Le cocktail dont tout le monde était obsédé par l'année de votre naissance

Sans doute l'un des apéritifs les plus connus, ce classique a été créé par le comte Camilo Negroni, qui voulait ajouter un coup de fouet supplémentaire (a.k.a gin) à un cocktail Americano traditionnel.

Suite à un engouement faux-polynésien des années 1920, ce cocktail inspiré par "l'Orient exotique" se compose de gin, de grenadine, d'eau-de-vie de cerise et d'un mélange acide.

À l'époque, cette concoction de jus mi-vodka mi-tomate était un remontant matinal standard. Et sa vocation tient encore aujourd'hui lors des brunchs du week-end un peu partout.

Cette mise à niveau vers une coupe de champagne standard a été inventée pour la première fois pendant Première Guerre mondiale, mais est devenu incroyablement populaire une fois la prohibition a été abrogée en 1933, quand tout le monde voulait célébrer avec un verre de champagne.

Les rations de guerre rendaient la plupart des boissons alcoolisées difficiles à trouver, le bur rum restait abondant grâce à la politique de bon voisinage du président Roosevelt, qui encourageait le commerce avec l'Amérique latine, Cuba et les Caraïbes. Ce que nous appelons aujourd'hui une gorgée glacée à saveur de fraise était une boisson au citron vert simple et très populaire pendant la Seconde Guerre mondiale.

Inventée par un barman bruxellois, cette association vodka-Kahlua a d'abord servi à La mondaine américaine Perle Mesta, qui était alors ambassadrice au Luxembourg.

La facilité et l'essor ultérieur de la fabrication du gin ont conduit à l'essor du martini pendant la prohibition, mais il a pris une nouvelle identité et a acquis une immense popularité dans les années 1950, lorsque les États-Unis ont commencé à importer de la vodka de Russie.

Les bars du milieu du siècle étaient totalement gouvernés par le whisky. Le Old Fashioned et Manhattan étaient les meilleurs choix, mais le whisky sour était la boisson de fête par excellence, en particulier parce que le mélange aigre était un incontournable à l'époque.

Peu de temps après l'engouement pour le tiki en Californie, ce mélange fruité de rhum vieilli, de curaçao, d'orgeat et de jus de citron vert a aidé à transporter les Américains vers une île lointaine.

À une époque dominée par les spiritueux clairs comme la vodka, une liqueur italienne appelée Galliano a fait ses débuts aux États-Unis dans cette boisson au jus d'orange.

Apparemment, les Rolling Stones ont bu tellement de ces bébés que Mick Jagger a plaisanté en disant que leur tournée de 1972 s'appelait "la tournée de cocaïne et Tequila Sunrise." Après cela, il est devenu si populaire que les Eagles ont écrit une chanson dédiée à la boire.

Plus la culture du cocktail est devenue mainstream, plus elle a été influencée par la culture pop. Il est donc logique que les années 1980 montrent Miami Vice et la chanson "Aimez-vous Piña Coladas?" a fait monter en flèche la Piña Colada à des hauteurs énormes.

Les mélangeurs sucrés ont totalement pris le dessus dans les années 80, et les marges étaient faciles à concocter avec des mélanges en bouteille et un coup de tequila bon marché. Sa popularité a également déclenché une résurgence globale des cocktails mexicains au cours de cette décennie.

Les refroidisseurs de vin, également connus sous le nom de spritzers, étaient le n ° 1 des buveurs à la fin des années 1980, en particulier après que les versions en bouteille se soient rendues dans les épiceries et que des célébrités comme Bruce Willis aient branché Seagrams.

Pas étonnant que les bébés des années 90 aient encore une affinité pour la nostalgie. Cette décennie a été consacrée aux retours d'enfance de la génération X dans la culture pop et la nourriture, bien sûr, n'a pas fait exception. En 1990, le milkshake arrosé est apparu, associant des spiritueux comme le Kahlua, la Crème de Cacao et le bourbon aux boules préférées des fans.

Chargé d'alcool, le Long Island a été nommé d'après la région de New York dans laquelle il a été concocté - en 1976. Mais il n'a atteint son apogée que dans les années 1990, lorsque les gens ont décidé de lancer des boissons amusantes et savoureuses qui avaient du punch.

Alors que ce cocktail de vin rafraîchissant a été créé à l'origine dans les années 1940, sa popularité a grimpé en flèche avec l'essor de la culture du brunch. La purée de pêches brillante et le Prosecco pétillant en font une boisson parfaitement rose à associer à n'importe quel repas du matin.

Cette variante d'un Side Car traditionnel des années 1920 a été imaginée en 1996 par le légendaire mixologue Tony Abou-Ganim et ne contient que trois ingrédients: du rhum épicé, du curaçao à l'orange et du citron sour maison. Il est devenu incroyablement chaud une fois qu'il l'a présenté aux foules de Las Vegas.

Ce mélange de Kahlua, de vodka et de crème existe depuis plus de 50 ans, mais il était en proie à la réputation de "boisson dessert girly". (Ouais, on roule des yeux aussi.) Mais quand les frères Cohen de 1998 film Le Grand LebowskJe suis sorti en salles, le cocktail et le film sont tous deux devenus des classiques cultes.