésifs, vous risquez de libérer ces toxines nocives. Ajoutez vos graisses de cuisson dès que vous exposez la poêle à la chaleur.

Vous mettez vos casseroles au lave-vaisselle.

C'est techniquement sûr à faire, c'est pourquoi vous verrez des ustensiles de cuisine antiadhésifs étiquetés comme lave-vaisselle-en sécurité. Mais la partie délicate ici est l'eau chaude à laquelle les casseroles sont exposées. Cela, et les détergents agressifs, useront le revêtement antiadhésif. Il vaut mieux laver les pièces à la main. Encore mieux: faites-le avec juste du bicarbonate de soude et de l'eau pour éliminer les résidus.

Vous avez la chaleur au maximum.

Il y a deux raisons pour lesquelles votre antiadhésif ne doit pas être exposé à des températures ultra-chaudes. Pour commencer, la chaleur peut endommager le revêtement de votre poêle. Mais plus important encore, il peut libérer des toxines nocives. Si vous voulez saisir un morceau de viande ou de poisson, utilisez une poêle en fonte. Et ne pensez même pas à mettre votre antiadhésif directement dans le four.

Vous cuisinez avec des ustensiles en métal.

Nous admettrons que les spatules en acier inoxydable ont l'air beaucoup plus professionnelles que celles en silicone rose, mais elles érafleront probablement le revêtement de vos casseroles. Utilisez des ustensiles en silicone ou en bois pour prolonger la durée de vie de votre batterie de cuisine.

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